Bircher - не само мусли; Теми - Reformhaus®
Во хармонија со природата
Статус: 10/10/2016 (15.02.2014)
Едноставна, вегетаријанска храна и структуриран живот, lovingубител на природата - ова се принципите на Др. Максимилијан Бирчер-Бенер. Дури и денес, холистичкиот концепт на докторот од Цирих има многу обожаватели. Не помалку од неговите мусли од Bircher.
Storiesивотните приказни на Максимилијан Бирчер-Бенер и Ото Бучингер се слични во една важна смисла. И двајцата започнуваат сами да се лекуваат од некоја болест со промена на нивната исхрана. Во случајот на Бирчер-Бенер, жолтица е дека диетата направена од свежи јаболка носи олеснување. Охрабрен од сопствените позитивни искуства, тој ги тестира на луѓе со стомачни проблеми - со голем успех.
Едноставно и квалитетно
Овие настани означуваат пресвртница во животот на младиот швајцарски лекар. Отсега натаму, тој подетално ги разгледува врските помеѓу болестите и исхраната и научно ги проценува неговите набудувања. На пример, тој забележува дека здравјето на подобрените семејства тешко се разликува од сиромашното. И тоа иако некои се повеќе обележани со ненаситност, а други со недоволна исхранетост.
Вкусна алтернатива на појадокот: Bircher мусли
За d'Spys во оригиналот, натопете една лажица овесна каша во три лажици вода преку ноќ. Наутро измешајте сè заедно со сок од половина лимон и кондензирано млеко до кремаста маса. Додадете неколку рендани ореви и свежо рендано јаболко непосредно пред консумирање.
Денес е дозволено она што го сакате! Наместо кондензирано млеко, можете да користите свежо или долготрајно млеко, соја пијалоци или други алтернативи за млеко. Оревите може да се заменат со семки од тиква и сончоглед, семе од лен или семе од сусам по желба. Пробајте го и нашиот мусли за супер храна Bircher.
Кујна на Бирчер-Бенер
Богатите јадат погрешна работа и премногу погрешна работа, заклучува тој. Тој го критикува нивното изобилство на месо, јајца, млеко и сирење, како и претпочитањето на високо обработените производи како бел леб и слаткарница, сите вообичаени јадења од повисоката класа во тоа време. Наместо тоа, тој ја запозна диетата што го убедува со вредните земјоделци во швајцарските Алпи: диета богата со растенија, едноставна, регионална, сезонска и скоро природна.
Тој верува дека оваа „храна од сончева светлина“ ја пренесува својата космичка енергија директно на човечкиот организам. Најпознат пример за неговата нутриционистичка филозофија е јадење со диета со јаболка што тој го развил, или скратено d'Spys, кое и денес е познато како мусли од Бирчер. Во неговиот санаториум „Лебендиге Крафт“, основан во 1904 година, тој претставува основа за сите оброци.
Структурно и уредено
Бирчер-Бенер не само што револуционизира во исхраната на неговите пациенти таму. Тој е на мислење дека на луѓето мора да се гледа холистички и да се вратат во хармоничен живот во хармонија со природата. Бидејќи само ако може да го најде патот назад кон неговиот внатрешен поредок, тој може да се врати на перформансите, радоста на животот и здравјето.
Пофален и исмејуван Значи, престојот во неговата клиника е регулиран со строг регулаторен план (девет закони). Важноста на културата на јадење и вежбањето е запишана во неа, како и важноста на структурираната дневна рутина. Долгите прошетки, лекови за сонце и бањи, како и третманите со вода во Кнајп и фиксните времиња на спиење се наредниот ден за спа-престој.
И покрај сите негови успеси, неговите ставови не одат на добро кај сите. Програмиран е конфликтот со претставниците на сегашната доктрина, според кој месото, сирењето и млекото се највредната и најважната храна.
Вкрстеното испрашување пред медицинскиот еснаф во Цирих завршува со потсмев и потсмев - и исклучување на лекарот од медицинското друштво. Тогашниот 33-годишник сè уште се држи до своите вредности.
Максимилијан Бирчер-Бенер почина во Цирих на 72-годишна возраст.
Обука од пет дела со сертификат ИХК.
Во оваа серија семинари со IHK сертификат, ќе добиете можност за совети за исхрана, натуропатија и холистичко здравје.