Бидете слаби со кафе, чоколадо или црвено вино Лесно ослабете со диета со сиртфуд; Исцелување пракса
Две навистина големи во светот на славните се „сомневаат“ дека изгубиле многу телесна тежина со диетата со сирт-храна. Зборуваме за Пипа Мидлтон и пејачката Адел. Фитнес тренерите на двете starsвезди се колнат во Сиртфорд и така секако беше очигледна претпоставката за англискиот озборувачки печат.
Ако подобро ја разгледате новата диета, ќе видите дека има потенцијал - но пред се затоа што всушност не е толку нова.
Насловите гласат, како што се навикнува на новата диета, претерана и премногу оптимистичка: „Млади и тенки од задоволство“, „Како да се јадете помлади“, „Највкусната диета на светот!“ Вака беа објавени книгите за сиртфуд . Диетата не само што треба да ве прави слаби без да жртвувате, туку и да ги подмладува и активира таканаречените „гени за слабеење“. Да бидеш премногу добар за да бидеш вистински? Не навистина. Иако чоколадото и црвеното вино се дозволени намирници.
Новата диета ја развија американските нутриционисти Ајдан Гогинс и Глен Метен. Тие го изведоа терминот „сиртфуд“ од сиртуините, кои се меѓу најпопуларните истражувачки теми во медицината веќе неколку години. Бидејќи ензимите контролираат многу метаболички процеси и процеси на стареење. Постојат седум од нив, кои се разликуваат по своите ефекти и влијаат едни на други, така што обично контролирате неколку од нив истовремено кога некаде „свртите завртка со сиртуин“.
Sirt1 ја намалува таложењето на бело масно ткиво, но врз него е под влијание на друг сиртуин, имено Sirt7. На Институтот за истражување на срцето и белите дробови „Макс Планк“ во Бад Наухајм, неодамна беше откриено дека глувците губат телесната тежина во состојба слична на анорексија доколку Sirt7 е исклучен во нив, а со тоа се стимулира активноста на Sirt1.
Сега се знае дека сиртуините 3 и 6 се вклучени во метаболизмот во мозокот. Во тестовите за реакција и меморија, испитаниците со ниски резултати на Sirt3 се претставија значително полошо.
Во мозокот имале и повеќе протеини од роса, за кои се верува дека се едни од причините за Алцхајмеровата болест. Сиртуините 1 и 2 може во меѓувреме да се гледаат како мобилизатори на метаболизмот на шеќерот, бидејќи тие ја подобруваат чувствителноста на инсулин кај мастите, мускулите и клетките на црниот дроб.
Лекот метформин се користи против дијабетес и работи само толку добро затоа што ги зголемува нивоата на Sirt1. Фармацевтските истражувачи сега работат на начин да го иницираат ова зголемување директно, т.е. без заобиколување преку метформин.
Гогинс и душеци сега тврдат дека може да се влијае на нивото на сиртуин без лекови - имено преку специјално мени: диета со сиртфуд. Се базира првенствено на храна со голем процент на полифеноли, т.е. танини.
Црвено вино и чоколадо се дозволени во Сиртфуд. (Слика: Илшат/fotolia.com)
Sirtfood исто така го вклучува и многу класичниот принцип на слабеење „помалку-има-повеќе“. „Храната што содржи полифеноли и го намалува внесот на калории има слични ефекти врз сиртуините, особено врз Sirt1“, потенцираат очилата и душеците. Затоа, за изненадување, диетата со сиртфуд започнува со откажување.
Првата фаза трае 3 дена и се состои од намалување на 1000 килокалории на ден, кои се поделени на два сока од зеленчук богати со храна и еден оброк богат со сирт-храна. За четирите наредни денови се планирани 1500 килокалории, поделени во два сока и два оброка. Заклучокот е период на стабилизација од две недели, во текот на кој можете да консумирате три сирт оброци и еден сирт пијалок.
Тогаш калориите повеќе не се намалуваат. „Повеќе се работи за навикнување на фактот дека отсега па натаму на менито ќе има повеќе сирт храна“, потенцираат Гогинс и Матенс. На крајот на краиштата, се предвидува долгорочна промена во исхраната - и за ова авторите на Сирт се целосно во согласност со ставовите на големите специјализирани здруженија, како што е германското друштво за исхрана,
И не само што има договор. Списокот на сирт храна што содржи полифеноли неизбежно вклучува храна од растително потекло, како што се ореви, маслиново масло, лук, ракета, магдонос, каперси и исто така малку црвено вино, т.е. типичните компоненти на медитеранската исхрана, кои нутриционистите ги сметаат за особено здрави. Другите компоненти на диетата Сирт се познати од азиската кујна, како куркума, тофу, црвен кромид и зелен чај.
Вториот покажа особено големо влијание врз сиртуините во лабораторијата, како и кафето и чоколадото, што, така да се каже, ставија вкусна круна на сирт-храната. Таквите препораки природно ја прават диетата многу попривлечна од гладта и броењето калории.
Дури и со сирт-храна, не можете без без. (Слика: Dimid/fotolia.com)
Сепак, сè уште нема клинички докази за диетата Сирт. Ниту за нивниот ефект врз телесната тежина, ниту за ефектите врз мозокот, метаболизмот на шеќерот и животниот век. Но, истражувачки тим од Универзитетот Кристијан Албрехт во Кил дошол до заклучок во една студија дека комбинацијата на медитеранска и азиска храна е навистина „ветувачка стратегија“ „да се заштити од хронични болести и да стане една да придонесе за здраво стареење “.
Северногерманските нутриционисти исто така го гледаат сируино-стимулирачкиот ефект, но тоа е само еден од многуте ефекти што произлегуваат од оваа претежно вегетаријанска комбинација на храна. Затоа, тие претпочитаат пристапот да го нарекуваат „медитеранско-азиска диета“.
Сепак, прашање е дали ова име ќе преовладува во диеталната сцена позната по своите блескави титули. (fs)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.