BioFach One; ко-земја во оптимизам - Н; rnberg
Романија е земја на годината на водечкиот светски трговски саем - 14.02.2013 7:49 часот
НИРЕМБЕРГ - Побарувачката за органски производи продолжува да расте во Германија. Сепак, самото домашно земјоделство сè уште не може да ги задоволи потребите на потрошувачите - Германија зависи од увозот. Романија е силен партнер-аспирант на пазарот на органски производи. Затоа, не е ни чудо што земјата во југо-источна Европа е во центарот на годинешниот Биофах.
Домати со органски печат се наоѓаат на саемот BioFach 2013 во Нирнберг.
13.02.2013 © Дејвид Ебенер (dpa)
„Воодушевени сме што Романија е земја-партнер оваа година“, рече вчера службеникот за животна средина на Нирнберг Питер Плушке на отворањето на Биофах. „Како домаќин на најголемиот саем за органска трговија во светот, се чувствуваме должни да продолжиме со промовирање на органски производи во Нирнберг“, рече тој. „Затоа, покрај другото, нашата цел е да понудиме најмалку 50 проценти од училишните оброци со органски квалитет до 2014 година.
Галерија со фотографии на оваа тема
Не само органската храна е проблем во BioFach, туку и веганската исхрана. Впечатоци од саемот може да најдете тука во нашата галерија.
Сепак, бидејќи германските земјоделци не можат да произведат толку органска храна колку што бара пазарот, храната треба да се купи од странство. „Органското производство треба да биде глобален модел“, рече Плушке. На крајот на краиштата, одржлив свет може да се создаде само ако храната може да се произведува органски.
Романија веќе го прави своето. Органското производство тука расте со години. За време на нејзиниот пристап во ЕУ во 2007 година, земјата беше единствената членка на ЕУ што мораше да се согласува без државни субвенции за органско земјоделство.
Во меѓувреме, таму се промовира и органското земјоделство. Додека имаше околу 3.000 органски фарми во 2010 година, денес има повеќе од 26.000 фарми кои официјално произведуваат органски квалитет. „Тоа е успешна приказна“, го пофали државниот секретар Роберт Клос од Сојузното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите. „На крајот на краиштата, увозот на храна со органски протеини станува сè поважен и Романија има одлични климатски услови за ова.
Германија одамна е голем купувач на романски органски производи. Во 2009 година, дванаесет проценти од целиот увоз на органска пченица се од Романија. Тоа одговара на околу една петтина од романското производство. Примерот на жито пченка покажува уште подобро колку се важни трговските односи меѓу двете земји. Германија добива повеќе од една четвртина од увозот на органска пченка од Романија. Ова одговара на скоро целата жетва таму.
Фактот дека Романија не само што може да произведува висококвалитетно жито со органски квалитет, станува јасен на заедничкиот штанд на партнерката земја. Печурки и морели од порцини, свежи бобинки, грозје и билки успеваат барем добро во Романија.
„Ние произведуваме во Романија од 2006 година“, вели Томас Вајнрауб од Сонентор, австриска компанија која продава чај и зачини. „Сонце“ е името на најновите овошни и билни чаеви со состојки од Романија. Се разбира, Сонентор се надева дека сонцето ќе продолжи да грее за компанијата во Романија. „Романија е многу важна област за одгледување за нас“, вели Вајнрауб, исто така затоа што тамошните земјоделци и самите се многу здравствени. „Луѓето се многу отворени за здрава исхрана“, вели тој. Од една страна, ќе им беа доста од лошите услови во здравствениот систем и, од друга страна, и онака ќе произведуваа органска храна во селата. „Органскиот сектор - како и секаде - ќе продолжи да расте во Романија“, предвидува Вајнрауб.