Бисквитите за варење се добри за вас
Некои намирници звучат толку здраво, но навистина не се. Некои многу добри примери се бисквити за варење. Пред да одите во најблискиот супермаркет и да ставите пакет бисквити за варење во вашата кошничка, прочитајте прво.
Подолу ќе дознаете повеќе за бисквитите за варење и зошто, и покрај нивното име, тие не се добри за вас како што мислите.
Бисквитите за варење се појавија во 19 век. Тие се именувани како такви бидејќи содржат многу сода бикарбона. Вистина е дека сода бикарбоната може да биде корисна за желудникот, бидејќи го неутрализира вишокот киселина, а оние кои се болни со киселински рефлукс и гастроезофагеален рефлукс или ГЕРД, всушност можат да се потпрат на сода бикарбона.
Сепак, луѓето од тие денови не биле свесни дека сода бикарбоната повеќе не е белиот прав што се наоѓа во стомакот и кој некогаш го користеле за готвење - екстремната топлина всушност го менува хемискиот состав. сода бикарбона, способна да неутрализира премногу киселина во стомакот што може да предизвика металоиди.
Но, има убаво нешто во врска со дигестивните бисквити од 19 век, а тоа е дека тие се направени од грубо брашно од цело зрно. Секоја здравствено освестена личност знае колку е добро брашно од цело зрно!
За жал, повеќето бисквити за варење денес, кои лесно можете да ги набавите од вашиот омилен супермаркет, веќе не содржат грубо брашно од цело зрно. Повеќето од нив едноставно се направени од преработено брашно за да изгледаат убаво и лесно на џебот на сите. Производителите се задоволни, но луѓето кои се свесни за здравјето не се задоволни!
Еве уште една причина зошто многу бисквити за варење денес се штетни за здравјето: полни се со рафиниран шеќер! Некои дигестивни бисквити имаат различни вкусови, како што се бонбони, што ги прави уште повеќе натоварени со шеќер.