Боранија со крем јајца Рецепти за готвење Лора Адамаче

Боранија со жолчки, едноставен и брз рецепт

боранија

Боранија со кремасти јајца, едноставни рецепти за појадок. Рецепт со боранија, пржени јајца и кромид. Состојки и подготовка чекор по чекор парен зелен грав, кромид и крем јајца.

Кога бев мала, не се сеќавам дека имав една недела без јадење од јајца. Бев голем fanубител на скроб или изматени јајца, брат ми омлети, а нашите родители со големо задоволство јадеа варени јајца. Ништо не ми изгледаше поубаво од тоа да одам во гнездото и да земам топли и свежи јајца кои за помалку од 10 минути се претворија во вкусни рецепти.

Рецептот за боранија со кремасти јајца е многу едноставен, го јадеме наутро или навечер, но денес, бидејќи немавме многу време, го подготвивме за ручек. Имав и пилешки гради кои ги исеков и пржев. Нашиот ручек денес беше прекрасен!

Ги пареа гравчињата 10 минути, но ако немате пароброд, можете да го сварите во солена вода.

Како да зовриеш боранија?

Наполнете тенџере со вода, додадете 1 лажичка сол и оставете да зоврие на средна топлина. Кога водата ќе почне да врие, додадете свеж грав и варете 6-7 минути, не повеќе. Исцедете го гравот, поминете го низ млаз ладна вода, па оставете го да се исцеди. Варено, гравот ќе ја задржи зелената боја.

Ако сакате грав, го препорачувам и рецептот за јадење боранија со свинско месо.

Боранија со кремасти јајца - состојки (2 лица)

  • 500 гр свежа боранија
  • 1 среден кромид
  • 2 јајца сопруг
  • 30 гр трка со пармезан
  • сол
  • пипер
  • 2 лажици масло

Грав со мелени јајца - Подготовка чекор по чекор

  • Ние го чистиме гравот, го миеме и вариме во пароброд. Ние го вариме 10 минути, не повеќе. Гравот мора да биде крцкав по вриење.

рецепти

  • Варениот боранија исечете го на парчиња од околу 3-4 см.
  • Ставете го маслото во нелеплива тава и додадете го исецканиот кромид правилно. Соте 1 минута, или додека не стане про transирен, потоа додадете боранија и измешајте.

крем

  • Ставете јајца во сад, додајте пармезан, малку сол (не заборавајте дека пармезанот е солен, па затоа внимавајте со додадената количина сол) и свежо мелената пиперка.
  • Победи јајца со вилушка додека не се изедначи (околу 1 минута).

јајца

  • Додадете јајца во тавата со боранија и брзо измешајте. По 1 минута, на средна топлина, исклучете го огнот. На овој начин јајцата ќе бидат кремасти, а не суви.
  • Послужете го гравот со јајца веднаш, со парчиња тост или пилешки гради на скара.