Кои се добра храна без глутен за одговори на ранци тука

За жал, дознав пред неколку месеци дека сум чувствителен на глутен. Скоро сите мои оброци што ги планирав и ги јадев на патот содржеа малку пченица, а со тоа и глутен. Јас сè уште учам како да јадам задоволително без глутен дома, а патем, ова се покажа како уште поголем предизвик.

Кои се одличните дегустации, калории и густи хранливи материи оброци што можам да ги соберам по патот, без глутен? За појадок, ручек и/или вечера?

Одговорите можат да вклучуваат целосна подготовка од суровини, сушени јадења од замрзнување или други варијации.

одговори

Следам палеотична диета (без глутен) од прилично слични причини. Giveе ти дадам некои од моите препораки. Ги пробав сите, освен тврдо варените јајца:

Покрај тоа, повеќето јадења природно не содржат глутен. Да не се потпира (т.е. и јас би земал доволно храна со мене), но да се знае некоја локална фауна е секогаш добра работа. Сепак, тоа е тешка тема, но тоа е само уште една опција што може да ве интересира.

Можеби на почетокот изгледа тешко, да сфатите која храна можете и што не можете да јадете и да пронајдете добри замени за секоја храна, но прилично лесно се навикнувате. Отпрвин мислев дека ова никогаш нема да биде возможно да се вложам во дивината додека ја следев оваа диета (што е порестриктивна од диетата без глутен) и сега се чувствувам како да имам повеќе од доволно опции. По некое време, ќе се чувствува исто „природно“ како и претходната диета.

Прво, жал ми е што ја слушнав дијагнозата, но не сте сами. Бев на неколку патувања за клиенти без глутен, и за среќа, изненадувачки е лесно да се замени скоро секој оброк во земјата ** со алтернатива без глутен.

Просо од Андите. Пченка. Ориз Компир. Соја има многу замени.

Повеќето од најголемите продавници за храна во САД стануваат подобри во продажбата на тестенини без глутен, житарици, итн. Продавниците за здрава храна се обично пообемни. Најдов ѓубре без глутен, тортиillaи, леб и сл.

Најтешката работа што ја наоѓам е количината на преработена храна што содржи глутен (ако не би претпоставиле). Значи, мојата препорака е екскурзија во домашни јадења. Некои зеленчуци, лук, паста од песто, тестенини без глутен - бам! Liveивеат големи.

(** Додуша, јас никогаш не јадам/служам замрзнат или подготвен "backpacker" храна во заднината, затоа не можам да ви помогнам таму. Lifeивотот е краток за да не уживате во секој оброк.)

Имам целијачна болест веќе 8 години. Јас сум самоопишан ентузијаст на отворено и целијачна болест не е нешто што треба да ве спречи да се забавувате.

На пат јадам киноа, кафеав и црн ориз (црниот ориз е супер здрав), суво овошје, ореви. Јас обично носам конзерва или две супа или печен грав, понекогаш конзервирано чили, тортиillaи од пченка, сушено месо, леќа, КЕНДИ. Друга одлична опција на патот е да донесете протеински прав.

Во овој пост, сакаме да ве известиме дека откако ќе се навикнете, не е тешко да јадете глутен. И всушност, прилично е поздраво додека го погледнете. Можете лесно да најдете „органски“ „продавници за здрава храна“ кои продаваат производи без глутен од најголемиот дел. Сум бил во пекари без глутен, кои беа вкусни! Но, дури и ако одите само во редовната самопослуга, опциите се бесконечни. Дури и ако одиме сè до сурово месо, тогаш пријателе донесе проклета бифтек, пилешки гради. Набавете си достоинство и зачини и направете си бомба-бомба.

Во животот имам неколку нетолерантни на глутен, и иако не ги извадив на кампување, би ги хранел вака.

