Безбедност на храна во диетата Барф
Или некои информации за паразити, бактерии и други патогени.
Секој што ќе се приближи до БАРФ во еден момент ги погоди изјави како што се: опасно е да ги храниме нашите животни со сурово месо. Главната грижа е или агресија (кучето ќе се разболи ако јаде сурово месо) или проблеми со хигиената и опасност да се разболи.
Во оваа статија ќе се занимаваме со хигиенски проблеми. Што се однесува до агресијата, тоа е сè: суровата, природна храна им дава на животните состојба на благосостојба, а нивото на вознемиреност и агресија, спротивно на гласините што ги шират странци, се намалува. Кучињата се поизбалансирани, помирни.
Враќање на темата: вистина е дека ако не следиме некои принципи на хигиена (здрав разум) можеме да ги разболиме своите миленици или да се разболиме.
Неколку едноставни правила за следење ни помагаат да ги избегнеме овие опасности.
Така, за да обезбедиме сурова храна безбедно, мора да следиме неколку едноставни принципи:
Главниот патогени микроорганизми што може да се најде во сурова храна, особено во месото се: бактерија (салмонела, клостридиум итн.), вирус (Ауески - во свинско и дива свиња) и штетници (трихинела, анисакис, тение итн.).
Бактерија
Најпознати се ДотоаМонел и В.евестридиум, и двете можат да предизвикаат многу агресивна дијареја во ситуацијата кога неконтролирано се размножуваат. обајцата тие нормално се наоѓаат во дигестивниот тракт на кучиња, мачки и луѓе . Најчесто наезда се предизвикани од голтање.
Месојадите многу ретко се погодени и тоа само во екстремни ситуации - тие имаат многу краток дигестивен тракт, практично бактериите излегуваат кога влегуваат без да влијаат на домаќинот. Но, истото не важи и за човекот.
Бидејќи важно е да се собереме за нашите кучиња правилно и исто така, исчистете го леглото од мачки внимателно, по можност со ракавици. И очигледно да ги миеме рацете откако ќе се справиме со изметот.
ВНИМАВНО: не само месото може да биде заразено, туку и зеленчукот - затоа што тие мора да се мијат темелно пред потрошувачката . Дури и сувата индустриска храна често е под влијание на салмонелата.
ВНИМАВНО: Замрзнувањето не ги уништува бактериите, туку само ја инхибира нивната стапка на размножување. Кога температурата се зголемува одеднаш, тие ќе продолжат со својата активност на множење со брзо темпо. Исто така, пластиката е совршена средина за размножување на бактериите. Од оваа причина важно е да одмрзнете го месото во фрижидер, во стаклени садови .
вирус
Она што најмногу нè загрижува е псевдорабии свињи - Вирусот на Ауески, смртоносен вирус за кучиња и мачки. Пријавените случаи се однесуваат особено на ловџиски кучиња кои стапиле во контакт со заразеното месо од дива свиња. Вирусот не е опасност за луѓето.
Иако санитарно-ветеринарна контрола тоа е строго и скоро е невозможно да се добие нападнато месо за продажба во продавници и месари, Романија не е земја ослободена од Ауески.
Така, во никој случај не давај сурово месо ако нема санитарно-ветеринарна контрола. Ако не сме сигурни од каде потекнува месото и не знаеме со сигурност дека има извршено ветеринарно санитарна контрола, најбезбеден метод е термички да се подготви. Месо и особено органи. Вирусот е дефинитивно уништен во 60 ° С / 15 минути во целата маса на месо. Може да се направи од коски супа од коски/желатин .
Исто така, имајте на ум дека повремено јадење варено месо не влијае на суровата исхрана на кој било начин, но ни овозможува да ги диверзифицираме изворите на протеини без да го загрозуваме здравјето на кученцата и мачките.
ВНИМАВНО! Ауески не само што влијае на свињите, туку и на другите видови како што се говеда/овци.
штетници
Трихинела - влијае на повеќе видови: свиња, говедско, куче, човек, итн. Тој е еден од главните елементи верификувани во случај на санитарно-ветеринарна контрола. За да се избегне опасност не купувајте месо од неовластени и неконтролирани извори . Уништен е од долгорочно вриење или замрзнување - мин. 30 дена .
анисакис - Може да се најде во морска риба. Се препорачува за нив замрзнување од најмалку 4 денови за мали риби и 7 дена за големи риби .
тенија - Го има во неколку видови, вклучувајќи говедско месо, овци, слатководни риби. Замрзнувањето на месото го елиминира ризикот од инфекција. П.слатководни води мора да биде замрзнат минимум 10 дена .