Хербагетика; Моќта на екстрактите; Топ 5 намирници богати со железо

Ironелезото е неопходен минерал кој игра клучна улога во транспортот на кислород во телото и формирање на крв и хемоглобин. Се проценува дека околу 20% од жените, 3% од мажите и 50% од бремените жени имаат недостаток на железо. Симптомите на недостаток на железо вклучуваат замор, бледа кожа или раздразливост.

Околу 65% од вкупното железо асимилирано од телото е во хемоглобин. Хемоглобинот е протеин кој формира црвени крвни клетки, одговорен за транспорт на кислород до клетката. Помала количина на железо се дистрибуира во миоглобинот, протеин кој се наоѓа во мускулното ткиво. Миоглобинот обезбедува кислород во мускулите и произведува енергија за време на физичката активност.

За среќа, дури и во случај на недостаток на железо, постојат природни извори што можеме да ги користиме за да го зголемиме внесувањето. Во следните редови на статијата ќе ги разгледаме најважните извори на железо и како можеме да ја зголемиме неговата апсорпција во телото.

Видови на железо

Во храната, постојат два вида на железо: хемиско и не-хемиско. Телото ги асимилира поинаку. Imalивотинските производи се богати со хемиско железо и нехемично железо. Човечкото тело многу полесно го апсорбира хемиското железо во споредба со нехемичното железо, но хемиското железо не испорачува толку голем внес на железо. Ironелезото од растителни извори содржи само нехемиско железо, што значи дека испорачува поголема количина на железо, но исто така не се апсорбира.

За правилно внесување на железо, добро е да јадете храна што ги има и двата вида на железо. Или, ако имаме претежно вегетаријанска исхрана, добро е да се поврзе храна богата со железо со оние што можат да ја зголемат апсорпцијата на железо.

Храна богата со хемиско и не-хемиско железо: црн дроб, црвено месо, пилешко, морски плодови, леќа, грав, тофу, цели зрна, суво овошје (сливи, смокви или кајсии), ореви, семиња, јајца.

Зеленчук со лисја богат со железо: спанаќ, кеale, алги, брокула, аспарагус, магдонос.

5 намирници богати со железо

1. Спанаќ

100 грама спанаќ обезбедува 2,7 мг железо. Иако спанаќот содржи нехемично железо, тој е богат и со витамин Ц, што значи дека железото добиено од спанаќ има голема апсорпција во организмот.

Спанаќот е богат и со антиоксиданти наречени каротеноиди со антиинфламаторна улога, го намалува ризикот од рак и го штити видот.

2. Органско месо

Црниот дроб, бубрезите, мозокот или срцето од животински извори се многу богати со хранливи материи и особено со железо. Тие исто така содржат протеини, селен, витамин А или витамини Б. Фолната киселина или витамин Б9 често се поврзува со железо затоа што го стимулира производството на хемоглобин.

3. Црвено месо

Црвеното месо е веројатно најбогатиот извор на железо. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои често јадат црвено месо, живина или риба имаат мал ризик од недостаток на железо или анемија.

4. Семиња од тиква

28 грама семки од тиква содржат 2,5 мг железо и се дополнителен извор на витамин К, цинк или магнезиум.

5. Темно чоколадо

Темното чоколадо е изненадувачки кога станува збор за внесот на хранливи материи, вклучително и кога станува збор за дополнување на диетата со железо. 28 грама црно чоколадо е еквивалентно на 3,4 мг железо, но и други хранливи состојки како што се пребиотички влакна, кои ги хранат цревните бактерии и помагаат во цревната апсорпција на хранливите материи.

За да ги искористите придобивките од чоколадото, погледнете да купите чоколадо со мин. 70% какао.

Симптоми на недостаток на железо:

Некои луѓе се изложени на висок ризик од развој на недостаток на железо. Овие се:

Луѓе со неповолен социјален статус
Оние кои имаат дигестивни нарушувања
Старите лица
Луѓе на диета
Оние кои консумираат многу кафе
Womenени со тешка менструација
Бремени жени, бидејќи голем дел од железото во организмот е насочено кон развој на фетусот
Луѓе кои немаат разновидна диета со овошје, зеленчук и месо

Симптомите на недостаток на железо се:

Хроничен замор
вртоглавица
Бледа кожа
Кревка коса со тенденција да паѓа
Раздразливост
Мускулна слабост
Синдром на немирни нозе
Кревки нокти

Бонус: како да се зголеми апсорпцијата на железо во телото

Начинот на кој подготвуваме и комбинираме храна може многу да ни помогне во зголемувањето на апсорпцијата на железо од исхраната.

На пример, храна богата со витамин Ц, како што се агруми, домати, боровинки, киви или зелен лиснат зеленчук, помагаат во апсорпцијата на железо во организмот ако ги комбинирате со храна богата со железо.

Кафето, чајот или црвеното вино, од друга страна, можат да ја инхибираат апсорпцијата на железо. Исто така, храната богата со калциум или додатоци на база на калциум ја запира апсорпцијата на железо. Значи, консумирајте кафе, чај или млечни производи, само помеѓу главните оброци.

Природниот витамин Ц извлечен од Ацерола ја зголемува апсорпцијата на железо

Витаминот Ц има клучна улога во апсорпцијата на железо, тој ги трансформира молекулите на железо во растворлив формат, лесно асимилиран од клетките на гастроинтестиналната мукоза. Исто така, има способност да спречи негативни ефекти предизвикани од супстанции што го инхибираат дејството на железо: калциум, протеини од млечни производи или кафе. Витаминот Ц може да ја зголеми стапката на апсорпција на железо до 67%.

Фолната киселина извлечена од пивски квасец го стимулира производството на хемоглобин

Фолната киселина или витамин Б9 е потребна за производство на нови клетки, нивно одржување здрави и спречување на мутации на ДНК кои можат да предизвикаат хронични заболувања. Фолната киселина е клучен пион во употребата на железо за производство на хемоглобин. Неопходно е за формирање на хем, органско соединение за кое се врзува железото при формирање на хемоглобин.

Клиничките студии кај анемични лица покажаа дека нивото на хемоглобин се зголемува до 52% кога се администрира заедно со железо и фолна киселина.

Фероникс природно железо со голема апсорпција

Фероникс е врвен додаток во исхраната на бисглициниран железо, витамин Ц и фолна киселина за формирање на црвени крвни клетки и производство на хемоглобин. Комбинацијата на бисглициниран железо со природен витамин Ц и фолна киселина, екстракт од коприва и ашваганда обезбедува капсула:

30 mg бисглицинирано железо
Супериорна форма на железо со биорасположивост и висока апсорпција
Концентрирана формула, железо лесно се асимилира, без несакани ефекти
Голема апсорпција на железо со формулата збогатена со витамин Ц, фолна киселина и Б-комплекс
Ашваганда и коприва за стимулирање на производството на хемоглобин