Билна салата од домати со рецепт за моцарела кујнски богови

Колку повеќе билки, толку подобро или повеќе ароматично. И ако измешате свежо зготвени кратки јуфки со салатата, ќе имате летна вечера за кратко време!

домати

Информации за рецепт

состојки

  • 50 гр мешани свежи билки (на пример, мелиса, босилек, нане, оригано, ракета и власец)
  • 2 чешниња лук
  • 1 парче свежа пиперка чили
  • 500 гр цврсти домати
  • 250 гр моцарела
  • 2 лажици бел вински оцет
  • сол
  • пипер
  • 1 нотка шеќер
  • 4 лажици масло (маслиново масло или сончогледово и масло од лешник измешано)

подготовка

  1. Измијте ги билките, исушете ги суво и ситно исецкајте ги или исечете ги. Излупете го лукот и исечкајте го многу ситно или притиснете го преку преса. Измијте го парчето чили, извадете ги семињата и исто така ситно исечкајте.
  2. Измијте ги доматите и исечете ги на коцки. Исцедете ја моцарелата и исецкајте ја на коцки. Измешајте оцет со сол, бибер и шеќер. Задржете го маслото.
  3. Измешајте домати, билки, моцарела, лук и чили, преклопете ги во сосот. Зачинете ја салатата по вкус пред да ја сервирате.

За оние кои го претпочитаат класично, го препорачуваме рецептот за салата од домати со кромид од ГУ готвачот „Вегетаријански основи“. Едноставно небесно!