Болести за складирање на протеини Премногу протеини се штетни

Суштини од „Болестите на складирање на протеини“ од Лотар Вент

Премногу масти во вашата исхрана дебелеат. Премногу јаглехидрати исто така. Тоа е познато. Но, премногу протеини се складираат во организмот и имаат исклучително негативно влијание врз нашето здравје. Факт кој сè уште премногу често се игнорира, особено во сцената со ниски хидрати или фитнес. Напротив, многу често се шири диета која е исклучително богата со протеини и затоа е многу опасна по здравјето.

И ова, иако лекарот Лотар Вент откри уште во 30-тите години на минатиот век дека телото складира вишок протеини и неповолните последици од прекумерните полни протеини на нашето здравје.

Дебелите луѓе имаат премногу протеини во крвта

Како студент, Венд ја добил следната тема во 1932 година од неговиот професор Роберт Росел, тогашен патолог во болницата Шарите во Берлин, со цел да се стекне со докторат: „Склоноста на дебелите луѓе кон тромбоза и емболија“.

Притоа, Венд откри високо ниво на маснотии, како и високо ниво на протеини во крвта врз основа на крвни тестови на погодените. Венд, исто така, забележа дека дебелите луѓе исто така имаат тенденција да имаат висок крвен притисок, дијабетес тип 2, хиперхолестеролемија, гихт, ревматизам и високо ниво на хематокрит.

Тој ја виде причината во високата содржина на протеини во крвта, што ја намали флуидноста и микроциркулацијата на крвта и со тоа го зголеми крвниот притисок. Забавената микроциркулација, од друга страна, доведува до метеж, што значи дека ендотелијалните клетки на капиларите ги чуваат зафатените крвни протеини на wallидот на капиларите.

Иако ова складирање на протеини ја разредува крвта, ги згуснува wallsидовите на капиларите, кои како резултат ја губат својата пропустливост. Ова пак значи дека молекулите на хранливи материи како што се вода, кислород и шеќер побавно течат низ theидот на капиларите. Овие потоа исто така се таложат во крвта и генерираат фактори на ризик (клучен збор: зголемено ниво на шеќер во крвта), додека во исто време клетките остануваат недоволно снабдени со хранливи материи, што може да доведе до неухранетост, атрофија и клеточна смрт.

→ премногу протеини во крвта → метеж во крвта → наслаги во wallsидовите на капиларите → слаба размена на хранливи материи → конгестија на хранливи материи во крвта и недостаток на хранливи материи во клетката

Овие депозити на протеини се или ексцеси од исхраната или странски протеини како што се вируси и бактерии, кои потоа можат да доведат до малигни, воспалителни болести на складирање протеини, автоимуни болести.

Во исто време, отстранувањето на згура веќе не работи толку добро, а киселите фисиски производи остануваат во клетките предолго!

Суштини од истражувањето на Лотар Вент на прв поглед:

1. Секоја хранлива материја може да се чува

Молекулите на складирање не се раствораат во вода, а молекулите на транспорт се растворливи во вода. Кај здрави луѓе, вишокот хранливи материи од храната се складираат во поткожното сврзно ткиво. Масните клетки складираат вишок маснотии и јаглехидрати, вишок колаген во протеините. Повеќе за тоа во еден момент ...

2. Премногу складиран протеин ги калцифицира артериите!

Патолошкото складирање на протеини започнува од хематокрит над 42%., Што потоа во одреден момент во артериосклероза текови (приближно 10 до 40 години подоцна, следи мозочен удар или срцев удар). Првите знаци на калцифицирани артерии се зголемување на телесната тежина и зголемување на хематокрит во крвта (хематокрит е параметар за дебелината на крвта и треба да остане под 40% по волумен, така што нема артериосклероза поврзана со диета, што сочинува над 80% од сите артериосклерози!) Патем, ја прави крвта незапирлива, но не и потенка!

3. Болестите за складирање се лекуваат благодарение на постот!

Исто како што телото складира вишок храна, може да го распадне и повторно. Најлесен начин да го направите ова е постот. Венд препорачува нула пост за четири недели или два до три месеци пост на протеини со следење на вегетаријанска диета. Вишокот протеини од крвта може да се распадне и со крвопролевање или дарување крв.

