Био и; ко - природна храна и здрава исхрана; hrung Day Spar - живејте и уживајте
Луѓето не само што ја перцепираат исхраната многу поинаку, туку и судат поинаку. За некои, јадењето и пиењето е голтање храна (а со тоа првенствено служи за поддршка на животот). За другите тоа е задоволство и радост во исто време. Ова оди во крајност - прославата на храната.
Но, што е всушност исхраната?
Дефиниција на поимите
Кај живите суштества, исхраната се подразбира навлегување на органски и неоргански материи, хранливи материи. Овие можат да бидат во цврста, течна, гасовита или растворена форма во храната.
Со помош на хранливите материи, супстанцијата на телото се гради или обновува и се покриваат енергетските потреби неопходни за сите животни процеси.
Видот на диета се разликува не само во различни култури, туку и во рамките на културата помеѓу различни групи на луѓе и индивидуи. Бидејќи јадењето и исхраната е многу индивидуална работа.
Правилното ракување со храната и идеалната комбинација на различните групи на храна веќе долго време е дефинирано од Германското друштво за исхрана (ДГЕ) во својата пирамида за исхрана, но идеално внесување на соодветна храна бара одредено претходно познавање на состојките и што е ваше сопствено. Тело во кои количини.
Погрешна диета
Според дефиницијата во медицинската литература, управување со грешки е „Нутритивна состојба во која недостаток или вишок (или дисбаланс) на енергија, протеини или други хранливи материи имаат мерливи непожелни ефекти врз обликот на ткивата и организмот (.), Врз нивната функција и врз клиничкиот тек."
Внесувањето храна не е секогаш без проблеми. Особено во последните неколку децении, процентот на високо-масна, многу месна или слатка храна на нашето мени е зголемен.
Експертите погрешната диета ја гледаат не само како причина за болести на животниот стил, како што се дијабетес, итн., Туку исто така го класифицираат (погрешното) однесување во исхраната на населението како најголема причина за смрт во иднина. Спектарот се движи од глад и неухранетост во земјите во развој до дебелина во индустријализираните земји.
Здравата исхрана
Како јадам правилно? И, како да се хранам здраво?
Нутриционистичката пирамида DGE покажува која храна е класифицирана како препорачлива за исхрана. Ова се на пример овошје, зеленчук, риба, млечни производи со малку маснотии, месо со малку маснотии, масло од репка, пиење и минерална вода.
Спротивно на тоа, потрошувачката на слатки пијалоци како што се лимонади или слатки, свинска маст, путер, јајца и исто така производи со висок процент на маснотии се препорачува само во мали количини.
Во принцип (како што често се случува во животот) важно е да се најде вистинската врска. И ова не е стандардизирано. Соодветната возраст, енергетските потреби и здравствената состојба се исто така индикатори.
Со урамнотежена и разумно составена диета, не само посакуваната тежина може да се одржи на долг рок. Болестите исто така може да се спречат или да влијаат позитивно.
Био храна и еко храна
Друга точка на балансирана исхрана е квалитетот или потеклото на храната. Секако, целата храна е од природата - или барем треба да биде.
Сепак, постојат и некои видови храна кои се лабораториски дизајнирани од индустријата. Тука се вршат експерименти врз аромите, изгледот и бојата на храната, а производот е исечен за издржливост.
Спротивно на овие фабрички производи е органска храна или еколошки вредна храна.
Тука, Еко регулативата на ЕУ од 1991 година дефинира како земјоделските производи и прехранбени производи кои се означени како еко производи мора да се произведуваат и обележуваат.
Со цел да се направи разлика помеѓу конвенционално и органски произведена храна, Германија го воведе контролираниот од државата "Органски печат"(или."Еко-етикета„), со кои можат да бидат обележани само производите произведени во согласност со еко-регулативата на ЕУ.
Природна храна (органска и еко)
Во оваа природна храна, млечните производи, зеленчукот и овошјето се најпопуларна органска храна. Не е ни чудо - тие се тесно поврзани со еколошкото земјоделство.
Честопати тие исто така се купуваат од земјоделци, на пазари, на тезги на фарми (директен маркетинг), во продавници за природна храна или во продавници за здрава храна или во органски супермаркети.
Покрај тоа, таканаречената „преработена органска храна“ е вклучена во групата природна храна. Обично може да ги најдете во супермаркети, продавници за здрава храна и супермаркети со органски производи.
Преработената органска храна претежно содржи органски состојки и нема адитиви за вештачка храна. Тие се помалку обработени со вештачки методи, материјали или на пр. Вештачко зреење или зрачење со храна.
Нутриционист
За многу луѓе, патот до урамнотежена исхрана е карпест пат. Во овој случај, добро се советуваат оние кои бараат совет од експерти. Постојат голем број на професии или експерти кои можат да помогнат.
ЦКотрофолозите имаат диплома за домаќинство и наука за исхрана, наука за исхрана и хигиена на храна. Диететски асистент (или диетолог) е медицинска професија во областа на диети и исхрана. Тука диеталната терапија и мерките за нутриционистичка медицина се спроведуваат по нарачки на лекар. Покрај тоа, тука е нутриционист, лекар со дополнителен доказ за обука.
Личен тренинг
Сепак, експертите не помагаат само во надминување на болестите и прават планови за исхрана. Тренери за храна, тренери и нутриционисти често помагаат во расчистување на фрижидерите, ги менуваат навиките во исхраната и ги истеруваат лошите навики. Исто така, да се вклучат вежби и спорт во секојдневниот живот.