Блог за исхрана на DEBInet; Архива на блогот; Папаја; Диња на тропските предели

Папајата е плод на растение смоква на кое и е потребна топла клима. „Дињата на тропските предели“ стигна до другите делови на светот со шпански морнари од Јужна Америка.

debinet

Овошјето може да тежи до осум килограми - во Европа, сепак, папаја се тргува претежно со максимална тежина од еден килограм.

Yellowолта, зелена или портокалова кора ја опкружува пулпата во боја на лосос, во која се наоѓаат бројни јадра што личат на црн кавијар. Зрелите плодови мирисаат на кајсии, се сочни и имаат вкус на мешавина од круши, малини, дињи и дрвен дрво. Папајатите го стимулираат варењето и се исклучително ниски со киселина и калории. -> Состојки

Купување
Кога се зрели, плодовите попуштаат на допир на прст и развиваат кафени дамки.

Складирање:Папаја може да се чува четири недели на 10 ° C.

Во кујната
Папаја може да се користи суров со сладолед, овошни салати и десерти. Ензимот папаин спречува храна да се гелира. Ензимот папаја, од друга страна, е корисен кога станува збор за омекнување на месото. За да го направите ова, треба да готвите незрела папаја со тврдо месо.

Информации за серијата „STВЕЗДА на неделата“

напишано од Сабрина Раут на 30.05.2011 година во 06:58 часот