Појадок: Донесете мафини или глувчиња без глутен за кратко патување. За подолго патување, научете како да направите тесто (премикс оризово брашно, џвакање од ксантан, итн. Дома) што може да го кренете, а потоа пржете во англиски мафини. Без шега, го сторивме ова додека патувавме со мали деца и многу е можно да се направи еден тон тесто по пристигнувањето на местото, да се остави да се крева и да се готват мафини по вечерата. Jamем, путер од кикирики или обајцата на кифла е одличен начин да се започне утрото. Направив пченка и за појадок од пченка, што е вкусно топло со сирење. (Мали, запечатени пакувања сирење кои се потопуваат секоја вечер траат околу една недела.) Ако овесната каша е опција за вас, ова го прави одличен појадок.

Ручек: сушено месо, ореви, суво овошје,. Овде обично не се случува многу глутен затоа што имаме тенденција да ручаме во движење или во порта. Понекогаш спакувавме сушени супи за ручек на ден, изберете без глутен. Исто така, истите мафини без глутен и путер од кикирики, џем или сирење што ги користите за појадок може да функционираат добро ако сакате сендвич за ручек.

Вечера: Тестенините и оризот доминираат за нас. Или купете тестенини без глутен или почесто пиете ориз. Претходно измешајте мешавина од кнедли за да ја користите во чорба или чили (знам дека звучи чудно, но чили и кнедли се вкусни) Дел од месо и сос од повеќето вечери е без глутен, ако го направите сами ( дехидрирајте зеленчук, сос од домати и сл.) и ставете сè заедно на кампот.) Може да купите и дехидрирани јадења од компири (гратиран и сл.), но внимателно прочитајте бидејќи не сите содржат глутен. Овие ги направив во тенџере и се вкусни.

Еден од проблемите со диетата без глутен е лебот. За среќа, решението е измислено уште во камено време и неговата енергетска содржина го прави совршено за ранци. Наместо да делите рецепт, можете да ги пребарувате следниве клучни зборови и да го прилагодувате сопствениот рецепт за да одговара на вашите вкусови и алергии:

Леб од камено доба
Нордиски леб од ореви
Палеобраз

Лебот е многу едноставен и лесен за готвење. Обично се состои од 6 различни видови ореви, житарки, семиња, малку маслиново масло, јајца и малку сол.

Лебот содржи многу енергија. Според Финели, 531 kcal/100 g доаѓаат, од кои 81% доаѓаат од маснотии, 14% од протеини, 3% од јаглехидрати и 3% од растителни влакна.

Имам целијачна болест веќе 5 години и исто така сум нетолерантна на лактоза. Обожавам планинарење и ранци, па најдов неколку начини да ја заобиколам диетата.

Пријателски решетки
Бобо бар (чоколаден чип е мојот омилен)
Банани
Епик има навистина одлични мешавини со патеки со тони протеини
тврдо варени јајца
Моркови и хумус
Протеински решетки во долината на природата (без глутен)
домашни колачиња со чудовишта

Чили конзервирана или претходно направена во вреќи за замрзнување
Инстант овесна каша Umpqua GF
Тестенини со песто
Мусли со банани и млеко (суво замрзнување или донесете мал сад)
Инстант кафеав ориз со конзерва црн грав и туна
(остатоци од чили од вечера) Сушени замрзнати јајца со салса и тортиillaи од пченка за појадок
Авокадо со туна внатре
Салами со (без лактоза) сирење и ГФ крекери

Кога талкам по патеката, јадам само ориз и компири. Јас носам два килограми храна на ден. Глутен е секое растение кое содржи семе, не само пченичен јачмен 'рж и овес. Повеќето луѓе со целијачна болест се исто така нетолерантни на лактоза. Исто така, рафинираните масла како растително масло, маслиново масло, кокосово масло и кое било друго масло може да предизвикаат одблесокот. Земам муивититамин секој ден и пијам чаша чај за појадок. Пијам апчиња од брокула за влакна, што овозможува добро движење на дебелото црево. Патем ловам, фаќам, рибам и пребарувам. Само малку игра. Не се лоши ниту некои дехидрирани јаболка со цимет.