Безболна храна е добра за зглобовите Храна против артроза
Така што зглобовите не се истрошат премногу брзо и се заканува раширената болест остеоартритис, секој тркач треба да следи неколку едноставни совети за исхрана.
Нашите зглобови ни овозможуваат да живееме живот со настани. Особено кога трчањето, колената, колковите итн. Се предизвикуваат со секој чекор. Така што овие не се истрошат премногу брзо и се заканува раширената болест остеоартритис, секој тркач треба да следи неколку едноставни совети за исхрана што нашиот експерт за исхрана, др. Стефан Граф се состави заедно.
Правилната исхрана може да помогне да се спречи оштетување на зглобните структури над нормалното абење и солза, поврзано со возраста. Во случај на сè уште лесни поплаки на зглобовите, огромни олеснувања може да се постигнат преку постојана исхрана во комбинација со вежбање, честопати дури и целосно ослободување од симптомите. Ова е особено точно ако нема неповратно оштетување на 'рскавицата. (Повеќе на тема: Трчање без болка цел живот)
Особено е важно да се намали прекумерната тежина, бидејќи премногу килограми играат централна улога во развојот на остеоартритис, покрај прекумерниот и неточен стрес. И: Најдобро е да се започне со превенција од остеоартритис денес, бидејќи уништената зглобна 'рскавица не се обновува природно, така што напредната остеоартритис не може да се излечи. Тогаш обично се потребни пообемни третмани за ослободување од болка (лекови, акупунктура, физиотерапија). За одржување и заштита на 'рскавицата и коскената супстанција, релевантно е вежбање и строго придржување кон правилата на исхраната. Покрај избегнувањето или намалувањето на вишокот тежина, станува збор особено за снабдување со хранливи материи кои го штитат зглобот.
Движењето пренесува хранливи материи во 'рскавицата
Хранливите материи транспортирани од крвта во синовијалната течност (синовија) и синовијалната мембрана (синовијалната мембрана) не поминуваат лесно во релативно цврстата 'рскавица, но треба да се „масираат“, така да се каже. Движењето обезбедува постојана алтернација помеѓу стресот на 'рскавицата и олеснувањето и затоа е идеален „масер“. Затоа, дури и во напредната фаза на остеоартритис, програмата за вежбање е индивидуално прилагодена на сериозноста на оштетувањето и симптомите е исклучително важна.
Нездрави навики во исхраната, комбинирани со недостаток на вежбање, потрошувачка на никотин и алкохол, значително придонесуваат за неславниот пораст на остеоартритисот, вистинска раширена болест. Покрај јадење премногу енергија, а со тоа и вишок килограми, нутриционистичките грешки промовираат абење на зглобовите. Апсолутно треба да го избегнувате ова.
Диета со артроза
Ако ги почитувате следниве едноставни основни правила, абењето на зглобовите во секојдневниот живот ќе биде запрено. Оваа „диета со остеоартритис“ вклучува насочен избор или избегнување храна со цел да се обезбеди оптимална мешавина на градежни материјали за регенерација на оштетените зглобни структури.
Антивоспалителни зачини, зеленчук и овошје
Анасон, див лук, ѓумбир од анасон, куркума од камилица, риган, магдонос, мајчина душица, рузмарин, цимет и кромид имаат антиинфламаторно и деконгестивно дејство дури и во мали дози. Во овошјето, ензимот разделувачки на протеини бромелаин од ананас и антиоксидативен растителен пигмент (антоцијанин) од цреши се моќни антиинфламаторни агенси.
Иако многу поплаки на зглобовите и остеоартритис сами по себе не се воспалителни процеси, тие носат зголемен ризик од воспаление, особено во напредните фази - особено во областа на зглобните структури кои се тријат едни со други. Затоа, секој план за јадење треба да биде дополнет со антиинфламаторни состојки. Различни билки, разни видови овошје и омега-3 масни киселини се особено продуктивни.
„Кралеви на кујната“: омега-3 масни киселини
Поради нивните различни функции, вклучително и како градежни блокови на клеточните мембрани и сигналните супстанции, но пред сè поради нивниот ефект на намалување на липидите во крвта и крвниот притисок, омега-3 масните киселини се и онака вистински „кралеви на кујната“. Сепак, само одредени претставници се терапевтски ефикасни против воспалителни болести, пред се двете омега-3 масни киселини алфа-линоленска киселина (АЛА) и еикозапентаеноична киселина (ЕПА). Одлични добавувачи на АЛА се масло од коноп, ленено масло, масло од репка и ореви, додека морска риба со многу маснотии обезбедува ЕПА.
Обработената храна особено често содржи голем вишок на омега-6 масни киселини, кои за жал имаат воспалително дејство. Во природната храна, односот на омега-6 кон омега-3 е помеѓу околу 2: 1 и 5: 1, што исто така се чини дека одговара на нашето генетско програмирање. Нашите навики во исхраната - предизвикани и од храната што ја нудиме - го зголемија вистинскиот вишок омега-6 во западните земји на најмалку 20: 1. Ова резултира со воспалителен ефект.
Секој што страда од проблеми со зглобовите или веќе од остеоартритис, затоа треба да се фокусира на природна храна со поволен однос омега-6 до омега-3. Треба да се избегнува месо и млечни производи кои доаѓаат од гоење на животни со готова храна оптоварена со омега-6, како и готови производи од индустрија, маргарини и печива. Но, исто така, бројни инхерентно здрави растителни масла како сончоглед, пченка, пченични никулци и соино масло имаат омега-6 до омега-3 соодноси со над 120: 1.
Риба на масата
Во случај на проблеми со зглобовите, многу е важно да се намалат ефектите на омега-6 кои го поттикнуваат воспалението. Вие сте на вистинското место со храна богата со омега-3 масни киселини, како што се ореви, семе од лен, зелени салати, многу зеленчук и зеле, но особено со редовно консумирање риба со ладна вода со многу маснотии (харинга, скуша, лосос, туна) Песна Ова спречува артроза поврзана со возраста и продолжува да се забавува трчајќи!
Д-р Стефан Граф
Откако студирал медицина и биологија, Берлинчанецот долго време истражувал и предавал на полето на кардиоваскуларните и метаболичката физиологија. Во меѓувреме, тој е главно активен како автор во областа на спортската физиологија, медицината и исхраната. Тој ги советува спортистите во издржливост и спортски игри и од раното детство е самоисповедан „спортски наркоман“ - страствен тркач, поранешен фудбалер од трета лига и тенисер.