Интересно е да се знае: Децата се заштитени од вишок протеини

Според Венд, децата складираат само вишок маснотии од храната. Од друга страна, премногу протеини се користат за процесите на раст во растечкото тело, така што складирањето на протеини не започнува најрано до 20-та година од животот. Во случај на прејадување, потребни се 5-10 години за да се развие висок крвен притисок и 10-15 години за да се развие дијабетес. Овие фактори на ризик потоа траат околу 10 години без симптоми, сè додека не се појават првите срцеви удари помеѓу 35 и 46 години, кои обично се јавуваат само помеѓу 46 и 55.

Секоја хранлива материја може да се чува!

Во случај на прејадување, не само што се зголемува масното ткиво, туку и протеинското ткиво на сврзното ткиво. Кога сте гладни, и двајцата повторно исчезнуваат. Полнењето на масните клетки во случај на прејадување и нивно празнење во случај на глад се објаснува со тековната настава со функција на складирање маснотии, но не се зема предвид истото однесување на колагенските влакна.

Наместо тоа, едноставно и едноставно се вели дека „луѓето немаат продавници на протеини“. Ова е нелогично и е грешка во сегашното учење што повеќе не може да се усвојува, вели Вендт.

Тоа се случува со варење

Хранливите материи во оброкот се распаѓаат во цревата преку ензими во молекуларна пулпа растворлива во вода со висока концентрација (ова е процес контролиран од гени, спроведен од ензими). Соодветно висок притисок на дифузија произлегува од овој високо концентриран, молекуларен раствор. Овој притисок е низок во капиларната крв на цревниот wallид. Разликата во притисокот на дифузија ги турка молекулите на хранливите материи од цревата во капиларната крв (ова е процес на каузална механика).

Од крвта на цревните капилари, хранливите материи стигнуваат до црниот дроб преку порталната вена. Тој претвора дел од протеините во уреа, што се излачува преку урината преку бубрезите. Другиот дел од протеините и другите хранливи материи одат од црниот дроб во крвотокот.

Силата на срцето ги пренесува молекулите на хранливите материи со крвотокот во капиларите (ова е претежно процес контролиран од гени). Од капиларот, градиентот на притисок на дифузија помеѓу крвта и ткивната течност ги турка молекулите на хранливите материи низ основната мембрана на капиларниот wallид и низ интерстицијалниот простор до клетките на органите (ова е детерминистички процес во класичната физика).

Клетките ги земаат молекулите на хранливите материи за да ги задоволат нивните потреби (ова е делумно механичко-физички, делумно ген-контролиран процес). Значи, во синџирите на човечки реакции, телеолошки, контролирани од гени и спонтано настанати каузално-физички процеси се менуваат.

Но, само некои од хранливите материи влегуваат во клетките, и само оние кои одат во интерстицијалното сврзно ткиво. Хранливите материи што влегуваат во поткожното сврзно ткиво не можат да се користат од клетките бидејќи таму нема клетки, хранливите материи се акумулираат тука. И сообраќајниот метеж е стимул за складирање.

Протеини во молекулата на колаген, глукоза и аминокиселини во мукополисахарид, маснотии во масните клетки и вода во доменот на мукополисахаридите. Поткожното сврзно ткиво е физиолошка продавница за сите хранливи материи!

Интересно е да се знае: Поткожното сврзно ткиво има капацитет на складирање до 20 кг, содржи третина од вкупниот телесен протеин и околу половина до две третини од масната маса, како и третина од вкупната вода и складираните мукополисахариди.

Интерстициумот кај здрави луѓе е дебел 5-10 μm, содржи колаген, мукополисахарид и 16-17 литри течност и тежи околу 3 кг. Според Вендт, може да биде опасно ако дебелината надмине 20 μm.

Здравиот капиларен wallид е широк 600 ангстроми, содржи максимум 1 кг протеини, се состои од 95% колаген и 5% мукополисахариди. Ако задебелувањето надминува 1400 Ангстроми, станува опасно, според Вендт.

Интерстициумот и капиларниот wallид имаат мал капацитет за складирање, што сугерира дека тие се наменети само за мали локални празнини во снабдувањето. Според Венд, поентата зад ова е да се преживее привремен период на ненаситност. Додека целта на продавницата за поткожно сврзно ткиво е да преживее глад.

Зошто телото лачи протеини?

Еден аргумент на оние кои сметаат дека протеините, дури и во големи количини, се безопасни е фактот дека телото излачува протеини од храна преку уреа циклус кратко по оброкот.

Но, тоа е токму она што д-р. Вртува знак на обид на организмот да се ослободи од вишокот протеини.

