Британец прогласи крвна колбас за чудо од супер храна за организмот

Ретко се случува Англичаните да ги постават трендовите во исхраната. Но, кога станува збор за оваа тема, тие се очигледно чекор понапред: Новинарката Анусија Виктор од британскиот „Дејли Меил“ ја прогласи колбасот за супер храна. Она што редовно се јаде за појадок во Велика Британија, сега треба да биде хип. Putе ја ставиме чудесната колбас на тест.

Крв колбас таканаречена супер храна? Строго кажано, не постои официјална или законски обврзувачка дефиниција за супер храна. Англискиот речник од Оксфорд го преведува како „храна густа со хранливи материи, што е особено корисна за здравјето и благосостојбата“. Затоа поимот супер храна треба да се третира со претпазливост.

Но, колбасот во крвта има сè: Полн е со протеини, калиум, магнезиум, железо, калциум и цинк. Сите вредни хранливи состојки кои обезбедуваат здрави крвни клетки и дека не страдаме од анемија. Ironелезото, на пример, се спротивставува на пролетниот замор и ви помага да се концентрирате. Исто така е скоро ниска хидрати.

Во странство, црниот пудинг се сече на парчиња и се пржи. Но, можете да ги испечете и на скара, па дури и да ги пржете длабоко. Главно постојат регионални разлики. Додека црниот пудинг на југот на Германија, густо исечен, му припаѓа на студениот послужавник, во областа Келн се вика Фланц и се служи со прстени од кромид. Можете исто така да ја загреете колбасот и да ја подготвите со кисела зелка и компири. Во Франција, акцентот е ставен на контрастите: црниот пудинг се јаде со сос од јаболка или со пржени парчиња јаболка.

Патем, оваа храна е избрана и како суперхрана за 2016 година: алги, црн грав, масло од авокадо, просо и вода од бреза.

---