Брз рецепт компот од слива
Важен извор на витамин А, витамин Ц, калиум и влакна, сливи се едни од највкусните плодови. Сите ги наоѓавме како деца во градината на нашите баби и дедовци и уште подоцна уживавме во нивната арома, бидејќи ниту едно домаќинство немаше компот од слива, магиун или џем. Денес, повеќето од нив ги купуваат од маркети и супермаркети, но сепак можеме да подготвиме прекрасни рецепти ако сакаме нашата кујна да биде завиткана во најдобрите парфеми.
Покрај вкусниот вкус, сливите му носат многу придобивки на организмот. Тие содржат два уникатни фитонутриенти - неохлорогена и хлорогена киселина кои ги уништуваат слободните радикали, имаат енергетски својства, ја подобруваат функцијата на цревата и ви помагаат да ја одржувате фигурата затоа што се малку калорични. Ако сакате почесто да јадете сливи, имаме за вас брз рецепт за компот од слива што можете да го направите и во есенска сезона, како свеж препарат и за зима. Еве како да направите вкусен компот од слива!
Состојки за компот од слива
- 1 килограм цела става
- 100 грама шеќер
- 1 литар вода
- Неколку каранфилче
- Малку цимет
Како да се подготви компот од слива
Како да изберете овошје за компот од слива
Изберете за овој компот здрави, средни плодови, малку посилни. Измијте ги плодовите, извадете ги стебленцата и оставете ги да исцедат. Ако преферирате, можете да ги исечете на половина и да ги отстраните семето, но тие се многу подобри за компот од слива.
Како да се подготви сируп за компот од слива
Во тенџере додадете вода, шеќер, каранфилче и цимет и варете 5 минути, додека шеќерот не се раствори и добиете миризлив сируп. Добро е да се знае дека за да му дадете посебен вкус на компотот од слива можете да додадете и други мириси како што се ѓумбир, кора од лимон или портокал, анасон, кардамон или ванила, но исто толку добро може да се откажете и од нив ако сакате да добиете компот само со слива. Исцедете го сирупот за да ги отстраните каранфилките и циметот, ако сте користеле парчиња, па оставете го настрана да се излади малку.
Плодовите внимателно се ставаат во тегли без да се мелат, а врз нив се истура шеќерен сируп. Теглите се затворени со капаци и се затегнуваат многу добро.
Како да зовриете тегли со компот од слива во Бејн Мари?
Да се стерилизираат конзервите, така што тие траат подолго теглите со компот да се варат во водена бања и да се парат 25-30 минути. Ставете кујнска крпа во големо тенџере, а потоа ставете ги теглите со компот. Истурете ги со ладна вода додека не достигнат ¾ од нивната висина. Ставете претходно навлажнета кујнска крпа на теглите за да ги покриете целосно за да создадете постојана температура на вриење.
Ставете го тенџерето со тегли со компот на шпоретот на средна топлина, и од моментот кога водата ќе почне да врие, потребни се 25-30 минути за да се стерилизира. По истекот на времето, исклучете го огнот, поставете подебела крпа или ќебе над тенџерето со компот од слива и оставете да се излади целосно неколку часа.
Откако ќе се изладат доволно, теглите компот од слива може да се чуваат во оставата, чајната кујна и да се јадат кога ќе се чувствувате како здраво и природно јадење. Тие траат многу добро дури и 2 години ако ги следите упатствата на рецептот, па можете да подготвите неколку тегли компот од слива.
Сливите имаат висока концентрација на јаглени хидрати, затоа не е препорачливо да се претерува со додавање на шеќер, особено ако сакате да јадете компот дури и кога сте на диета. Овие плодови се природен додаток за подобрување на здравјето и повеќето луѓе можат да ги јадат без проблеми. Се надеваме дека овој едноставен и брз рецепт е по ваш вкус и дека ќе го подготвите овој компот од слива за да уживате во придобивките од овошјето дури и кога не се достапни свежи.!