Блог - Бадемово млеко - придобивки, својства, идеи за рецепти
Растително млеко, како што е добиено од бадеми, е одлична алтернатива на производот од животинско потекло за ситуации кога сакате да подготвите вкусна, но повеќе диетална храна и десерти, со помалку маснотии, јаглехидрати и шеќер. Во исто време, тоа е вистинска помош ако имате нетолеранција на лактоза или глутен или соја, бидејќи можете да изберете опции што одговараат на вашите потреби и на вашите најблиски.
Во продолжение ве покануваме да ги откриете придобивките од органското млеко од бадем, какви својства и хранливи вредности има и да пробате некои од наједноставните и највкусните рецепти кои имаат бадемово млеко како основна состојка.
Предности и својства на бадемово млеко
Идеи за здрави рецепти со бадемово млеко
-Рецепт за пудинг со семе од чиа, јагоди и бадемово млеко
-на мафини со банани и бадемово млеко
-Рецепт за супа од карфиол со бадемово млеко
-Смути рецепт со спанаќ и бадемово млеко
-Гризли сирење рецепт со бадемово млеко и бобинки
Нутритивни вредности на бадемово млеко
Предности и својства на бадемово млеко
Потекнувајќи од медитеранската област, бадемите се одгледуваат од 3000 година п.н.е. и спаѓа во категоријата ореви. Овошјето од бадем е атипична крута или псевдодруп. За обичните капинки, како кајсија или праска, се карактеризира дека имаат месести, јадење лушпа (мезокарп). Го покрива јадрото (ендокарп) што содржи семе. За разлика од другите плодови, во случајот на бадемите, кога овошјето достигне зрелост, мезокарпот се суши, станува не јаде, пука и ослободува семе што содржи семе, односно јадро за јадење.
Бадемовото млеко се добива од бадеми јадра и вода. Добиената течност може последователно да се подобри со хранливи материи како витамини А и Д или калциум. Општо земено, бадемовото млеко е без шеќер, но во продавниците има широк спектар на такво засладено растително млеко.
Досегашните студии покажаа многу придобивки од бадемовото млеко за организмот, да биде алтернатива на кравјо, овчо или биволско млеко, особено ако не сте толерантни на лактоза, но исто така и ако сакате да прифатите вегетаријанска, веганска, палео диета. Во исто време, може да биде варијанта за вас ако имате нетолеранција на глутен. Имајте на ум дека сепак не се препорачува за луѓе кои имаат алергија на ореви. Затоа е важно секогаш да ги читате етикетите на производите што ги користите, со цел да се гарантира дека тие се 100% органски, органски, еколошки, како и пијалоците од зеленчук од Биоманија.
Сакате да го пробате вкусниот вкус на пијалок без глутен, лактоза, шеќер, малку сол?
Откријте Органски незасладен пијалок од бадеми ISOLA Bio 1 L , вашиот одличен извор на витамин Е.
Според WebMD, органското бадемово млеко, добиено од природни состојки, без додавање на шеќер или други супстанции, може да игра важна улога во одржувањето на нормалното ниво на шеќер во крвта, бидејќи не содржи јаглехидрати или нивната вредност е многу мала. Бадемовото млеко е исто така богато со добри масти, што помага во одржување на добро здравје на срцето и создава чувство на ситост. Во зависност од видот на производот, 250 мл бадемово млеко на ден, како што препорачуваат нутриционистите, може да ви обезбеди до 50% од дневните потреби за витамин Е, што е голема помош за кожата.
Постојат бројни студии, вклучително и оние спроведени од истражувачи од престижниот универзитет Харвард, кои покажаа, со текот на времето, дека бадемовото млеко може да има антиинфламаторно и антиоксидативно дејство. Во исто време, многу е интересно што, иако бадемите консумирани како такви се многу калорични, млекото добиено од нив има многу малку калории, што е од суштинско значење за луѓето на кои им е потребна посебна диета за да останат во форма.
Обемна епидемиолошка студија, објавена во Journalурнал на Американскиот колеџ за кардиологија во 2017 година, покажа дека јадењето ореви, вклучувајќи бадеми, два или повеќе пати неделно може да биде поврзано со со намален ризик од развој на кардиоваскуларни болести или влошување на нејзините симптоми.
Препуштете се на вкусниот вкус на кокос и бадеми и откријте Органски пијалок од кокос и бадем ISOLA Bio 1 L, производ без глутен за рафинирано искуство.
Надвор од сите овие аспекти, бадемовото млеко има голема предност што е разноврсна. Затоа, може да се користи во многу форми, од едноставно кафе со млеко, до крем торти или рафинирани јадења, до козметика.
Идеи за здрави рецепти со бадемово млеко
Бадемовото млеко може да се консумира како такво, но не двоумете се да го користите како состојка при подготовка на слатки, па дури и вкусни јадења. Бидејќи има многу едноставни рецепти што можете да ги испробате во секое време, еве неколку од нив.
Рецепт за пудинг со семе од чиа, јагоди и бадемово млеко
Дали постите, дали имате вегетаријанска или веганска диета, дали имате нетолеранција на лактоза и сепак сакате да уживате во вкусен појадок? Потоа можете да подготвите хранлив пудинг од органско бадемово млеко, без глутен и лактоза, свежи јагоди и чиа семе. Доколку сакате да уживате во поинтензивни вкусови, добро е да подготвите пудинг навечер и да го оставите до следното утро во фрижидер. Така, денот ќе можете да го започнете со вкусен појадок, со интересна текстура и весел изглед, што ќе ви ја даде потребната енергија. Еве едноставен рецепт што можете да го пробате кога сакате, дури и во студената сезона, ако го ставите овошјето во замрзнувач:
состојки:
-органски мед, јаворов сируп, урми или друг засладувач - по избор.
