Боровинките имаат уникатно висок антиоксидативен потенцијал евидеро

Одгледуваната боровинка достапна тука има потекло од Северна Америка и главно напредува во умерена клима. Особено е популарен, бидејќи често го има во Северна Америка, како дел од десерти. Но, боровинката не е само десертно овошје, таа веќе беше ценета како лековито растение во средниот век.

Боровинки, или боровинки на многу места, се дел од семејството Хедер и паднале Сезона на крајот на јуни до септември.

За тоа време, боровинките се достапни и локално и органски одгледувани. Сушени боровинки и Лисја од боровинка се достапни во текот на целата година. Овде можете да дознаете зошто антиинфламаторните ефекти на боровинките не треба да се користат само во кујната.

Боровинките се совршена закуска за полноќ

Боровинките се богати со вода и сиромашни со калории. Боровинките имаат само 36 до 43 kcal на 100 грама. И покрај малата содржина на фруктоза и гликоза, малата, длабоко виолетова бобинка има интензивен и сладок вкус. Големата содржина на вода го исполнува стомакот без да биде напорна Дигестивни процеси тост, кои се особено фатални пред спиење.

Значи, ако желбите доаѓаат навечер, може да се бориме одлично со неколку боровинки во повеќето случаи.

Вредни заштитни материи за организмот

Дивата или вистинска боровинка има поголем процент на густина на хранливи материи, но тешко е да се стигне овде. Но, култивираната боровинка е исто така вистинска супер храна.

Содржината на вода во боровинките е исклучително висока, но тие се богати и со антиоксиданти, витамини А, Ц и Е, калиум, магнезиум, фолна киселина и цинк. За витамините А и Е се вели дека имаат особено добар ефект врз визуелниот процес, заштитата на клетките и сврзното ткиво.

Растителна боја Антоцијанини предизвикува сина промена на бојата на јазикот и забите, поради што е толку популарна кај децата.

Боровинки како лековити растенија

Хилдегард фон Бинген за прв пат користеле боровинки против дијареја во 12 век. Танините содржани во боровинката имаат адстрингентно дејство, што предизвикува контракција на мукозните мембрани и со тоа го спречува влегувањето на микробите. Сувите боровинки или лисјата од боровинка се користат против дијареја, бидејќи свежите бобинки се богати благодарение на нивното изобилство Влакна дигестивен ефект.

За чајот направен од суви боровинки или лисја од боровинки се вели дека се бори против воспалението во устата и грлото благодарение на танините.

Антивоспалително миење на устата со боровинки

Блага миење на устата може да се направи со 3 супени лажици сушени боровинки и 500мл вода. За да го направите ова, исушените бобинки изгмечете ги и прелијте ги со топла вода. Оставете го да се стрмни најмалку 10 минути и потоа оставете го да се олади. Миењето на устата може да се чува во фрижидер околу 3 дена.

За разлика од конвенционалните миење на устата, кои се борат против микробите во устата и грлото, ова не ја менува сопствената pH вредност а оралната флора не е во рамнотежа.

Спречете болести со боровинки

Се вели дека боровинките ја поддржуваат кардиоваскуларната функција, го намалуваат ризикот од развој на Паркинсонова болест и деменција и се спротивставуваат на воспалението на мрежницата и нарушувањата на видот за ноќ и самрак.

Тие работат против оштетување на клетките и на тој начин спречуваат срцев удар Антиоксиданти антоцијанини и феноли. Антоцијанините ги прошируваат крвните садови и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни нарушувања. Тие се наоѓаат во боровинки, како и во други плодови, како што се бобинки. Тековната студија потврдува позитивен ефект на антоцијанините, но овие не мора да се апсорбираат само од боровинки.

Антоцијанините, кои се исто така одговорни за сината боја на боровинката, исто така се вели дека имаат ефект врз крвните садови Деменција и Паркинсон спречи Растителниот пигмент е исто така поврзан со визуелниот процес, бидејќи се вели дека антоцијанините го подобруваат видот во мракот. Покрај тоа, има многу витамин А во боровинката, што позитивно влијае на видот.

Боровинки во кујната

Како по правило, боровинките се многу чувствителни на притисок и затоа брзо се формираат. Боровинките треба да се јадат брзо, но може и добро да се замрзнат. Кога станува збор за длабоко замрзнување, исто така е важно да го направите ова што е можно поскоро откако ќе го купите многу хранливи материи да се добие.

