Бисквити од вегански путер да се исечат

вегански

Вегански бисквити за кратки кора да се исечат

Едноставен рецепт за нежни, ронливи секачи за колачиња.

Супер вкусно и сигурно ќе успеете.

Исто така совршен за печење со деца.

Тестото за колачиња е:

    вегански без јајце без путер без млеко едноставно со неколку состојки

ПРИДОНЕСУВАЕ СО СОДРИ ОГЛАСИ.

СОСТОЈКИ:

Ти треба:

за прибл. 35 до 50 колачиња
(во зависност од големината)

    300 гр Брашно
    (Брашно од пченица 405, брашно од пченица 550 или брашно со правопис 630) 200 гр вегански маргарин
    (Овде најдобро одговара брендот Алсан, многу наликува на путер) 100 гр шеќер во прав
    (работи и нормалниот шеќер) 1 Торба со ванилин шеќер(по избор) четвртина лажичка сол(прибл. 2 g)

Колачиња од вегански путер

состојки

  • ▢ 300 гр брашно
  • 200 ▢ маргарин
  • ▢ 100 гр шеќер во прав (и нормалниот шеќер работи)
  • ▢ 1 вреќа ванилин шеќер
  • ▢ 1 нотка сол

Инструкции

Дали сте го пробале овој рецепт? Означете го @veggie_einhorn на вашата слика на Инстаграм!

ПОВЕЕ ВОГАН КОЛАЦИ:

    Вегански кроасани со ванила >>Вегански cвезди од цимет >>Вегански расали >>Колачиња за банана >>

Совети за 1-2-3 тесто:

  • Тестото е класично Тесто за тесто 1-2-3:
  • 1 дел шеќер (100 гр шеќер во прав), 2 дела маснотии (200 гр маргарин) и 3 дела брашно (300 g)
  • Тестото содржи не јас и без сода бикарбона.
  • На Додадете ладна маргарин (најдобро се сече на парчиња).
  • Месете го тестото: на почетокот изгледа малку суво. Само продолжете да месете.:)
  • Може да го месите тестото само со рака или прво да го обликувате во компактно топче со кука за тесто од миксер, а потоа со рака.
  • Состојките на масата на тестото мора да бидат поврзани рамномерно.
  • Но Месете само колку што е потребно, не премногу долго.
  • Ако тестото се меси предолго, маргаринот ќе се загрее премногу и ќе се соедини со брашното. Тестото тогаш "Миризливо", т.е тој кршливи и се распаѓа кога ќе се стркала. Подготвени колачиња ќе бидат премногу тешко.
  • Така што тестото не мора да се меси премногу долго: Прво добро измешајте ги сувите состојки (брашно, шеќер, сол). Потоа додадете маргарин и замесете.
  • На Топче тесто во филм за храна завиткајте и Лади во фрижидер најмалку еден час.
  • Ако направите порамна топка, тестото ќе се олади побрзо.
  • Можете исто така да го подготвите тестото еден ден претходно и Преку ноќ оставете во фрижидер.
  • Кратката доверба може исто така се чува во фрижидер неколку дена и само тогаш се печат.

Совети за ширење и отсекување:

  • Тестото е лесно Најдобро е да се развие ладно.
  • Колку е потопло тестото, толку повеќе се лепи и не е толку лесно да се работи.
  • Најдобро е да имате само еден за да го добиете Дел од тестото земи и Остатокот оставете го во фрижидер.
  • Тесто на едно лесно набрашнета работна површина или помеѓу две парчиња филм за храна се тркалаат.
  • Не премногу брашно за да се стркала Земи го тоа го суши тестото.
  • Алтернатива: Ставете ја хартијата за печење на работната површина. Расукајте го тестото одозгора и исечете го. Потоа ставете хартија за печење со бисквитите на садот за печење.
  • Тестото Расукајте 5-6 мм дебели.
  • Практично: тркалачки игла со прилагодлива дебелина на тестото да се стркала целосно рамномерно.
  • Ако тестото не излезе добро од секачите за колачиња: повремено притиснете го машината за колачиња во сад со шеќер во прав или брашно.