Се чини апсурдно што толку вредна хранлива материја едноставно се излачува неискористена, посочува Вендт. Прашање што претходното гледиште не можеше да го објасни. Од телеолошка гледна точка, што претпоставува дека ништо не се случува во телото без причина, прашањето може да се објасни на следниов начин:

„Како што видовме, некои хранливи материи влегуваат во интерстициумот, а оттаму во органите и клетките, а другиот дел во поткожното сврзно ткиво. Сè додека има само храна во интерстициумот и се чува само во поткожното лице, едно лице може да стане дебело, но останува здраво.

Сепак, бидејќи овие два вида проток на хранливи материи не се поврзани во серија, но рамо до рамо, поткожниот резервоар не може да спречи премногу хранливи материи да течат во интерстициумот во случај на прејадување и метеж таму.

Затоа постои вентил за прелевање на вишокот протеини, циклусот на уреа. Тој може да спречи метеж во интерстициумот се додека неговата моќ за екскреција на протеини е поголема од вишокот дел на протеините во исхраната “.

Оттука, од телеолошка гледна точка, одговорот е: Телото излачува протеини со цел да се спречи преполнување на храна со протеини!

Оваа теза беше потврдена со фактот дека при глад на протеини протеински оброк се одвива без овој феномен на зголемена екскреција на уреа, додека по долго прејадување на протеини, азотот на целиот оброк се излачува како уреа (Ф. Бахнер, 1955, Handbuch Innere Med. Vol. 7/1. EF Du Bois → види стр. 91 болести на складирање на протеини).

25% од сите луѓе остануваат здрави, и покрај големите количини на протеини

Но, она што исто така беше забележано: Секоја личност има различна способност да излачува вишок протеин преку циклусот на уреа!

Секој што има зголемување на производството на уреа (приближно 25% од сите луѓе кои се поштедени од артериосклероза дури и со постојано прејадување со протеини, најмногу стануваат дебели), соодветно може да излачуваат вишок протеин.

Но, има и луѓе со само мала способност да го зголемат циклусот на уреа и ако се испорача повеќе протеини отколку што може да се искористи и излачува, тогаш вишокот оди заедно со другите хранливи молекули делумно во капиларите на поткожното и делумно во капиларите на интерстицијалното сврзно ткиво органи.

Додека поткожното складирање на сврзното ткиво е физиолошко и не го нарушува здравјето, ситуацијата е поинаква со депозитите на протеини во интерстициумот! Таму нивоата на протеини на гладно се зголемуваат до прагот на стимул во клетките на сврзното ткиво, кои потоа го чуваат вишокот протеин! Ова го згуснува интерстициумот. Ова е безопасно се додека се јаде премалку протеини во следните денови, но ако гладот за протеини не исчезне подолг временски период, тогаш започнува болеста за складирање протеини.

Накратко:

Малку се луѓето кои можат постојано да јадат протеини колку што сакаат, додека остануваат здрави. Дебелите, но стареете. Тоа се луѓе со висок максимум на функцијата на екскреција на протеини = приближно 25%.

Останатите со мала елиминациска способност можат да се разболат и да умрат рано, и покрај умереноста во нивната исхрана! Можете да преживеете периоди на глад подобро за тоа.

Мнозинството е веројатно некаде помеѓу и треба да обрнат внимание на нивната потрошувачка на протеини.

Не секој протеин ве прави болни!

Како што покажа истражувањето на Венд, вегетаријанската диета не доведува до вишок протеини. Напротив. Со чисто вегетаријанска исхрана, преполнетите продавници на протеини дури се расипуваат повторно! Значи, растителниот протеин не доведува до болести на складирање на протеини, но штити од нив!

Причината за ова е што вегетаријанскиот протеин има нецелосен спектар на аминокиселини во споредба со човечкиот протеин. Значи тука недостасува една или друга аминокиселина. Сепак, човечката клетка може да гради молекули на протеини само ако сите аминокиселини потребни за човечката протеинска молекула се присутни во моментот на таложење. Сè додека недостасува само една аминокиселина, не се гради нов протеин.

Најдоцна по 3 часа, аминокиселините повеќе не можат да се користат за да се соберат протеини, а синтезата од нив веќе не е можна. Ова е причината зошто вегетаријанската диета е толку ефикасна во лекување или спречување на болести на складирање.

Постот лечи!

Исто како што телото складира вишок храна, може да го распадне и повторно. Најлесен начин да го направите ова е постот. Венд препорачува нула пост за 4 недели или два до три месеци пост на протеини со придржување кон вегетаријанска диета ако протеините во продавниците се преполнети. Вишокот протеини од крвта може да се распадне и со крвопролевање или дарување крв.