Бидете добро снабдени со овес во коронската криза (Најчесто поставувани прашања) - монитор за храна

Луѓето во коронска криза се снабдуваат добро со хранливите материи во овесот. Вработените во мелницата за овес, заедно со нивните партнери, осигуруваат дека населението постојано се снабдува со храна од овес.

Ограничувањата за излез и контакт поради вирусот корона го менуваат секојдневниот живот, го менуваат семејниот и професионалниот живот на луѓето во Германија во значителна мера. На пример, потрошувачите треба да ги планираат своите набавки и оброци од нула. Многумина собираат залихи на долготрајна храна, некои прават и таканаречени „набавки од хрчаци“, кои се разбирливи од психолошка гледна точка, но силно го оптоваруваат системот.

Храната базирана на овес е еден од производите кои имаат голема побарувачка - бидејќи нивниот профил на хранливи материи обезбедува балансиран и исполнет појадок, може да се користи и за други оброци и секако затоа што имаат долг рок на траење.

Составивме 10 совети за да јадете секој ден со овес во време на корона вирус:

Здравје и снабдување со хранливи материи

Снегулки од овес и бројни други јадења базирани на овес се секогаш интегрални житарки; се обработува целото јаболко јадро со ендосперм, микроб и надворешни слоеви Затоа, се задржува природната хранлива структура со витамини и минерали, влакна и растителни протеини. Во комбинација со друга храна, квалитетот на исхраната се подобрува уште повеќе: животински протеин од млечни производи, на пример, ја зголемува биолошката вредност на протеинот, додека овошјето и зеленчукот обезбедуваат дополнителни хранливи материи, како на пр. витамин Ц.

1. Поради работата во домашната канцеларија, многу седам и варењето ми создава проблеми. Може ли овесот да помогне тука?

Овесот е богат со растителни влакна. Овесната каша, на пример, содржи 10 g влакна, половина нерастворливи и половина растворливи. Нерастворливите диетални влакна се „полнила“, растворливите отекуваат поради нивното врзување со вода. Двете активираат метаболизам и движење на цревата и со тоа ја стимулираат дигестивната активност. 30g влакна обично се препорачуваат дневно. Адекватната хидратација и, се разбира, малку вежбање помеѓу нив се исто така важни.

2. Не одам многу на прошетки затоа што сакам да го намалам ризикот од инфекција. Обезбедува витамин Д во овес?

Овесот не содржи витамин Д. За апсорпција на витамин Д, останете на отворено на сонце - било да е тоа со отворен прозорец или на балкон или тераса - и по консултација со вашиот лекар, се препорачува соодветно дополнување.

3. Дали можам да го зајакнам имунитетниот систем со овес во исхраната?

Овесот содржи бројни есенцијални витамини и минерали, од кои сите се важни за организмот. Два фактори во овесот го поддржуваат имунитетниот систем:

Добриот имунолошки систем зависи од од стабилна микробиота, г. Х. на поволна бактериска колонизација во цревата. Овесот бета-глукан, растворливите влакна, има пребиотичко дејство, го промовира растот на корисни бактерии во цревата, кои за возврат го поддржуваат имунитетот. Бета-глуканот исто така гарантира дека се повеќе се произведува бутират, масна киселина со краток ланец, што пак има силно антиинфламаторно дејство.

Овесот содржи радикални чистачи. Слободните радикали се кислородни соединенија кои, меѓу другото, Може да ги оштети клетките и имунитетот и да предизвика воспаление. Со цел да се спречат нивните штетни ефекти во организмот, радикалните чистачи, т.е. Х. Потребни се антиоксиданти. Во овес, ова се таканаречените авенантрамиди. Тие имаат антиатероген ефект, т.е. можат да спречат оксидација на супстанциите и на тој начин да ги оштетат наслагите во крвните садови. Тие исто така имаат антиинфламаторно дејство.

