Брзата храна го уништува мозокот - мислење на Темишвар

Истражувачите ги хранат стаорците со „типична американска диета со многу маснотии“ и откриле дека животните го дуплирале внесот на калории за само три дена. Стаорците страдале и од воспаление на хипоталамусот, дел од мозокот кој содржи неврони кои ја контролираат телесната тежина. Воспалението исчезна по неколку дена, но се појави по четири недели.

Водечкиот истражувач д-р oshошуа Талер од Центарот за дијабетес и дебелина на Универзитетот во Вашингтон во Сиетл изјави дека оваа повреда на мозокот е последица на прекумерната потрошувачка на типични производи од американска диета и објаснува зошто дебелите луѓе не успеваат. на телесната тежина.

„Не знаеме дали штетата на невроните е трајна, но придонесува за зголемување на телесната тежина. Ако можеме да создадеме лекови кои ја ограничуваат штетата на невроните за време на прејадување, би можеле да се бориме против дебелината “, вели Талер.

---