Биланс - здравје на очите
Окото е особено важен орган за чувство за нас. Нашата околина се перципира оптички преку очите. Сè додека можеме да видиме добро, не размислуваме премногу за нашите очи. Нашето внимание се возбудува само кога видот ќе згасне и ќе се појават проблеми при читање или управување со автомобил, на пример.
Статистички, секоја втора личност страда од аметропија. Оштетувањето на видот може да биде вродено или предизвикано од повреди и болести на очите, како што се дегенерација на макулата, ретинопатии (болести на мрежницата), катаракта или глауком. Сега е познато дека урамнотежената исхрана богата со витални супстанции може добро да спречи некои од овие болести и - покрај класичните медицински или натуропатски мерки - да го поддржи нивниот третман.
Знаците на болест на окото можат да бидат доста комплексни. Субјективни поплаки се на пр.:
Визуелно влошување (кратковидост и далекувидост до слепило)
Проблеми со работата на екранот
насолзени или јадежливи очи
Проблеми со видот во мракот
Главоболка (мигрена, главоболка од напнатост и сл.)
Знаците за влошување на видот секогаш треба да бидат разјаснети од офталмолог.
Катарактата е најпознатата болест на окото поврзана со стареењето. Содржината на вода во леќата се намалува со возраста. Окото веќе не е соодветно снабдено со хранливи материи. Контрастите и боите бледнеат. Објективот на окото се згуснува и, пред сè, станува облачно. Светлината може да продира послабо и може да се види само замаглено.
Глаукомот, честопати останува незабележан. Причината за ова е прекумерен интраокуларен притисок како резултат на оштетување на одливот на воден хумор. Течноста постојано произведена во внатрешноста на окото, т.н. воден хумор, ги храни леќата и рожницата. Поради зголемувањето на притисокот, нервните влакна во оптичкиот нерв и мрежницата полека умираат. Тие веќе не можат да ги пакетуваат сликите и повеќе не ги пренесуваат на визуелниот центар во мозокот. Се појавува слепило. Редовно испитување на интраокуларниот притисок кај офталмологот помага рано да се препознае овој развој.
Дегенерацијата на макулата поврзана со возраста (АМД) е водечка причина за слепило кај постарите лица. Во дегенерација на макулата, окото првично веќе не е соодветно снабдено со кислород. Потоа испраќа алармни сигнали кои овозможуваат развој на нови крвни садови - но тие често растат на неконтролиран начин и ја заматуваат мрежницата.
Секој четврти Германец страда од т.н. „суво око“ (синдром Сика). Здравото око трепка околу 10 пати во минута. Рожницата е покриена со лесен, навлажнувачки филм од маснотии. Ако очите се суви, овој филм ќе се искине. Очите се иритираат и поцрвенуваат.
Но, други болести, т.е. болести кои примарно не се поврзани со очите, можат да имаат влијание врз здравјето на очите. Овие вклучуваат на пример дијабетес мелитус (дијабетична ретинопатија), висок крвен притисок, мозочен удар, итн.
Балансиран начин на живот со соодветно снабдување со специјални витални супстанции како што се витамини, елементи во трагови и секундарни растителни супстанции е најважниот предуслов за одржување на здравите очи. Доволно снабдување со есенцијални масни киселини особено игра важна улога во здравјето на очите.
Омега-3 масните киселини алфа-линоленска киселина (АЛА) и докозахексаеноична киселина (ДХА) се полинезаситени масни киселини со долг ланец. DHA е основен градежен блок на клеточните мембрани и есенцијален за раст и регенерација на клетките. Нивните придонеси за здравјето на очите се исто така разновидни. Во мрежницата, особено DHA игра улога. Ги задржува клеточните мембрани подвижни (флуидност), со што се одржува виталната функција на клетките.
Во првите четири до шест месеци од животот, DHA се чува во особено високи концентрации во клеточните мембрани на мрежницата и визуелниот кортекс во окципиталниот лобус на мозокот. Тоа е од клучно значење за развој и одржување на видната острина и визуелната изведба.
Сепак, DHA, исто така, има одредени заштитни функции, на пример, против развој на магеста дегенерација поврзана со возраста (AMD): Студиите покажаа дека зголемената потрошувачка на DHA значително го намалува ризикот од AMD. Се верува дека една од причините за AMD е артериосклероза на крвните садови кои ја снабдуваат мрежницата. Како што е познато од студиите за влијанието врз здравјето на срцето, зголемениот внес на ЕПА и ДХА се спротивставува на ова. Покрај тоа, се чини дека антиинфламаторните ефекти на еикозаноидите формирани од ЕПА играат улога. Конверзијата на DHA во EPA се одвива во телото по потреба.
Понатаму, студија на Билјана Милјановиќ и сор. (2005) * дека зголемениот внес на риба и со тоа ЕПА/ДХА го намалува ризикот од сувост на очите (сиканд сика), што особено се зголемува кај постарите лица.
Каротеноидите припаѓаат на таканаречените секундарни растителни супстанции и имаат антиоксидативно дејство. Тие можат да ги заштитат клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали. Доволно снабдување со антиоксиданти значително го намалува ризикот од развој на AMD. Најважните антиоксиданти за здравјето на очите се лутеин и зеаксантин.
Оптималното снабдување со витални материи лутеин и зеаксантин, како и омега-3 масни киселини DHA и EPA е од суштинско значење за здравјето на нашите очи.
Нашата диета има огромно влијание врз здравјето на нашите очи
Како и сите други органи, очите се снабдуваат со хранливи материи од нашата дневна храна преку крвта. Нашето тело не може да произведува хранливи материи и витални материи потребни за повторно и повторно да ја изгради макулата (мрежницата). Овие мора да се внесат преку храна. Покрај важните, секундарни растителни супстанции лутеин и зеаксантин - кои се содржани во многу различни видови зеленчук - потребен е и доволен внес на омега-3 масни киселини.
Дневниот внес на алфа-линоленска киселина (АЛА) од ленено масло дополнето со ДХА (чисто растително, добиено од специјално култивирани алги) му обезбедува на организмот овие важни, есенцијални масни киселини. Budwig Creme, со својот состав на кварк и ленено масло, нуди идеална основа за ова и со тоа придонесува за одржување на здравјето на очите.
Арх Офталмол. 2009 година мај; 127 (5): 656-65. дои: 10.1001/аркофталмол.2009,76.
Диететски масни киселини и 10-годишна инциденца на дегенерација на макулата поврзана со стареењето: Студија за око на сините планини.
Tan JS1, Wang JJ, Flood V, Мичел П.
* На Ј Клиничка Нутр. 2005 октомври; 82 (4): 887-893.
Односот помеѓу диеталните масни киселини n-3 и n-6 и клинички дијагностициран синдром на суво око кај жени
Билјана Милјановиќ, Комал А. Триведи, М. Реза Дана, ffефери П. Гилбард, Julули Е. Буринг и Дебра А. Шаумберг