Блог за исхрана на DEBInet; Архива на блогот; Ледена доба!

Кога станува збор за сладоледот, аромата обично е одлучувачка за одлуката за купување. За оние кои обрнуваат внимание на калориите, вреди да се погледне и точното име.

исхрана

Особено во лето, сладоледот е популарна закуска: Лади, го задоволува малиот глад помеѓу нив и желбата за слатки. Просечен германски граѓанин лани изел околу 7,7 литри замрзнат десерт. Така сме во средина на Европа. Изненадувачки, најголемите loversубители на сладолед живеат на поладен север: Предни тркачи се Финците со 14,5 литри по жител, а по нив следуваат Норвешка (11,7 литри), Шведска (11,6 литри) и Данска (9,9 литри). Парцелантната нација за сладолед, Италија, троши само 7,8 литри, следени од Шпанија, Франција и Португалија со 4-7,5 литри.

Кога станува збор за вкусот, Германците претпочитаат традиционални јадења. Иако сега има над сто различни видови на сладолед, сладоледот од ванила останува најпопуларен, проследен со сладолед од чоколадо. Сладоледот од ореви неодамна го зазеде третото место. Овој генерички поим вклучува вкусови на лешници, како и ф'стаци, бадем, макадамија, кикирики, ореви и други сорти ореви. Четвртото и петтото место се сладоледот од ванила и чоколадо измешан со други видови или состојки, проследен со сладолед од страциатела, цреша и Фирст-Пиклер. На дното на првите десет се наоѓаат овошните вкусови на сладолед јагода и лимон.

Сладоледот се состои од течност, на пр. Б. крем, млеко, млечни маснотии, јајце или вода, што е замрзнато со ароматични состојки (шеќер, путер, овошје, ванила, чоколадо, итн.) При мешање или камшикување на крем. Се прави разлика во зависност од пропорцијата на различните состојки и начинот на подготовка

Покрај споменатите состојки, повеќето видови сладолед содржат емулгатори и згуснувачи, бои и ароми.

Изборот на правилен вид сладолед може да заштеди калории: сладолед покриен со чоколадо на стап има скоро 300 калории, две топки сладолед (приближно 100 гр.) Имаат приближно 240 калории. Ако сакате да заштедите калории, можете да преминете на сорбети, овошен сладолед или видови сладолед со помалку маснотии, како замрзнат јогурт, кои содржат само половина повеќе калории. И во овој случај е подобро да се направи без шлаг ...