Брза храна Никако, помалку шеќер, маснотии и калории!
Ако може да верувате во Мекдоналдс, Бургер Кинг и Ко., Брзата храна станува поздрава или подобро кажано: сè помалку нездрава. Студиите покажуваат: Не можете да верувате во ланците за брза храна! Токму спротивното е случај: „брзиот оброк“ секогаш содржи повеќе калории и сол. Следниот напис дава обемни информации за оваа тема.
Маснотии и шеќер за главно јадење
Синџирите за брза храна се обидуваат да направат одредени подобрувања во нивните менија. Сепак, погледот кон списокот на состојки за брза храна - било да е тоа плескавица, подготовка на риба или десерт - го одзема здивот од исхраната: покрај брашното од пченица, маслата и маснотиите, шеќерот е една од главните состојки во различни варијанти. Често се користат агенси за задебелување и млеко и производи од месо со слаб квалитет. Брзата храна исто така содржи емулгатори, регулатори на киселост, соли за лекување на нитрити и разни други супстанции што никому не му требаат - во вистинска смисла на зборот.
Патем, овој избор на состојки не е ништо ново - вештачки ароми и производи кои се користат од 1950-тите, кога брзата храна го започна својот триумфален напредок. Она што се смени, сепак, се пропорциите на одделните состојки ...
Повеќе калории за клиентот
Студија објавена во theурнал на Академијата за исхрана и диететика, спроведена од 1986 до 2016 година, покажа дека брзата храна денес е нездрава од кога и да е! И тоа и покрај фактот дека големите корпорации постојано тврдат дека нудат „здрави алтернативи“ за хамбургери и помфрит.
Изборот на јадења всушност се множи од 1986 година. Сепак, големината на порцијата и содржината на калории во храната исто така се зголемија! Студијата спомената погоре покажува дека главните оброци ставаат во просек 100 kcal повеќе на чинијата отколку порано. Во случај на десерти, оваа вредност е дури и надмината: Тие имаат во просек 180 kcal повеќе отколку "во старите добри времиња". Овие факти се уште полоши кога ќе земете во предвид дека мнозинството од нив се таканаречени празни калории: храна што обезбедува многу енергија, но е многу сиромашна со хранливи материи.
И содржината на сол во храната исто така се размножи, без оглед на видот на садот. Големата потрошувачка на сол не само што е фактор на ризик за висок крвен притисок, туку и многу сол ве жед и ја поттикнува желбата за слатки. Соодветно на тоа, многумина посегнуваат по брзата храна за кола или сладолед за да ги задоволат овие желби. Значи, солта е исто така фактор на ризик за дебелина „индиректно“. Бидејќи бројките за продажба можат да се зголемат со храната, синџирите за брза храна очигледно не бегаат од пакувањето на нивните менија полни со бели кристали.
- Известување: Редовното консумирање брза храна промовира дебелина и го зголемува ризикот од развој на рак. Покрај тоа, „брзото јадење“ го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести и други болести на животниот стил.
Сите лоши или што?
Студијата, спроведена повеќе од 30 години, исто така беше во можност да покаже дека денешната брза храна содржи повеќе железо и, пред сè, повеќе калциум од кога било. Зарем тоа не е позитивен развој? На крајот на краиштата, овие супстанции се важни хранливи состојки кои го промовираат здравјето на организмот.
Последново е вистина, но брзата храна не ви носи добро на коските! Останатите состојки предизвикуваат физички структури да страдаат премногу за зголемената содржина на железо и калциум да има позитивен ефект. Само помислете на заситените масни киселини во хамбургерите или екстремната содржина на шеќер во милкшејк! Освен тоа, калциумот, на пример, не е единствената супстанција која е потребна за здрави коски. Урамнотежената исхрана е многу поважна! Повеќе за ова на крајот на овој напис.
Брза храна како зависна супстанца
Над 35 проценти (!) Од возрасните во САД јадат брза храна секој ден (!). И дури и ако бидат понудени поздрави алтернативи, скоро 75 проценти од родителите претпочитаат да ги купуваат своите потомци калорични, закуски закуски и пијалоци. Во Европа, бројките не се толку алармантни, но и во оваа земја, се повеќе луѓе посегнуваат по хамбургери и слично - било да е тоа за недостаток на време, за погодност или која било друга причина.
Важно е да се откажете од овие навики! Се покажа дека брзата храна делува како еден вид зависна супстанца. Споредбата со цигара е многу соодветна: Дури и првиот блескав стап не е добар. Но, штом ќе се навикнете на депонијата, тешко е повторно да се откажете од неа. Всушност, некој замислува дека станува збор за луксузна ствар!
Брза храна? Не, благодарам!
Секој сака да гризне плескавица и да го натопи помфритот во мајонез. Ако не консумирате редовно брза храна, тоа не е преголем проблем. Во секојдневниот живот, сепак, треба да одржувате балансирана диета богата со хранливи материи!
Покрај витамините и минералите, кои се важни за имунитетот и го промовираат општото здравје, на луѓето им се потребни јаглени хидрати со долг ланец. Со овие можете да ги полните батериите за издржливост и енергија за денот. Аминокиселините и протеините се важни за метаболизмот и промената на енергијата; Незаситените масни киселини ја поддржуваат клеточната делба и имаат антиинфламаторно дејство.
Ако ги комбинирате овие хранливи состојки со доволен сон и релаксација, ништо не ви пречи на здрав живот - под услов да ја изоставите брзата храна!