Блог за растенија Фаунус - каков ефект имаат јајцата врз холестеролот
Бидејќи многумина се прашуваат до кој степен јајцата влијаат на холестеролот, ова засега е добра тема. Нормално е да ги избегнувате или нема смисла да се грижите колку внесувате во неделното мени?
Кои промени се случуваат во организмот ако јадете повеќе јајца дневно?
Со децении, луѓето живеат со верување дека треба да ја ограничат потрошувачката на јајца, особено жолчки. Сè се заснова на веќе застарената идеја дека претставува вистинска опасност по здравјето, зголемувајќи ги ризиците од кардиоваскуларни болести и многу повеќе.
Оптималната потрошувачка може да значи некаде помеѓу 2-6 жолчки неделно, иако нема убедливи докази за поддршка на утврдување на точни граници.
Наместо тоа, разни студии покажуваат дека за повеќето луѓе, јајцата се безбедна храна за здравјето. И резултатите изгледаат вака:
- Во повеќето анализирани субјекти, вредностите на „добар“ холестерол (ХДЛ) се зголемуваат;
- Во најголем дел, „лошиот“ холестерол не се менува, освен во неколку случаи;
- Јајцата збогатени со Омега 3 можат да го намалат нивото на триглицериди, уште еден „непријател“ на кардиоваскуларното здравје;
- Лутеин и зеаксантин, важни каротеноиди, се зголемуваат.
Кои други придобивки доаѓаат од јадење јајца?
Научниците веруваат дека лице без здравствени проблеми, со избалансиран начин на живот, не е изложено на ризик дури и ако достигне 3 јајца на ден.
Покрај тоа, јајцата се сметаат за целосна храна, со многу корисни својства и обезбедуваат хранливи материи кои не можат да се игнорираат. Меѓу принципите на исхрана што вреди да се споменат се:
- Сите 20 есенцијални аминокиселини, што значи протеини со висока биолошка вредност, кои човечкото тело не ги произведува и мора да се асимилираат од исхраната;
- Витамин А и двата скапоцени каротеноиди (лутеин, зеаксантин) кои придонесуваат за подобрување на визуелната функција;
- Витамин Б12, кој нормално се јавува во храна од животинско потекло, но има недостаток на веганска и вегетаријанска диета;
- Холин (витамин Б8), корисен за правилно функционирање на црниот дроб и жолчното кесе (оптимизира употреба на холестерол и маснотии);
- Витаминот Д, неопходен за здравјето на скелетниот систем, е особено важен за луѓето кои не остануваат на сонце многу часови;
- Минерални соли како железо, калциум, калиум и фосфор, секој со добро дефинирана улога (здравје на коски и заби, контрола на анемија, итн.).
препорака
Сега кога нивната репутација е санирана, веројатно немате причина да кажете „чекор“ пред јајцата ниту за Велигден, ниту за остатокот од годината. Доколку имате вистински проблеми со холестерол (хиперхолестеролемија), ви предлагаме да ги контролирате неговите вредности со помош на производите во пакетот со холестерол триглицерид.!