Блог - Што треба да знаете за коктелот Космополитен
Розовиот космос во висока чаша е една од состојките на совршената вечер, особено ако се ужива со некои драги пријатели. Тој е еден од најженствените и најрафинирани пијалоци и самото име нè потсетува на независна, смела жена која не се плаши да каже што мисли.
Во серијалот „Сексот и градот“, кој го сакаа милиони обожаватели ширум светот, овој коктел не изостана од случајните дискусии меѓу четирите главни ликови - Кери, Миранда, Саманта и Шарлот. Колку стануваше попопуларна серијата, толку повеќе жени го порачуваа овој вкусен, женствен и полн со коктел со личност во ресторанот, со овошна арома.
Историја на космополитскиот коктел
Космополитен стана симбол пијалок за жени кои знаат што сакаат од животот и неопходен од вечерите поминати помеѓу девојчињата. Иако се смета за модерен коктел, тој се подготвувал уште од триесеттите години на минатиот век. Рецептот се смени, но духот на ова розово задоволство остана ист. Еве го рецептот снимен во Пионери за мешање во елитни барови 1903-1933, објавено во 1934 година:
Лажичка сируп од малина
Измешајте ги сите состојки добро во чаша сладолед коктел во изобилство. Во моментов, овој коктел повеќе не се прави со џин, туку со водка, вар наместо лимон и сок од брусница наместо малина. Препорачуваме да ги испробате двете опции, бидејќи и двете се апсолутно вкусни.
Некои извори го припишуваат создавањето на овој пијалок на шанкерката Шерил Кук. Во 80-тите години на минатиот век, тој започна да подготвува поинаква Мартини, попривлечна за клиентите кои стапнаа на прагот на неговиот бар во Мајами. Тој додаде на класичниот рецепт за мартини вотка со вкус на лимон, малку тројно суво, сок од роза и сок од брусница за да му даде розова боја.
Иако неговото име постои долго време, космополитскиот коктел го достигна својот врв само во 90-тите години на минатиот век, а неговата слава во голема мера се припишуваше на американската серија Сексот и градот. На Менхетн, девојките кои излегуваа низ градот често го нарачуваа овој пијалок, а сега стана речиси неопходен во менијата на ресторани и барови ширум светот. Речиси е невозможно да влезете во бар во западен град и да не можете да нарачате космос.
Неговиот рецепт се смени, но духот е ист и ви препорачуваме да го пробате доколку сеуште не сте имале шанса.
Стана популарна во 90-тите
Иако неговото име постои долго време, космополитскиот коктел стана многу популарен само во 90-тите години, а неговата слава во голема мера се припишуваше на американската серија Сексот и градот. На Менхетн, девојките кои излегуваа низ градот често го нарачуваа овој пијалок, а сега стана речиси неопходен во менијата на ресторани и барови ширум светот. Речиси е невозможно да влезете во бар во западен град и да не можете да нарачате космос.
Неговиот рецепт се смени, но духот е ист и ви препорачуваме да го пробате доколку сеуште не сте имале шанса.
Кои состојки ги има космополитскиот коктел:
Има доволно креативност во светот на коктелите и може да откриете дека космо вкусно во одреден ресторан има поинаков вкус од оној што е пијан на друго место. Сето тоа е во вештината и креативноста на шанкерот.
Иако брендот на производите може да се разликува, а со тоа и нивниот вкус, состојките кои најчесто се користат за подготовка на овој коктел се:
40 мл вотка со вкус на лимон
Свежо исцеден сок од вар
Измешајте ги сите состојки добро во шејкер со многу мраз. Истурете го пијалокот во чашата и украсете со малку кора од портокал или парче вар.
Подолу ќе најдете клип што објаснува чекор по чекор како да направите космо како книга:
Како да го сервирате космополитскиот коктел
Овој коктел обично се пие од чаша позната како чаша мартини. Всушност, некои специјалисти го сметаат за вид на мартини. Иако повеќето рецепти препорачуваат употреба на вотка со вкус на лимон, многу бармени претпочитаат едноставна.
Начинот на кој се сервира се разликува од лентата во која се наоѓате. Повеќето миксолози препорачуваат украсување со малку претходно загреана кора од лимон, како на горниот клип, или користење парче вар. Сепак, се служи и со малку кора од портокал, или со захаросана цреша. Ако сакате да вкусите автентичен космос, тогаш кора од портокал е најдобрата состојка за да го украсите.
Колку калории има космополитски коктел
Веќе е познато дека алкохолните пијалоци се забранети во диетите, но космо коктелот не е скоро толку богат со калории како другите пијалоци. Чаша космополит подготвена според класичниот рецепт има 200 калории.
Варијации на рецепти и други коктели инспирирани од космополитскиот рецепт
Космосело - чувајте го класичниот космополитски рецепт и заменете го сокот од лимета со ликер од лимончело
Францилијан - уживаше во некои делови на Франција, коктелот Францилија се подготвува според рецептот за космо, но сокот од брусница се заменува со сангрија
Космополит за праски - се подготвува со користење на сок од праска наместо сок од брусница и сок од праска
Космополит за јагоди - за да го подготвите, сè што треба да направите е да го замените сокот од брусница со 3-4 свежи јагоди во рецептот, што можете добро да ги смачкате со вилушка додека не добиете пире. Можете да добиете барем исто толку вкусен резултат користејќи малини наместо јагоди
Космобелини - На основниот рецепт се додава „Проско“
Космополитско бело - познатиот розов пијалок може да биде и бел, но исто толку вкусен. Сè што треба да направите е да користите сок од бела брусница наместо сок од црвена брусница
Без оглед на која варијанта на овој коктел сте пробале, едно е сигурно - тешко е да не се за inубите во неговиот силен и толку добар вкус. Вие го пробавте?