Божиќна морковска торта со замрзнување
Овој пост содржи рекламирање за Bosch OptiMUM
Дали вашата кујна мириса на Божиќ? За путер и ореви и за цимет и шеќер? Конечно станав жртва на божиќната треска за печење и оваа недела веќе испеков колачиња, вкусни мафини од цимет и фантастична торта од морков со вкусно замрзнување.
Зарем не изгледа навистина одлично? 🙂
Сакам влажна торта од морков и особено кога е зачинета за Божиќ. Пред неколку години, пробав торта со морков во Старбакс, што навистина ме светна и оттогаш многу го печев. Денес го споделувам мојот тековен омилен рецепт.
Овој пат мојата морковска торта се служи дури и замрзнување затоа што изгледа убаво и го прави тортата толку прекрасно кремаста. Отсекогаш сум сакал да ја испробам мојата морковска торта со мраз и замислував дека е потешко отколку што навистина беше. Замрзнувањето звучи толку егзотично, но тоа не е ништо повеќе од крем сирење, путер и мешавина од шеќер. Јас дури и не го користев замрзнувачот! 😀
Пред да дојде мразот врз тортата, прво мора да се подготви тестото. И пред да го подготвите тестото, прво мора да се грижите за морковот. Ниту една забава без моркови и ако сакате да печете сочна торта од морков, тогаш дефинитивно мора да изрендате моркови. Препорачувам да ги рендаме морковите ситно и не грубо затоа што тортата ќе биде посочна со фина решетка.
Денес не се бричам рачно, туку со најдобриот процесор за храна во светот. Probably Веројатно веќе сте забележале дека ја сакам многу и скапо и не само затоа што можам да ја искористам за да подготвам совршено тесто за торта или тесто за пица. Може да се прошири за кратко време со разни додатоци и потоа можам да ги користам за да направам тестенини, на пример, или за мелење мелено месо како што правам со моите домашни рибни колачи.
Може да се ренда и со додатокот за мулти-миксер од сетот VeggieLove Plus. Ова содржи голем контејнер за мешање, вклучувајќи нож за сечкање ореви или билки и три парчиња што може да се користат од двете страни за рендање или сечење, на пример, зеленчук, овошје или сирење.
Покрај тоа, вклучен е и соковник, со кој можете да го исцедите сокот од портокал за појадок за кратко време. јас сакам!
Мислам дека е одлично што можете да извршите многу различни задачи со само една машина. Кујната ми пука од рабовите и имам вистински проблем со просторот. Што да правам со сите кујнски апарати и помагачи? Веројатно и тоа го знаете, нели?
Следната година ќе се среди! Првата резолуција за 2020 година е во сила. Сè што може да преземе Bosch OptiMUM останува, а останатото е аутсорсинг.
Назад кон мојата морковска торта. За морковите го користам парчето со ситен ренде и многу сум задоволен од резултатот. Распрснувањето е брзо и тешко дека сите остатоци се држат до стаклото. Осипите се многу тенки и рамномерно фини. Така може да биде!
Покрај ренданиот морков, во мојата торта има и 150 грама пекани. Може да користите и различен вид ореви, на пример, ореви или лешници. Земам пекани затоа што ми одат многу добро со Божиќната сезона. Секоја година во пресрет на Божиќ купувам огромна вреќа со тоа и печам колачиња со нив и ги мешам во целото тесто за мафини или колачи. А, она што останува е исто така грицкано пред телевизор навечер.
Штом морковите се рендаат и оревите се мелат, остатокот се прави брзо. Тестото за торта е едноставно тесто и состојките треба само внимателно да се мешаат. Покрај моркови и ореви, во тортата има брашно, прашок за пециво, 4 јајца, сончогледово масло и, се разбира, многу божиќни зачини.
Се разбира, циметот е многу важен, тој припаѓа на секоја торта за Божиќ. Мојот син обожава цимет, исто и сопругата и јас се за inубивме во вкусот на истиот. Пред неколку години можев да толерирам цимет само во многу мали количини, сега сакам добар нотка во тортата или на вафлите. Во тестото додавам и ситно мелен кардамон, миризлив пипер и каранфилче. Комплетен морков Божиќ!
Колачот се пече во тава со форма на пролет 20 см, што е претходно лесно замастено и брашно. Потребни се 75 минути време за печење на 180 ° C горна/долна топлина.
Замрзнувањето е навистина вкусно! Никогаш не помислив дека комбинацијата путер, крем сирење и шеќер може да има толку неверојатно заводлив вкус. Тоа е одлично и сериозно размислувам да ја претворам оваа комбинација во убаво ширење за појадок. Само малку сум загрижен дека во одреден момент (не сакам да зборувам за тоа!) Копчето на кошулата ќе ми пукне.
Но, со колачи, калориите не само што се апсолутно дозволени, туку се итно потребни. Путерот е одличен носител на вкусови и едноставно треба да заштедите калории во другите оброци. Со слатки сакам да можам да грешам без каење, инаку не е забавно.
Замрзнувањето е навистина вкусно, но исто така доста подмолно. На мојот прв обид, мразот истрча колач од морков. Отпрвин беше густ, а потоа стануваше сè потенок и потенок. Потоа направив истражување и веројатно проблемот беше што го измешав шеќерот со крем сирењето. Не треба да го правите тоа под никакви околности, во спротивно ќе ја имате салатата.
Ако го измешате шеќерот со путерот и потоа преклопете крем сирење, сè работи како часовник, а не тортата.
Ако сакате, можете да го рафинирате замрзнувањето со малку цимет или да додадете малку зачин од джинджифилово. Тоа ја прави оваа убава торта со моркови уште повеќе Божиќна Бомба.
Патем, сепак е убаво и сочно 3-4 дена по печењето, ако преживее толку долго. Доколку сакате, можете да додадете и малку сушено овошје како кајсии или суво грозје во тестото. Јас исто така го замислувам тоа одлично!
Haveе имам парче или две и среќен сум што се покажа толку добро и има одличен вкус. Можеби би можел да ве охрабрам да го испечете повторно, тогаш ви посакувам многу среќа и добар апетит.
Можете да најдете повеќе од мене на Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter.
Ако сте го пробале овој рецепт, покажете ми ги вашите фотографии под хаштагот: #MALTESKITCHEN