Бомба од сочна витална материја од калинка - исхрана во списанија

Како и бананата, калинката е овошје од бобинки. Под својата прилично непослушна обвивка крие богатства за нашето здравје.

бомба

Школка за клучни зборови: За да стигнете до 1.000 сочни јадра, мора да го направите тоа
Но, прво борете се низ оваа кожна школка од калинка. Што, секако, не е така лесно - но вреди да се вложи напор. Секој што го изел овој несекојдневен овошје свеж може да го потврди ова. Но, зошто ни го прават тоа толку тешко? Бидејќи ова е од суштинско значење за дрвото калинка (Punica granatum). Бидејќи неговиот плод не може да се отвори толку лесно, благодарение на цврстата, густа кожа, нејзините семиња можат да созреат добро заштитени. Тие му служат на дрвото да се размножува и на тој начин да преживее. Ако калинката зрее на дрвото и не се бере, сувата кожа пука. Семињата што паѓаат ги јадат птици и се шират на овој начин.

Супер здрава сува Бери

Бидејќи месестата кожа се суши слична на кожа со зголемена зрелост, ботаничарите исто така ја нарекуваат калинка како „сува бобинка“. Друга посебна карактеристика: многубројните индивидуални семиња лежат блиску еден до друг, во неколку вдлабнатини на овошјето, кои се одделени едни од други со цврсти wallsидови. Токму овие мали семиња имаат толку одличен вкус, ароматични, слатки и кисели. И тоа изобилува со здрави состојки. Содржат многу витамини А, Ц и Б, минерали како калиум, елементи во трагови како железо, влакна и секундарни растителни материи како полифеноли во големи количини. Вторите имаат антиоксидантно, антиинфламаторно и антиканцерогено дејство.

Разновидна калинка

Калинката е многу разноврсна во кујната. Има одличен вкус самостојно и како украс или дел од срдечни или овошни салати, креми, пудинзи или сладолед. Сокот од калинка е одличен како маринада за дивеч, јагнешко месо или живина. Но, има и вкус на освежувачки вкус во овошни пијалоци, сорбети, вода и млечен сладолед или желе.

Кога купувате калинки, проверете дали плодовите се недопрени и зрели бидејќи нема да созреат. Зрели плодови може да се препознаат по интензивната црвена боја на кожата. Може да чувате непроменети и здрави плодови дома една до две недели на собна температура. Дури и ако лушпата постепено се намалува, јадрата остануваат свежи внатре. Калинките имаат подолг рок на траење во фрижидерот, околу две до четири недели.