Биодинамичко одгледување; Лебенгартска градина Драјсамал е
Што значи биодинамичко одгледување?
Floorив под ...
Биодинамичкото земјоделство ја гледа фармата како цел организам. Централна цел е да се оживее почвата и да се промовира плодноста на долг рок. Покрај тоа, концептот на Штајнер се занимава и со исхраната на луѓето, со соодветно хранење на животни со видови, како и со биодинамичко одгледување овошје и избалансирано земјоделство. Шумарството и формирањето на биотопи се централни прашања. Упатствата за биодинамичко земјоделство ги следат и духовните и хомеопатските методи на производство.
Како настана биодинамичкото земјоделство?
Од 19 век наваму, општото земјоделство се заснова на новите откритија на природните науки, што доведе до зголемена употреба на азотни ѓубрива. Целта беше да се направи земјоделството поефикасно. Меѓутоа, во дваесеттите години од минатиот век, земјоделците и земјопоседници забележале дека квалитетот на жетвата се влошува. На пример, почвите биле помалку продуктивни.
Значи, земјоделците бараа алтернативи за општо користеното ѓубрење со азот. Некои земјоделци кои се придржуваа кон антропозофската теорија побараа совет од Рудолф Штајнер. Тие се надеваа дека ќе можат да развијат алтернативни начини на земјоделство преку него. На барање на земјоделците, Рудолф Штајнер одржа осум предавања за биодинамичко земјоделство. Темите вклучуваа практични концепти за земјоделството, сточарството и производството на семе. Покрај тоа, Штајнер ја следеше целта да обезбеди хуманистичка основа за просперитет на земјоделството, што го зема предвид соживотот на земјата и космосот.
Разлики помеѓу биодинамичкото земјоделство и органското земјоделство
Основата на биодинамичкото земјоделство е антропозофија. На фармата се гледа како организам и индивидуалност што има свои карактеристики. Затоа, употребата на сите суровини и додатоци кои исто така не доаѓаат од биодинамички компании е предмет на сериозни ограничувања.
Во органска смисла, условот е што повеќе животински и растителни видови треба да живеат на фармата. Задржувањето на преживари, обично говеда, е задолжително. Арското ѓубриво од овие животни се користи како ѓубриво. Колку поразновидна и разновидна компанија произведува, толку постабилна треба да биде околината. Зачувувањето на природата (биодиверзитет, биотопи) се користи „случајно“, на пример, со засадување жива ограда и создавање ленти од полињата и избегнување на употреба на хемиски пестициди.
За разлика од органското земјоделство, се користат одредени препарати (види подолу), при што се земаат предвид „космичките ритми“ на Месечината и планетите. При одгледување на растенијата, мерките за нега (контрола на плевелите), како и сеидбата/садењето и бербата се координирани со фазата на Месечината и планетарните позиции (доколку тоа го дозволува состојбата на почвата) и се даваат препораки за одредени периоди од денот и сезоните (на пр. Некои апликации треба да се прават само рано наутро, веднаш по изгрејсонцето.
Во областа на размножување на растенијата, целта е да се одгледува растението „според неговата природа“. Ова значи дека, на пример, растение од пченица треба да биде особено типично за пченица и не треба да има пишани снегулки. Оттука и конзистентното отфрлање на земјоделскиот, таканаречен зелен генетски инженеринг.
За разлика од биолошко-органските методи, дејството на биодинамичките методи и препарати е тешко или невозможно да се докаже со сегашните научни методи. Во некои случаи, откривањето е практично невозможно поради разредување во хомеопатски дози. Примери се камчиња од рогови и ѓубриво за рогови. Со таканаречените методи за создавање на слики, антропозофијата се обидува да го прошири концептот на квалитет и да го направи репрезентативен.
Биодинамичките препарати
Како посебна биодинамичка мерка, вообичаено е производство и употреба на одредени препарати, кои се додаваат или на земјоделско ѓубриво (стабилно ѓубриво, течно ѓубриво, течно ѓубриво) или се мешаат во вода, а потоа се прскаат врз почвата и растенијата со цел да имаат ефект на земните фактори за раст (на пример Хранливи материи) и космичките фактори на раст (светлина, топлина и „ритми“), како и ефектите од мерките за одгледување.
Постојат различни групи препарати, секоја за специфични области на примена: теренски препарати или препарати за прскање (камчиња од рогови и ѓубриво за рогови), додатоци на ѓубрива (ајдучка трева, камилица, коприва, кора од даб, глуварче и валеријана), специјални препарати како вриење на конска опашка и т.н. Подготовки за пепел за контрола на плевелите и штетниците.
Подготовките се една од главните карактеристики на биодинамичкото земјоделство. Затоа, тие се основна алатка за производство на производи во познат како квалитет на Деметар. Тие се задолжителни во упатствата за Деметра. Сепак, не сите земјоделци од Деметра постојано ги следат идеите на Штајнер тука - некои од нив се помалку блиски до антропозофијата. Исто така е можно да ги купите препаратите готови наместо да ги направите сами. Ширењето може да се врши и пеш и рачно, како и преку автоматско мерење на тракторот - во некои случаи додека полињата веќе се работат.
Подготовките треба да имаат ефект на балансирање. На пример, во многу добра година приносите се пониски од споредливите приноси од органско земјоделство, додека во тешка година приносите треба да бидат поголеми. Целта на користењето на препаратите не е да се зголеми, туку да се стабилизира приносот. Според биодинамичкиот јазик, ова се нарекува „усогласување“.