Совети за печење:

  • Колачињата секогаш ставајте ги на ладна тава за печење.
  • Ако правите колачиња за филигран или колачиња за печат со врежана шема, најдобро е претходно да го направите листот за печење Изладете го во фрижидер или замрзнувач.
  • Потоа, примероците може да се видат подобро кога се целосно испечени.
  • Само помали листови за печење се погодни за ова, а не големиот плех за печење. (Освен ако немате замрзнувач.)
  • На Ставете ги исечените колачиња во плехот за печење и ставете ги повторно на студ пред да ги печете, кога обрасците треба да излезат особено добро.
  • Колачињата секогаш во едно добро загреана рерна слајд, во спротивно времето на печење ќе се промени.
  • Во зависност од големината прибл. Печете 9-11 минути (средна шина).
  • Нека се излади кратко на листот за печење.
  • Потоа ставете го на решетка. Внимателно, колачињата полесно се кршат кога се уште се жешки.
  • Можете исто така внимателно да ја извлечете хартијата за пергамент со врелите колачиња на неа од садот за печење.
  • Оставете да се излади целосно на решетката.

Кое брашно е погодно за тестото?

За ова тесто скоро секогаш земам Пченично брашно тип 405.

Пченично брашно 550 и Право брашно 630 исто така е многу погоден.

Може ли да користам нормален шеќер наместо шеќер во прав?

Да, и нормалниот шеќер работи.

Со шеќер во прав, колачињата стануваат уште понежни и понежни.

Редовниот шеќер за домаќинство е малку груб и не се раствора во тестото толку брзо.

Колачињата се исто така многу вкусни со нормален шеќер.

Како можам да го рафинирам тестото?

  • Тестото има одличен вкус без други зачини, само со шеќер, брашно и маргарин и сол.
  • На Не оставајте сол. Земете само мал нотка!
  • Четвртина лажичка сол (2 грама) на 300 грама брашно е многу добра важно за добар вкус колачиња.
  • Обожавам арома за печење од малите шишиња. (Аромите за печење од д-р Откер се вегански).
  • А. половина шише арома за печење по вкус е многу добро малку да се зачини тестото. (Вкус на лимон, путер-ванила, горчлив бадем или рум).
  • Рендана кора од лимон Има и добар вкус, но мора да се ренда многу ситно за да не им пречи на рабовите на колачето при сечење.
  • Ако сакате, можете да направите нешто Цимет, зачин од джинджифилово или зачин од спекулоус додаде (не земај премногу)
  • Нешто Какао во прав за колачиња од чоколадо
  • Секогаш вкусно: 30 - 50 гр брашно ситно мелени ореви или бадеми замени.

Како можам да ги украсувам колачињата?

Можете да ги декорирате колачињата на многу начини.

Фантазијата не познава граници.

Еве неколку идеи:

  • Наједноставната декорација се маркички за колачиња. Не станува побрзо и изгледа одлично.
  • Прашина со шеќер во прав
  • Со стопено чоколадо или украсете глазура од чоколадо или натопете половина во неа
  • Ледење од пребаруван шеќер во прав и сок од лимон или вода
  • Вегански Шеќер прскалки, украсни бисери, чоколадни копчиња итн.
  • Ореви или бадеми

Како да ги чувам колачињата?

Колачињата на собна температура во едно Тегла за колачиња да складира.

Тие чуваат приближ. 3 до 4 недели.

Може ли да ги замрзнам колачињата?

Да. Најдобро е да ги ставите готовите колачиња во замрзнувач. Единствените Одделете ги слоевите со хартија за печење.

Можете да го направите и тоа сурово тесто за кратки прачки (како топка) или оние дупнати, Замрзнете непечени колачиња.

Замрзнете ги суровите колачиња што лежат на садот за печење додека не станат тврди. Потоа ставете во кутија или торба.

Одмрзнете на собна температура . Потоа замесете кратко додека не се изедначи и расукајте и печете нормално.

Како можам убаво да ги завиткам колачињата како подароци?

Ако сакате да ги подарите колачињата, можете да ги ставите со inубов во едно убава хартиена кеса или во едно Декоративна тегла за колачиња пакет.

Нарачајте го билтенот:

КАЛОРИИ:

Рецептот прави околу 40 колачиња (по 15 гр).

Едно колаче (15 g) Има Калории

11 гр маснотии | 40 гр јаглехидрати | 15 g протеини

Како ви се допаѓа колачињата?

Дали имате какви било прашања или идеи за рецептот?
Ве молиме, напишете коментар.

Ве молиме, препорачајте го рецептот на Фејсбук или со WhatsApp. 🙂
Ти благодарам многу! ♥