Богат вегански рецепт ironелезо од спанаќ со крутони и борови пупки
Спанаќот крутон содржи голема количина на железо, но и други есенцијални хранливи материи. Овој вегански рецепт богат со железо можете да го подготвите за помалку од 15 минути.
Ако следите вегетаријанска диета, препорачливо е да обрнете внимание на нивото на железо во организмот за да го намалите ризикот од анемија. Можете да спречите недостаток на железо со дополнување на внесувањето консумирајќи храна богата со овој минерал.
За 4 порции ви се потребни следниве состојки:
- 1 лажица маслиново масло
- неколку крутони
- 1 чешне мелен лук
- 25 гр борови пупки
- 50 гр суво грозје
- 250 гр спанаќ
Загрејте го маслото во тава на тивок оган. Во тавата ставете ги претходно смачканите крутони, но и зачините по вкус. Откако крутоните ќе добијат златна боја, ставете ја содржината на садот во сад.
Потоа ставете борови пупки и суво грозје во врелата тава, и по 2 минути завршете со спанаќ. Откако ќе се свари спанаќот, ставете го садот на чинии и послужете го со мелените крутони и пржени со лук.