Брза чинија со ориз од брокула

Сега сигурно се прашувате: песто? Зошто ја користи оваа мрсна, мрсна состојка во нејзините здрави рецепти? Јас не јадам секое песто - кога го купувам, проверувам дека се состои исклучиво од природни состојки. Пестото од enerBio (Росман), на пример, се состои од маслиново масло, босилек, лук, индиски ореви и малку пармезан. Значи, ова песто содржи здрави масти. Се разбира, ова не е бесплатен билет, но во одредени количини можете да ја вклучите оваа верзија во рецепти без грев.

Мојот совет: Брокулата е чудо за храна. Додека е малку калорична, зелената глава е полна со есенцијални витамини и минерали. Но, бидете внимателни кога готвите: Ако го готвите премногу долго или премногу тврдо, ќе се откажете од важните супстанции кои, за жал, се губат при процесот. Од друга страна, бланширањето, парењето или печењето ги зачувуваат витамините.

---