Билни алтернативи на сирењето - ХРАНА И ПИЈАК

Билни алтернативи на сирењето

Содржина

Сè е во зачините

Сирењето главно се состои од млечни протеини и животински масти. Производите направени од мешунки, јаткасти плодови или јадра, на пример, тофу, ореви макадамија или ореви кашу, обично се користат како извор на маснотии и протеини за растителни алтернативи. За типичен вкус на сирење, се претпочитаат солени зачини, како што се кромид во прав, црвен пипер или сенф. Снегулки од квасец од продавници за здрава храна - како производи од сирење - се богати со глутаминска киселина и со тоа го подобруваат срдечниот вкус.

алтернативи

За гратирање: топење квасец

• Соја млеко и зеленчук маргарин како основа

• Снегулки од квасец и сенф за зачини

Стопете 150 мл соја млеко и 2 лажици маргарин заедно во тенџере. Измешајте 4 лажици снегулки од квасец, 1/2 лажиче сенф и 2 лажички брашно со жица за матење. Намалете ја саканата конзистентност на средна топлина, зачинете со сол по вкус. Колку е подебел квасецот, толку поинтензивен е вкусот. Погоден за гратирање лазања, пица и тепсии.

За прелив: кашу сирење

• Снегулки од квасец и сок од лимон за зачини

Потопете 300 гр ореви кашу во фрижидер преку ноќ (најмалку 3 часа). Фрлете ја натопената вода. Кашу ореви со пире со околу 40 гр снегулки од квасец, 1 лажичка сол и зачини по ваш избор (на пр. Сок од лимон, лук, чили) во блендер што е можно поситно. Оставете да врие околу 30 гр агар во 700 ml вода и вриејте 5 минути. Додадете го кремот од индиски ореви, измешајте добро и истурете во подмачкана тава за леб. Оставете да се стегне во фрижидер.

Никол Само покажува млеко од ореви и сирење од ореви чекор по чекор во својот видео рецепт, како сами да направите веганско сирење. Само погледнете и подгответе:

Рецепт за млеко од ореви и сирење од ореви од Никол Justаст

Друга алтернатива на попрскување: „пармезан“ од орев

• Трошки од леб за постојаност

• Снегулки од квасец за зачини

За срдечен вкус, снегулките од квасец едноставно можат да се користат како замена за пармезан. Сепак, варијантата со ореви е повкусна: Измешајте ги сите состојки во мешалка и зачинете со сол по вкус. Срцевата арома на сирење од снегулки од квасец го прави оревот „Пармезан“ совршен прелив за тестенини.