Бремени и деца Диета со малку сол, јадете сол свесно
Бремените жени различно реагираат на солта
Наспроти претходно раширеното мислење дека бремените жени мора значително да ја намалат потрошувачката на сол за да добијат Формирање на едем и еден висок крвен притисок оваа препорака сега се смета за застарена.
Едем (задржување на вода) дефинитивно може да биде предизвикана од висок крвен притисок - што е фаворизирано од голема потрошувачка на сол. Сепак, бремените жени различно реагираат на солта. Една студија покажа дека Потрошувачката на сол за време на бременоста нема негативно влијание врз формирањето на едем и крвниот притисок. Напротив: жените кои свесно јадат диета со малку сол имаат поголема веројатност да имаат висок крвен притисок отколку оние кои конзумирале сол во нормални количини.
Па, како треба бремените жени да додаваат сол?
Најдобро е да додадете сол сосема нормално и не содржи малку сол колку време се препорачува. Ниту, пак, треба да претерувате со солена храна со мисла дека е добра за вашето здравје. Експериментите врз животни укажуваат на тоа дека не можат да се исклучат болести на бубрезите и срцето кај потомството ако потрошувачката на сол е многу голема. Досега нема човечки студии на оваа тема.
Ако сакате да направите нешто за вашето здравје, најдобро е да изберете нешто за време на бременоста Сол со јод, флуор и фолна киселина. На овој начин, вие давате дополнителен придонес за зголемените потреби за фолна киселина и јод за време на бременоста.
Општо, премногу сол се користи во Германија. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува само шест грама на ден - нема препораки за отстапување за бремени жени и доилки, иако малку зголемената потрошувачка за време на бременоста, како што е опишано погоре, се чини дека нема никакви негативни ефекти, кои го зголемуваат крвниот притисок или кои предизвикуваат едем.
Колку сол има во неа?
Дури и ако немате чувство дека јадете многу солена храна, препорачаните шест грама брзо се надминуваат. Бидејќи тоа е во препорачаните шест грама Сол во преработена храна или во Угостителство надвор од домот вклучени кантини, ресторани или шалтери за брза храна.
Во секојдневниот живот можете брзо да ја надминете оваа препорака, како што покажува следната пресметка на примерокот. Вкупната количина на трпезариска сол за оваа храна е веќе повеќе од 11 g:
- 1 нотка сол на јајцето за појадок: 0,5 гр
- 4 парчиња леб на ден: 2,4 гр
- 2 парчиња сирење: 2,8 гр
- 2 парчиња шунка: 2,0 гр
- Ручек надвор од домот: 3,0 гр
- Сол во прелив за салата: 0,5 гр
Националната студија за потрошувачка и други големи студии го покажаа тоа три четвртини од населението - Womenени, мажи и деца и млади - надминете ја дневната препорачана количина сол.
Само шест грама маса сол на ден не е лесна задача наспроти моменталните навики на јадење во Германија со многу брзи закуски, јадење надвор и готови јадења.
Содржината на трпезариска сол не е наведена на повеќето видови храна. Ако сакате да го пресметате ова, можете да го користите одредено време на содржина на натриум 2.54 да се пресмета количината на кујнска сол.
Внимание, содржината на натриум обично се дава во мг, што значи дека треба да ја поместите запирката напред за три места и само тогаш да ја помножите вредноста со 2,54 за да ја пресметате содржината на сол во грамови.
Содржина на сол (во g) = содржина на натриум (во g) x 2,54
Доколку на пакувањето е наведена содржина на натриум од 500 mg, таа содржи 0,5 g натриум. За сметката ова значи:
Соленост (во g) = 0,5 g x 2,54 = 1,27 g сол