Бидејќи уживањето без жалење Стевиа и другите засладувачи се навистина толку нездрави - ДОБРО
Извор: Getty Images/Westend61
Стевиа веќе подолго време е хипувана. 300 пати послатко од шеќер, зеленчук и без калории. Звучи добро исто така, но не е така. Биолозите од САД сега открија. И стевиа не е единствениот виновник.
На крајот на 2011 година, стевиа беше одобрена во ЕУ. После тоа, беше во секој супермаркет, секој блогер за храна што веруваше во себе напиша нешто за растението и за нашите мајки (или татковци, кои исто така се печеше) имаше чаши полни со работи во плакарот.
Hyивотот сега заврши. Како и да е, засладувачите - како стевиа - но и вештачки супстанции како што се сукралоза или аспартам станаа вообичаени алтернативи на шеќерот. Наводно поздрава опција.
Погрешен, барем велат биолозите од Ради факултетот за здравствени науки на Универзитетот во Манитоба. Во студијата објавена во „Канадското медицинско здружение журнал“ тие дошле до различни резултати.
Ставија - се навикнува на кафе, но сепак здраво. Или?
Извор: Гети Имиџ/Избор на фотограф
Заедно со нејзиниот тим, Др. Меган Азад анализираше 37 студии за ефектите на засладувачите. Над 400.000 луѓе беа дел од овие студии и беа следени во просек 10 години.
Мал паѓач: само седум од 37 студии ги исполнуваат златните стандарди на клинички студии, кремот де ла крем за истражувачки стандарди.
Но, барем: Овие седум студии следеа вкупно 1003 луѓе во период од околу шест месеци. И барем докажете дека нема вистинска врска помеѓу потрошувачката на засладувачи како што се стевиа, аспартам, сукралоза & Ко и слабеење.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Напротив, всушност. Подолгите набудувања покажаа дека потрошувачката на засладувачи е поврзана со поголем ризик од зголемување на телесната тежина, пишуваат истражувачите. Исто така, постои ризик од повисок крвен притисок, дијабетес и срцеви заболувања.
Во една студија во 2014 година, биолозите од Институтот за наука Вајзман во Израел откриле дека вештачките засладувачи, кои всушност треба да спречуваат дијабетес и да промовираат диети, понекогаш имаат токму спротивен ефект.
Единаесет недели, на глувците им се даваше вода што содржи засладувачи сахарин, сукралоза или аспартам. Потоа беа направени стрес-тестови за глукоза. Во споредба со тест групата која не се храни со засладувачи, глувците засладувачи имаа зголемено ниво на глукоза - фактор на ризик за развој на дијабетес тип 2.
Сепак, резултатите со глувците не можат да се пренесат еден на еден на луѓето. Потребни се и понатамошни студии за да се потврдат резултатите.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Д-р Азад и нејзиниот тим сега истражуваат како засладувачите влијаат на метаболизмот и зголемувањето на телесната тежина кај бремените жени. И дали се засегнати цревните бактерии кај доенчињата.
Д-р Меган Азад, помлад професор на Универзитетот во Манитоба
Но, што сакаш да кажеш Шеќер? Засладувач? Или само остави сè настрана?