Болести изложени на ризик при потрошувачката на овошен сок

Прочитајте повеќе: https://www.formaremedicala.ro/afectiuni-cu-risc-in-consumul-de-suc-de-fructe/

Дури и ако диетата богата со овошје и зеленчук е една од главните препораки на специјалистите, кога станува збор за овошен сок, лекарите веќе не се толку отворени да ја препорачуваат. Нивниот главен аргумент е нивото на шеќер што го содржат и што го елиминира од дневните потреби за овошје.

Овошен сок не се изедначува со овошје

Ако здрав начин на живот вклучува, во повеќето совети за исхрана дадени од специјалисти, пет порции овошје и зеленчук на ден, специјалистите не ставаат знак на еквивалентност помеѓу овошниот сок и овошјето изедено без преработка.

Специјалисти од престижниот универзитет во Оксфорд сметаат дека одредени сокови од портокал содржат голема количина шеќер, што треба да ги елиминира од категоријата здрава храна што човекот треба да ја консумира секојдневно.

Категоричниот заклучок на овие експерти е дека: „овошниот сок не е ист со овошјето“, рече професорката Сузан ebеб, од Универзитетот во Оксфорд.

Разликата помеѓу овошен сок и природно овошје

Специјалистите привлекуваат внимание на главната придобивка на целото овошје во споредба со оние во овошниот сок.

Овошјето јаде во природна состојба е основен извор на влакна. Во исто време, тие се многу хранливи, ја намалуваат потребата да се јаде вишок. На овој начин, дебелината поврзана со други состојби, како што се кардиоваскуларни болести, може да се избегне.

Во исто време, целото овошје има пониско ниво на шеќер од овошниот сок. За цел портокал се смета дека има две лажички шеќер, додека голема чаша сок од портокал содржи пет лажички шеќер.

Така, експертите сметаат дека лекарите треба да препорачуваат овошје на пациентите, а не овошен сок, за да спречат болести предизвикани од ризик од прекумерна потрошувачка на шеќер, како што се дебелина, хипертензија, срцеви заболувања, дијабетес тип II.