Исхрана и мени

4. Во домашната канцеларија постојано патувам помеѓу работната маса и фрижидерот и имам зголемен апетит за слатки. Може ли да се надмудрам со овес?

Да се справите со постојаната близина до домашните материјали, секако не е лесно. Постојат и други експерти кои можат да помогнат во оваа работа. Сепак, снегулките од овес и другите производи од овес исто така можат да збогатат десерти, колачи и колачи, како и мали слатки закуски. Постојат рецепти за ова на веб-страницата: https://www.alleskoerner.de/haferrezepte/auf-einen-blick. Покрај тоа, може да биде корисно да вклучите производи од овес во појадок или ручек. Бидејќи благодарение на сложените јаглехидрати и влакна, оброк со овесна каша, на пр. Б. како каша, полна подолго.

5. Бидејќи одењето во ресторани не е можно, морам да готвам повеќе дома. Јас сè уште барам рецепти за вечера. Може ли да готвам срдечен оброк со овес?

Овесни снегулки, овесни трици, овесни зрна и други производи се добри за пријатни јадења. Палачинки и паштети, топчиња „мелено“ со и без месо може да се врзат со снегулки од овес. Филетите од месо и риба, како и сирењето може да се рафинираат со крцкав леб од овесни снегулки. Пици и кикиши, како и срдечни чинии и кашички го комплетираат опсегот на рецепти на https://www.alleskoerner.de/haferrezepte/mahlzeit/hauptgerichte.

6. Јас не само што се грижам за моето потесно семејство, туку исто така готвам за моите родители и свекрвите од време на време. Закуски и јадења со овес се добри и за нив?

Сите хранливи материи во овесот секако се важни и за постарата генерација. Тие ја поддржуваат благосостојбата и менталните перформанси.

Многу постари луѓе сè уште знаат мусли од Бирчер, денес се нарекува овес преку ноќ. Ова е одлична опција за појадок. Класична овесна каша, каша, со малку овошје е исто така идеален утрински оброк - хранлив, полн и вкусен. Сите погоре споменати срдечни јадења, се разбира, можат да ги уживаат и старите лица.

Ако на постарите луѓе им е полесно да консумираат мека, помалку „зрнеста“ храна, за нив се препорачуваат нежни и пред се растворливи снегулки од овес. Растворливите снегулки од овес и растворливите снегулки од овесни раствори се раствораат веднаш кога ќе се промешат во течност. Тие можат да се користат многу добро во печива, супи или дури и во каша. Покрај тоа, оброците со овесна каша се толерираат добро, корисни за гастроинтестиналниот тракт и корисни за варењето на храната.

Купување и складирање

7. Колку долго може да се чуваат производи од овес?

Снегулки од овес и други производи од овес се погодни за складирање доколку се соодветни условите: Тие имаат долг рок на траење, обично околу 15 месеци. Најдоброто пред датумот е отпечатено на секое пакување.

8. Како треба да се чуваат производи од овес?

Така што снабдувањето со овес може да се користи дури и по неколку месеци, снегулките од овес и другите производи од овес треба да се чуваат суви и заштитени од топлина и светлина. Складирањето во добро запечатлива конзерва или тегла со капак е исто така особено поволно.

9. Колку трае една пакет овесна каша од 500 гр?

Ако јадете житарки за појадок со 40 гр овесна каша секое утро, можете да поминете со една пакет 12 дена.

10. Колку овесна каша ми треба за да можам да се снабдувам со неа една недела?

Нашата препорака за каша, мусли или овес преку ноќ за појадок е 40 гр снегулки од овес. За 7 дена, потребни се 280 гр снегулки од овес. Секој што подготвува главен оброк со овес на секои два дена - паштети и палачинки се идеални тука, на пример, треба дополнителни 180 гр снегулки од овес. За една личност, ова е еднакво на околу 460 гр снегулки од овес за 7 дена, што значи дека не е потрошен целиот, комерцијално достапен пакет од 500 гр.