Бисфенол А Само-тест покажува колку е штетна конзервираната храна
Само-тестот покажува: подобро е да не се јаде конзервирана храна
19.02.2013, 12:08 часот | Нина Бургер
Облогата на конзервирана храна претежно содржи бисфенол А. (Извор: имаго/Анка агенција Интернационал/ВДР/Солис ТВ)
- подели
- Закачување
- Печатење на твит
- За пошта
- редакција
Пластиката може да се најде во целата наша околина. Дури и органската храна од продавниците за попусти е завиткана во неа и голем дел од нашата облека содржи пластични влакна како акрилик. Но, пластиката одамна се проби во нашиот синџир на исхрана. Ивон Виликс направи извонреден само-тест во серијата WDR „Големата проверка на домаќинството“. Тоа покажува дека пластиката исто така се наоѓа во храната и се апсорбира од нашето тело. Ние објаснуваме зошто е подобро да не јадете конзервирана храна.
Небезбедниот бисфенол А преминува во храната
Една од контроверзните супстанции во пластичните предмети е бисфенол А. Се сомнева дека е канцероген и дека е стерилен. Затоа беше забрането ширум ЕУ во 2011 година за детски шишиња. Во Јапонија веќе не е одобрено за пакување храна. Сепак, во Германија е поинаку: Тука бисфенол А сè уште може да се најде во многу производи и пакување храна.
Облогата на конзервирана храна содржи пластика
Она што многумина не го знаат: Внатрешниот слој на конзервирана храна содржи и бисфенол А. Белата, но и металната боја на лименките е изработена од пластика. "Бисфенол А е штетен за здравјето. Тој делува како хормон и е содржан во скоро сите дози", вели Манфред Краутер, експерт за безбедност на храна на програмата "Големата проверка на домаќинствата". Тој тестирал осум конзервирана храна и во храната што ја содржеле пронашол бисфенол А. Вредноста беше најголема за конзервирана пченка и туна. Сепак, овие вредности сè уште беа под граничниот стандард на ЕУ.
Само-тест: вредноста по конзервирањето се зголеми за 36 пати
Ивон Виликс е шокирана од оваа изјава и прави експеримент. Три дена јадела само конзервирана храна под медицински надзор. Нивните пијалоци исто така потекнуваа од нив. Нивото на бисфенол во телото на Вилик се тестираше секој ден со употреба на урина. По три дена, застрашувачкиот резултат е достапен: Вредноста во телото на репортерот е зголемена за 36 пати. Ова појаснува дека бисфенолот А не само што влегува во храната од пластиката во конзервите, туку се апсорбира и од нашето тело. Бисфенол А се излачува од телото по околу два часа. Што прави тоа во организмот, но и во врска со други хемикалии, сè уште е нејасно. Виликс се прашува зошто таквата супстанција е забранета за бебиња, но е дозволена за деца и возрасни. Едно е јасно за неа: таа повеќе не сака да јаде конзервирана храна.
Д-р Андреас Гис од Федералната агенција за животна средина е критичен кон бисфенолот А. Познато е дека машките работници кои треба многу да прават со пластика имаат проблеми со нивната сексуалност и дека супстанцијата може да ги направи стерилни. Ризикот од рак на дојка е исто така зголемен. Покрај тоа, експерименти врз животни покажаа дека супстанцијата може да го промени однесувањето.