Божествената бобинка за слабеење - час за консултации на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 158. Дали сакате да блеснете во вашата кујна со нешто егзотично, а во исто време да направите нешто за вашето здравје? Тогаш сте заедно со Какис.

Имаат прекрасно сладок вкус и потсетуваат на мешавина од кајсија и домат - кога ќе стасаат. Спротивно на тоа, незрелите плодови се курва. Тоа е затоа што тие се богати со танини. Танините се одговорни за крзнениот вкус што незрели овошни лисја оставаат во устата.

Diospyros kaki е официјално ботаничко име за дрвото persimmon. Тоа значи нешто како „Божјата бобинка“. Тој е дома во Кина, Кореја и Јапонија. Дистрибуиран е во САД и медитеранскиот регион, сè до Тичино. Плодовите зреат доцна, толку доцна што лисјата веќе паднаа додека гранките сè уште се полни со светли портокалови боја на persimmons. Како на наивните детски цртежи, голите дрвја стојат изгубени во градините.

Исто така многу сварлива како суво овошје

Кожата на persimmons е мазна и тенка. Често тие се сечат во овошна салата или се мешаат во кварк јадења. Тие се исто така многу сварливи како суво овошје. Многу луѓе кои не сакаат свежо persimmons како сушени. Вкусот се менува со процесот на сушење во правец на манго.

Плодовите имаат висока содржина на минерали и витамини. Покрај калциум, фосфор и магнезиум, тие се особено богати со провитамин А и бета-каротен. Половина од дневната потреба од витамин А може да се покрие со еден persimmon. Очите и кожата имаат корист од тоа. Покрај морковите, persimmons се овошје со најголема содржина на витамин А. Витаминот Ц е исто така многу изобилен. Големата содржина на вода од 80 проценти и ниската енергетска содржина од 70 килокалории на сто грама го прават persimmons идеално овошје во чиста кујна.

„Шарон“ или „Шарон“ е култивирана форма на persimmon од Израел, именувана по плодната рамнина на Шарон. Не содржи семе и има поблаг вкус дури и кога сè уште не е зрело, бидејќи содржи значително помалку танин. Може да се консумира и кога е тврд, што го прави поинтересен за трговците од класичниот persimmon, кој кога се конзумира е многу мек и затоа е тежок и може да се чува само неколку дена.

Така се прави:

Кората од persimmon може да се јаде со зрел плод, чии танини се скоро целосно распаднати.
Persimmons се многу богати со витамини. Тие обезбедуваат особено голема количина на провитамин А.
Само една или две persimmons може да ги покрие дневните потреби на возрасен.
Persimmons содржат релативно малку калории, околу 70 килокалории на 100 грама.
Благодарение на нивната содржина на грозје и фруктоза, persimmons се фантастичен извор на енергија.
Persimmons се состои од околу 80 проценти вода и околу два до три проценти диетални влакна.
Во кујната, егзотичното може да се направи компот или пире.
Тие даваат посебен шмек на овошна салата или кварк јадење и во однос на изгледот и вкусот.
Чистата пулпа рафинира десерти или јогурти.
Овошјето исто така има добар вкус со срдечни јадења, на пример како зачинета состојка во сос или во индиски јадења.
Сушените persimmons се посебна деликатес со нивното сочно месо.

Заклучок:

Persimmons се прекрасни плодови со фантастичен вкус и исто толку витамин. Сепак, тие сè уште водат сенка. Инсталирајте persimmons во вашата кујна, особено во зима. Исто така за доброто на вашата линија.