Мерење без ваги Како работи!
Тоа се случи во недела попладне. Сакав да испечам торта, веќе ги купив сите состојки и требаше да започнам. Но, одеднаш: Вагата се откажа од својот дух. Откако накратко ги испаничив копчињата на вагата, па дури и ги сменив батериите, морав да си признаам: Нема што повеќе да се стори! Но, што да се прави кога ќе се удри вагата?
Како да се мери без ваги
Варијанта 1: Користете ја мерната чаша
Дали некогаш сте испитале поубаво мерна чаша? Не Тогаш направете го тоа! Во меѓувреме, многу контејнери имаат, покрај вообичаените ознаки за течности, и некои за состојки за торти, како што се шеќер или брашно. Ако вашите ваги не успеат, нема проблем: Едноставно истурете ги состојките во мерната чаша, забележете ги правилните линии и воила: вашата торта е зачувана!
Ако сè уште немате мерна чаша, но ве интересира, ќе најдете многу различни понуди по ниски цени на Амазон, на пример.
Варијација 2: користете лажица и лажичка
Во Америка е вообичаено да се наведуваат состојките на рецептите во „лажици“ (лажици). Така што вашата торта е исто така погодна за употреба во лажица, едноставно поделете ги количините дадени во рецептот со бројот на грамови што може да ги собере лажицата. Пример: Рецептот вели дека треба да додадете 150 грама брашно. Во лажици ова прави 10 парчиња, бидејќи една лажица може да собере 15 грама брашно. Верувајте ми: звучи покомплицирано отколку што навистина е! Составив маса за вас, така што лесно можете да ги конвертирате најчесто користените состојки за торти:
Брашно
Една лажица: 15 грама
Една лажичка: 10 грама
шеќер
Една лажица: 15 грама
Една лажичка: 8 грама
путер
Една лажица: 10 грама
Една лажичка: 5 грама
течности
Една лажица: 15 милилитри
Една кафена лажичка: 5 милилитри
какао
Една лажица: 5 грама
Една лажичка: 2 грама
Но, бидете внимателни: не сите течности имаат иста густина (вода ≠ масло), затоа информациите се само упатство. Покрај тоа, за други масти како маргарин или свинска маст, се применуваат спецификациите за грам што се наведени во колоната путер.
Варијанта 3: наведете состојки во чаши
Не само лажиците, туку и „шолјите“ помагаат ако треба да печете торта без лушпи. Постапката е многу лесна: Едноставно, претворете ги количините на вашиот рецепт во чаши најдобро што можете и можете да започнете веднаш! „Една шолја“ значи стандардна шолја за кафе што вкупно се мери 250 ml.
1 чаша =
Брашно: 120 грама
Шлаг шеќер: 120 грама
Какао: 120 грама
Путер: 225 грама
Шеќер: 225 грама
Вода: 250 милилитри
Конечно, можам само да ви препорачам да не ги сфаќате количините на рецептот премногу сериозно. Се разбира, тие треба да бидат пропорционални, но сигурен сум дека добро познатото чувство за пропорција нема да ви пропадне. Ви посакувам среќно експериментирање!
Бекерела
Јас сум Лин,
Хамбургер Дирн
и сакам да печам за мојот живот.