Брусница или Lingonberry е истото овошје

Брусница и боровинка: каква е разликата?

Getty Images

13.07.2020, 17:46 часот | uc, cch, t-online

Брусница: Бобинки со големина на цреша имаат кисел вкус, но се малку поблаги од брусницата. (Извор: Надежда_Nesterova/Getty Images)

Честопати, брусницата се поистоветува со боровинка. Но, постојат јасни разлики помеѓу бобинки.

Дали брусницата и боровинката се исти Бери?

Брусницата и боровинките не се исто овошје. Но, бобинки се ботанички поврзани едни со други. Двете припаѓаат на семејството Хедер, а исто така и на родот на боровинки. Брусницата се нарекува и брусница или брусница.

Брусницата и лингбербата се црвени - но бојата им е единствената визуелна појава. Додека брусницата има големина колку грашок, брусницата е со големина на цреши. Lingonberry расте на мали грмушки, додека растението брусница се провлекува над земјата.

Оваа храна го поддржува срцето и циркулацијата

Лукот не само што има добар вкус, тој е и многу здрав и го намалува холестеролот. (Извор: Вако Мегуми/Getty Images)

Лососот и другите масни риби содржат омега-3 масни киселини и помагаат во спречување на артериосклероза. (Извор: gbh007/Getty Images)

Црвеното вино и сокот од грозје се исто така добри за срцето и ја стимулираат циркулацијата на крвта. Сепак, треба да консумирате алкохол само во умерени количини. Не пијте повеќе од една чаша вино на ден. (Извор: NDStock/Getty Images)

Спанаќот и други зелен лиснат зеленчук како што се брокула и швајцарска блитва се богати со фолна киселина и исто така штитат од артериосклероза. (Извор: Лечиќ/Getty Images)

Диња отколку слатки: лубениците не само што освежуваат, туку го намалуваат и холестеролот. (Извор: DeeNida/Getty Images)

Ако сакате слатко задоволство, користете црно чоколадо. Не само што има добар вкус, туку е и многу здрав. (Извор: artisteer/Getty Images)

Брусница: Бобинките се со големина на цреши. (Извор: WilshireImages/Getty Images)

Брусница: Тие се значително помали од брусницата. (Извор: Генија/Getty Images)

Додека многу видови овошје се идеални за сурова потрошувачка, брусницата и боровинките имаат едно нешто заедничко: тие не се јадат сурови, бидејќи имаат вкус на кисело и горчливо истовремено. Лингновата е уште покисела од брусницата. Но, тие можат да се користат многу добро за готвење и печење: И двата вида на бобинки имаат вкусен вкус во колачи или мафини и во сос од брусница или лингберис со месо. Еве рецепт за свинско стомаче на скара со глазура од брусница.

Од каде го доби името брусницата? „Крејн Бери“ (преведена кран Бери) се нарекува така затоа што нејзиниот цвет личи на главата на кран.

Брусница и боровинка: Овие хранливи материи ги има во овошјето

И брусницата и боровинката содржат витамини Ц, А и К. Бобинките содржат и растителни влакна и калиум, магнезиум и малку железо. И двајцата имаат горчливи материи што го сочинуваат горчливиот вкус.

  • Торта од молња:Совети и рецепти за брзи овошни колачи
  • Брусница:Совети за одгледување овошје во САД
  • Ефикасност контроверзна:Спречете циститис со брусница?

Бобинки содржат и фитохемикалии како што се полифеноли, кои се борат против бактериите и антоцијанини, кои имаат антиоксидативно дејство. Поради оваа причина, се вели дека бобинки имаат ефект против циститис.