Бифтек од говедско месо со црвена пиперка ужива суво грозје Fettkampf
Зачинетата слава од папрака оди прекрасно со говедско филе. Ова јадење е исто така одличен начин да заштедите калории. Во овој рецепт, подготовката е објаснета чекор по чекор.
Состојки за делови
| 1 | Филе од говедско месо |
| 1 нотка | сол |
| 1 нотка | Бибер од мелница |
| 1 | кромид |
| 3 | црвени пиперки |
| 3 | жолти пиперки |
| 5 | Шалос |
| 3 лажици | маслиново масло |
| 100 мл | бело вино |
| 1 грст | Свеж коријандер |
Бифтек од говедско месо со сладок пипер
Чекор 1: загрејте ја рерната
Загрејте ја рерната на 120 ° C (горна и долна топлина).
Чекор 2: пржете го месото
Исплакнете го филето, исушете го и зачинете го со сол и црн пипер. Пржете го целото парче во топла тава во врело растително масло наоколу додека не порумени.
Чекор 3: продолжете да готвите месо
Ситно исецкајте го кромидот и додадете го во тавата со стекот. Оставете стекот и кромидот да се крчкаат во загреана рерна околу 25 минути додека не станат розови.
Чекор 4: подгответе го уживањето
За уживање, измијте ги пиперките, исечете ги на половина и исечете ги на тенки коцки. Излупете ги shallot и исечете ги на тесни клинови. Исете сè заедно во жешка тава со маслиново масло.
Чекор 5: Повторно вкусете
Додадете малку бело вино во зеленчукот ако сакате. Исецкајте го коријандер и додадете го во зеленчукот од црвен пипер.
Чекор 6: сервирање
Извадете го месото од рерна и наредете го на плочи со зачинет вкус.