Бисквити ’рж со суво грозје Лора Лоренчиу

Колку радост, конечно сончев ден овој февруари, кујната беше исполнета со светлина, совршена за фотографии, совршена за добар рецепт за колачиња. Рецептот што ќе ви го предложам денес ќе ви помогне да направите без многу напор неколку вкусни бисквити, со крцкав надворешен изглед и кревка внатрешност. Згора на тоа, рецептот за 'ржани бисквити вреди да се испроба, толку поздрави бисквити се: Користев брашно од пченично брашно и' ржано брашно, обете со понизок гликемиски индекс од бело пченично брашно, кафеав шеќер и меласа. Бисквитите се толку вкусни и толку добро се вклопуваат во кафето, би рекле затоа се измислени.!

Време на подготовка: 00:10 часот
Време за готвење: 00:15 часот
Вкупно време: 01:25 часот
Број на порции: 40 парчиња
Степен на тешкотија: Лесно

Состојки 'Рж бисквити со суво грозје:

120 грама путер
200 грама кафеав шеќер
1 лажичка прашок за пециво
1 нотка сол
1/2 лажиче цимет
1 лажица екстракт од ванила
1 врзано јајце
2 лажици меласа од шеќерна трска (или мед)
135 грама напишано брашно од пченица (или брашно од цело зрно)
90 грама 'ржано брашно
60 грама суво грозје

Подготовка 'Рж бисквити со суво грозје:

1. Во сад погоден за миксер ставете путер исечен на парчиња, додадете сол и 150 грама кафеав шеќер (слика 1).

2. Мешајте додека составот не добие кремаст изглед (слика 2).

3. Додадете екстракт од ванила, цело јајце и меласа (слика 3).

4. Мешајте додека не се добие пенест крем, а потоа додадете два вида брашно измешано со прашок за пециво и мелени суво грозје со нож (слика 4).

5. Мешајте додека составот не биде хомогена (слика 5).

Добиеното тесто се става во сад, се завиткува во филм и се става во фрижидер најмалку 1 час, но останува дури и преку ноќ.

По времето за одмор, се формираат топчиња помали од големината на оревот (во зависност од големината по која ќе ги обликувате, тие ќе резултираат во помеѓу 36 и 40 парчиња) кои се валаат низ преостанатите 50 грама кафеав шеќер.

Како резултат на топчиња се ставаат на два плех погодни за хартија за печење. Ставете ги на растојание од 5-6 см. меѓу нив, затоа што многу се шират кога се печат.

Печете ги тавчињата едно по едно, 13-15 минути, во загреана рерна на 180 степени Целзиусови. Бисквитите се подготвени кога ќе станат златно-кафеави, малку пошарени на рабовите.

По можност, печените бисквити се ладат на скара за торта, така што долниот дел не парее, така што ќе имаат совршена текстура. Откако ќе се изладат целосно, може да се чуваат во плех или картонска кутија неколку добри недели. Ако никој не ја нападне кутијата, се разбира: П.

И ако ви се чинат премногу едноставни, можете да им дадете навистина декадентно лице, лепејќи две од нив со дул де лече, чоколаден ганаш или друг крем по ваш вкус:).

Погледнете ги коментарите

да кога путерот (извор на заситени масти и холестерол) и шеќерот се сметаат за здрава храна?

Можев да одговорам на нешто како „бидејќи мојот дедо го живееше својот живот трошејќи леб со путер и чај со шеќер (бел) целото свое постоење. Што траеше 96 години “. За мене, толку многу години на здравје би било малку премногу, па затоа ќе се обидам да тврдам: споредете ги овие бисквити со кој било производ купен во продавницата, еден од стотиците, можеби илјадници асортимани што ќе ги најдете испишани термини како емулгатор, идентични вкусови природни, делумно хидрогенизирани масти, средство против колачи, Enuștiucât итн. Помеѓу конзумирањето на тие производи (што луѓето не само што ги купуваат и јадат, туку им даваат на децата на училиште наместо пакетот) и овие бисквити, што би избрале? Не сте слушнале ли дека путерот - извор на заситени маснотии и холестерол, како што велите - е десет пати покорисен за човечкото тело од маргаринот? Исто како и секој производ природно, во споредба со обработената? Не дека кафеавиот шеќер има помал гликемиски индекс од белиот шеќер и дека се преработува многу помалку? Не е брашното од интегрално брашно поздраво од белото брашно? Можев да продолжам, но се плашам дека сум премногу зафатен за премалку.