Босилек хумус со лук - Issgesund
Во супермаркет можете да најдете голем избор на различни Видови на хумус. Можете исто така лесно да направите сами да се шири наут. Во овој рецепт ви покажуваме како лесно можете сами да направите хумус. Домашен хумус не само што е поевтино, туку можете да го дизајнирате според вашиот сопствен вкус. Нашиот рецепт е со босилек и лук, но може да биде и различен по желба. Може да експериментирате со сушени сончеви домати, разни зачини и билки за да направите сопствено создавање хумус - нема граници за креативноста!
Хумусот е ориентален специјалитет и често се служи со фалафел и пита. Главните состојки се секогаш варен наут и тахини. Во арапските и турските региони, падот се служи во комбинација со други стартери, т.н. меза, како што се баба гануш или табулух.
Ширењето од наут може да се користи како додаток на леб. Но, хумусот е идеален и за потопување крекери или стапчиња од зеленчук. Ако го наполните во мала чаша со капаче со завртка, можете да го понесете со вас во канцеларија или на училиште.
Сосови и преливи исто така може да се рафинираат со хумус за да се добие особено кремаста конзистентност.
Леблебијата содржи многу протеини, калиум, калциум и магнезиум. Тие се исто така извор на растителни влакна и на тој начин промовираат варење. Како и повеќето мешунки, леблебијата исто така обезбедува долгорочна ситост и затоа треба да биде дел од секоја диетална кујна. За овој рецепт, леблебиите се готват сами. Ако треба да одите брзо, може да се користат и наут од теглата.
Можете да подготвите поголема количина на хумус бидејќи може да се чува во затворен сад во фрижидер неколку дена.