Како јагоди, брусница, малини и друго овошје, тие имаат сладок вкус во десерти и варијации на појадок, како и солени, на пример, како пречистување на салата или подлога за сос. Подолу собравме три рецепти кои одлично работат со боровинки.

Слатки и солени рецепти со боровинки

Јагнешка зелена салата со боровинки, ореви и козјо сирење (за 2 лица)

Состојки:

150гр зелена салата
50g боровинки
50гр козјо сирење
2 ротквици
грст грубо исецкани ореви

За винегрет:

2 лажици масло од орев
1 лажица масло оцет од малина
1 лажичка јаворов сируп
1 лажичка средна топла сенф
Сол и бибер по вкус

Прво, ставете масло од орев, оцет од малина, јаворов сируп, сенф, сол и бибер во сад и размахнете со мал размахване. Алтернативно, ставете ги сите состојки во тегла со џем и добро протресете.
Потоа темелно измијте ја зелената салата и ставете ја во поголем сад со исечени ротквици.
Исечете ги оревите и додадете ги. Кршете го козјото сирење и додадете го. Измијте ги боровинките и додајте ги на другите состојки што е можно посуви. Нежно измешајте сè и додајте винегрет непосредно пред сервирањето.

Брзи палачинки од боровинка (за 2 лица, без глутен)

Состојки:

2 банани
3 јајца со средна големина
нотка мелена ванила
50g боровинки
малку кокосово масло за пржење

Да служи:

мала грст крупно сецкани пекани
лажичка мед
2 лажици грчки јогурт

Измешајте ги бананите со јајцата додека не може да се видат повеќе парчиња. Додадете нотка мелена ванила.
Ставете малку кокосово масло во премачкана тава и додадете ја смесата од банана и јајца во тавата веднаш штом тавчето е жешко. Палачинките се најдобри со дијаметар од околу 10 см, па затоа најлесно се вртат.
Ставете ги боровинките на палачинките, притиснете малку, доколку е потребно. Веднаш штом ќе се појават мали меурчиња на површината, палачинките може да се свртат.
Откако палачинките ќе добијат златно-кафеава боја, може да се послужат со пекани, мед и јогурт.

Виолетово смути за појадок со енергетски удар (за 2 лица)

2 замрзнати банани
150g боровинки
100гр јагоди
200мл овесно млеко
1 лажица масло од акаи во прав
1 лажица мелено ленено семе
1 натрупана лажичка прашок мака
нотка на ванила
ако сте навистина гладни, додадете неколку овесни снегулки

Прво измешајте го овесното млеко со снегулки од овес и семе од лен, а потоа додадете ги останатите состојки. Ова создава хомогена маса.
Ако немате миксер со високи перформанси, можете малку да ги одмрзнете замрзнатите банани или да ги замените со банани од фрижидерот - само конзистентноста се менува.

Прашокот Маца има заживувачки ефект и ви дава енергија да го започнете денот. Кој е смутито Попладневна закуска сакате да пиете, само оставете ги мака во прав и овесна каша. Комбинацијата од многу влакна и вредни антиоксиданти го прават ова смути особено здраво.

Боровинки како тајна за убавина

Витаминот А е познат по своите ефекти против стареење. Благодарение на високата концентрација во боровинки, потрошувачката на бобинки ја поддржува вашата заштита на клетките. Ако обрнете внимание на вашата кожа одвнатре, во форма на избалансирана исхрана богата со хранливи материи, како и однадвор, ја одложувате Процес на стареење, спречува брчки и го поддржува сврзното ткиво. Боровинките исто така можат да се користат надворешно во нега на убавина. Мешан со мед и јогурт, создава антиинфламаторно навлажнувачка маска.

Хидратантна маска со антиинфламаторни својства

Состојки:

1 лажичка сушени боровинки
2 лажици мед
1 лажица јогурт

Прво, изгмечете ги боровинките со вилушка. Потоа измешајте ги сите состојки во мал сад и нанесете ги на лицето со рацете или со четка.
Извадете го по 10 до 15 минути со топол, влажен пешкир. Нежно избришете ја кожата за да го отстраните производот. Прекумерното триење се спротивставува на смирувачките својства на кожата на маската за лице.
Потоа исушете го или завршете го со навлажнувачки крем.
Остатоците, исто така, имаат многу добар вкус како закуска.