Бифтек од јагнешко месо со висока содржина на протеини
Не дозволувајте името на егзотичниот звук на овој рецепт - мароканска чорба од јагне - да ве открие.
„Мароканец“ значи само фрлање интересни зачини (ако е лесно да се најде). Јагнето е исто така растение кое обезбедува повеќе од 30 грама протеини за формирање на мускули по порција.
Додадете неколку наут кромид, кромид, маслинки и кајсии за 10 грама влакна што добро се полнат, а вие имате совршен крај на зимската топлина, без грижи, со бавно вриење.
Шолја варено пржено јагне се служи со над 30 грама протеини за 263 калории, споредливо со говедско месо. Исто така е добар извор на железо и витамин Б1
За овој рецепт е потребно „мелено месо“. Во принцип, ова значи парчиња месо исечени на различни делови од животното.
Можете да купите пржено јагнешко или волнена кора или јагнешко исецкање. Но, тогаш мора да ги отстраните коските. Варено месо заштедува време.
Подготовката на овој рецепт не трае подолго отколку со вообичаеното тенџере со пиперки и нема вкус како со вообичаеното тенџере.
И ова е многу добра работа.
Мароканска чорба од јагнешко месо
] Што ви треба:
2 лажички масло од репка
2 килограми чорба од јагнешко на коцки
2 чешниња мелен лук
1 голем, сецкан жолт кромид
2 лажички мелен коријандер] 2 лажички мелен ким
1 стапче цимет
1 (15 мл) лименка наут, исплакната и исцедена
1 чаша исушени, сецкани кајсии
1/2 чаша маслиново пиперче
1 (15 унца) коцки од домати во конзерва
2 чаши говедско супа
Како дојде:
1. Загрејте го маслото во голема холандска рерна на среден и висок оган. Додадете го јагнешкото, зачинете добро со сол и бибер и варете го 10-15 минути додека не зарумени. Ставете го на чинија со хартиени крпи за да се исцедат.
2. Додадете лук, кромид и морков и вриејте околу 5 минути, додека кромидот не омекне. Додадете коријандер, ким и стапче цимет. Оставете го да се готви 30 секунди додека не помириса. Додадете наут, кајсии, зелени маслинки, домати (со нивните сокови), резервирано јагнешко и говедско супа. Оставете да зоврие на силен оган, а потоа намалете ја топлината на средна топлина и варете 60 до 90 минути додека јагнето не стане многу нежно. Отфрлете го стапот од цимет. Пробајте ги зачините и прилагодете се ако е потребно. Хранење 6
Исхрана за сервирање: 495 калории, 38 g протеини, 46 g јаглени хидрати (10 g влакна), 16 g масти