За украсување:
-лешници, ореви, сецкани бадеми;
-јагоди исечени на половина;
-3-4 лисја од нане и босилек.
Начин на подготовка: ставете бадемово млеко и семе од чиа во сад; измешајте многу добро, во 3-4 круга од по 30 секунди; кога ќе забележите дека семето почнува да апсорбира млеко, можете да додадете, ако сакате, мед или друг засладувач; оставете го составот настрана, 45 минути; поминете ги јагодите додека не добиете пире; можете да ја вметнете овошната паста во чиадиот пудинг или да ги истурите двата композиции во чаши, одделно, во слоеви; на крајот декорирајте го пудингот со ореви, лешници, сецкани бадеми и лисја од нане/босилек.
Додадете вкус на вашите вегетаријански јадења со Органски пијалок од бадеми ISOLA Bio 1 L, без глутен, без лактоза.
Рецепт за мафини со банани и бадемово млеко
Ако сакате да пробате десерт кој лесно се подготвува и кој целото семејство ќе го сака, тогаш можете да се одлучите за вкусни мафини со банани, кокосови снегулки и млеко од бадем или уште подобро, органско растително млеко, од ориз, со бадеми, за дополнителен магнезиум и витамини. И, за да ви биде полесно да ги подготвите, ви го нудиме следниот рецепт:
состојки:
Начин на подготовка: мелете ги бананите додека не добиете фино пире; измешајте растително млеко со прашок за пециво, јајце и цимет; постепено додавајте го брашното и мешајте додека составот не стане хомогена; ставете го тестото во калапот за мафини; ставете го колачот во загреана рерна на 180 ° C 30 минути.
Уживајте во неодоливиот вкус на вашите јадења користејќи Органски пијалок од ориз со бадеми ISOLA Bio 1 L, без глутен, без лактоза.
Рецепт за супа од карфиол со бадемово млеко
Лесна супа од карфиол, направена со бадемово млеко, е добредојдена, без оглед на времето од денот или сезоната. Ако сакате, наместо карфиол, можете да користите брокула. Еве како да го направите за само 30 минути:
состојки:
-корен од ѓумбир, даден со ренде;
Начин на подготовка: варете карфиол, кромид, компир, целер и поминете ги, потоа, со вертикалниот блендер; додадете лук, ѓумбир, зачини и бадемово млеко и мешајте додека составот не добие кремаста конзистентност; посипете сецкан магдонос за украсување.
Дали сакате да се почестите, на крајот од главниот оброк, со неодолив десерт? Изберете ги вкусните Органски колачиња (колачиња) со бадеми и чоколадо (без глутен) 50 гр Селијан.
Смути рецепт со спанаќ и бадемово млеко
Смути со спанаќ со органско млеко од бадем или органско млеко од овес од бадем е ваша сигурна помош за да ја вратите енергијата и да ви донесете дополнителни витамини и железо. Можете да користите свежи листови спанаќ или од замрзнувачот за да го подготвите вашиот омилен пијалок во кое било време од годината. Исто така, ако додадете неколку бобинки, како што се боровинки или капини, ќе му дадете посебен вкус. Подготвен е за само 10 минути и ви требаат едноставни состојки:
состојки:
-1 лажичка органски мед, ако сакате;
Начин на подготовка: ставете ги сите состојки во мешалка и поминете сè додека составот не биде хомогена; за декорација, можете да користите бобинки, нане или лисја од босилек.
Додадете вкус на вашите омилени смути со Органски пијалок од овесна каша со бадеми La Finestra Sul Cielo 1L.
Рецепт на гриз со бадемово млеко и бобинки
Ако ви недостасува десерт од детството, но сакате да подготвите повеќе диетална опција, но исто толку вкусно како и оригиналниот рецепт, можете да направите гриз со бадемово млеко и бобинки, што можете да го облечете во вкусно органски крем од бадеми.
состојки:
-150 гр органски крем од бадеми;
Начин на подготовка: поделете го мешунчето од ванила на половина и ставете го во млекото што го варите; кога врие, извадете ја подот и оставете го огнот ниско; додадете гриз, постепено, и постојано мешајќи; ставете гриз во чинии и одозгора ставете дебел слој крем од бадеми; украсете со бобинки и лисја од нане.
Додава вкус на гризот со бадемово млеко, со Органски крем од бадеми 212g (без глутен, без млеко, без соја лецитин).
Нутритивни вредности на бадемово млеко
Покрај пријатниот вкус и придобивките што можат да му ги донесат на организмот, бадемовото млеко има и посебни хранливи својства, претставувајќи одличен извор на витамини и минерали. Се разбира, постојат неколку видови млеко од зеленчук од бадеми, а концентрацијата на компонентите се разликува и, затоа, добро е секогаш внимателно да ги читате етикетите на производите, за да проверите дали се соодветни за вашите потреби. Според USDA - База на податоци за исхрана на САД во САД (под Министерството за земјоделство), најважните хранливи вредности на 100 ml бадемово млеко се генерално како што следува:
-Шеќер: 6,36 g; може, сепак, да биде незасладен;