Брусница - Што може кисела Бери
Брусницата (исто така наречена брусница, брусница или култивирана лингва) е многу популарна како супер храна во форма на сок, прав или како исушена бобинка. Ова се вашите здравствени придобивки на прв поглед.
Овие витамини и хранливи материи се во брусницата
Брусницата е вистинска корнукопија на витамини и минерали. 100 грама брусница содржат 60 милиграми витамин А.. За споредба: јагодите се само 0,015 милиграми. Исто така Витамин Ц, калиум, натриум, магнезиум, полифеноли, фосфор и антиоксиданти заглавени во Бери. Ова му ја донесе брусницата својата репутација како супер храна.
Брусница: ефект
Брусницата е главно позната да спречува болести на уринарниот тракт (на пример, како превентивен домашен лек против циститис). Има дехидрирачки ефект и се вели дека помага при гихт, ревматизам, чир на желудник, треска и цревни заболувања.
Како вкусот на брусницата?
Свежа од грмушка, брусницата е исклучително кисела и скоро не јаде. Меѓутоа, ако ги оставите да се исушат, брусницата ја губи својата течност и сладоста се зголемува. Како и да е, црвената бобинка ја задржува киселата нота дури и кога се суши.
Особено сок од брусница е многу популарен. Но, секако овошјето може да се конзумира и поинаку. Поради својот кисел вкус нуди одличен контраст со слатките јадења.
Кои се недостатоците на брусницата?
Колку и да е здрава брусницата, нејзиниот еколошки отпечаток е исто толку лош. Повеќето од брусницата се увезуваат од САД, што значи големи растојанија со авион. Наводнување на плантажите со брусница е исто така проблематично. Поради огромната потреба на растението за вода, цели полиња треба да бидат поплавени, што ја зголемува потрошувачката на вода. Ако барате алтернативи, добро се советуваат боровинки, брусница и бозел. Овие бобинки не само што нудат сличен вкус, туку обезбедуваат и високо ниво на хранливи материи и витамини.
Потекло на Бери
Оригиналната област на дистрибуција на брусницата е на истокот од САД. Сега се одгледува и во Германија, Холандија и Англија. На малото овошје му се допаѓа многу влажно и му треба многу вода, па затоа главно расте во мочуришта и мочуришта. Во денешно време, полињата со брусница се потопуваат во големи области за да му дадат на растението основата што му е потребна.