Брзи и вегански лесни рецепти со само 5 состојки

Долгите списоци на состојки ве одложуваат? Тогаш сте во право тука! Потребни ви се само пет состојки за овие едноставни вегански јадења.

Готвењето може да биде толку убаво. Да не беа сите овие состојки. Бидејќи особено шопингот често чини многу време и нерви - и пари. Не е ни чудо што многумина отпаѓаат веднаш штом списокот на состојки на рецептот повеќе не се вклопува во објавата по него.

Фатен? Одлично, бидејќи тука ќе најдете само рецепти со малку состојки - поточно пет од нив. Покрај тоа, има најмногу неколку вообичаени зачини како што се пиперка и сол. Но, тешко дека ќе мора да одите на шопинг за тоа.

За да ги израдуваме и зеленчуците, ние се сконцентриравме на вегански рецепти што треба да ги сакаат и вегетаријанците и оние што јадат месо. Не грижи се, не ти требаат никакви фенси состојки од продавницата за здрава храна. Сè е многу некомплицирано и погодно.

Зошто веган од сите нешта? Едноставно, бидејќи веганските рецепти честопати бараат цела корнукопија на состојки. И бидејќи веганот е добар за климата. И вкусно. И, се разбира, растителните состојки лесно можат повторно да се преведат на вегетаријанец. Наместо крем од соја, тоа е едноставно нормален крем. Се согласувам?

Во видеото: Зошто веганската исхрана е толку добра за животната средина

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

1. Лесен рецепт за веган: папардела со печурки

Тестенините со сос од крем од лук секогаш работат. За невеганската варијанта, можете да користите обични тестенини со панделка направени од тесто за јајца. Во спротивно, обрнете внимание на списокот со содржини на тестенините.

Потребни ви се овие 5 состојки:
За 2 лица

1 лажица сончогледово масло
250 гр печурки, исчистени и исечени на дебели парчиња
3 чешниња лук, мелени
1 добар шут бело вино (веган)
160 гр исушена папардела (без јајце)
200 мл крем од соја
плус: снегулки од морска сол и црн пипер од мелницата

Како да се подготви:
1. Оставете маслото да се загрее во голема тава и пржете ги печурките на средна топлина 8-10 минути додека не станат меки и миризливи. Додадете лук и варете 1 минута. Истурете го белото вино и оставете го да врие 4-5 минути.

2. Во меѓувреме, донесете ја солената вода да зоврие во големо тенџере и варете ја папарделата во неа 8-10 минути додека не се најде.

3. Истурете ја соја кремата над печурките и измешајте. Намалете ја на ниска до средна температура и вриејте нежно 5 минути, често мешајќи. Зачинете по вкус со снегулки од морска сол и црн пипер.

4. Исцедете ја папарделата и исцедете ја добро, а потоа користете кујнски клешти за да додадете во сосот. Измешајте ги тестенините додека не се премачкаат добро и послужете ги.

2. Едноставно вегетаријанско јадење: рижото со домати

Брзо, побрзо, рижото! Благодарение на малите цреши домати, зеленчукот има малку посладок вкус. Можете да направите без дополнителни важничене како што се свеж босилек или борови ореви.

Потребни ви се овие 5 состојки:
За 4 лица

300 гр домати од цреша
2 лажици сончогледово масло
2 чешниња лук, смачкан
250 гр оризово оризово Арборио
500 гр пасат (доматно пире)
800 мл времен зеленчук
плус: снегулки од морска сол и црн пипер од мелницата

Подготовката е толку брза:
1. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Раширете ги доматите од цреша на плех за печење, посипете со 1 лажица масло и печете ги во рерна 20-25 минути.

2. Во меѓувреме, за рижото, загрејте го преостанатото масло во големо тенџере и испржете го лукот на средна топлина 1 минута додека не стане мек и маслото не се ароматизира. Додадете ориз и пот 1 минута додека зрната ориз не бидат малку про transparentирни однадвор.

3. Изматете ја пасата со зеленчук во голем сад или бокал. Истурете четвртина од смесата врз оризот, мешајќи често. Оставете го оризот да отече и нека готви, а потоа додадете уште неколку топки во смесата.

4. Продолжете со остатокот од смесата додека оризот целосно не ја апсорбира течноста. Ова трае околу 25-30 минути.

5. Потоа извадете го од шпоретот. Испечените домати од цреша преклопете ги под рижото. Зачинете добро со снегулки од морска сол и многу црн пипер и послужете ги топли.

3. Лесен рецепт за веган: Зачинета супа од јуфка

Брза супа во азиски стил никогаш не повреди никого. Ако сакате тоа да биде навистина веганско, треба да бидете сигурни при купувањето дека пастата кари не содржи сос од риба, а јуфките не содржат јајце. Инаку се е во ред.

Потребни ви се овие 5 состојки:
За 2 лица

400 мл кокосово млеко (од конзерва)
1 натрупа лажици црвена тајландска кари паста (без риба)
300 гр меки инстант тестенини за вок (без јајце)
2 млад кромид, исечете ги на тенки ленти
1 мала грст лисја од коријандер, свежо набрани

Подготовката е лесна како оваа:
1. Измешајте го кокосовото млеко со црвената паста од тајландски кари во големо тенџере и загревајте 10 минути додека не зоврие. Истурете 250 ml врела вода и оставете да се крчка.

2. Додадете тестенини и варете 5 минути додека не станат меки и не можат да се одделат едни од други.

3. Истурете супа од јуфка во чинии за сервирање и украсете со млад кромид и зеленчук од коријандер. Послужете веднаш.

4. Лесно веганско јадење: полнети компири

Компирите се супер благодарни кога станува збор за вкусна храна за души. Веганскиот печен компир трае малку повеќе, но вреди. Можете да печете компири претходната вечер и ќе завршите со полнење и готвење следниот ден многу побрзо.

Потребни ви се овие 5 состојки:
За 4 лица

4 големи брашно од компири, измиени и исушени
1 лажица сончогледово масло
4 лажици вегански крем сирење
2 лажички англиски или друг врел сенф
1 мал куп пиперчиња, свежо сецкани, плус повеќе за украсување
неколку капки веган сос од Вустершир (без сардела)
плус: снегулки од морска сол и црн пипер од мелницата

Како да го подготвите:
1. Загрејте ја рерната на 200 ° С. Компирот изматете го неколку пати со вилушка и истријте го со сончогледово масло. Завиткајте индивидуално во алуминиумска фолија и печете во рерна 1 1⁄2 час додека не омекне.

2. Извадете ја и внимателно извадете ја алуминиумската фолија. Компирите преполовете ги и оставете ги да се оладат додека не бидат доволно ладни за да ги допрат. Внимателно со лажица извадете ги половините на работ од приближно 5 мм и ставете ја содржината во сад.

3. Измешајте ги парчињата компири, веганскиот крем сирење и сенф во садот. Промешајте го власецот и истурете ја смесата назад во половините од компири. Половините ставете ги во плех обложен со хартија за печење и печете ги во рерна 20 минути додека не поруменат.

4. Извадете го и истурете го сос од Вустершир. Зачинете со снегулки од морска сол и црн пипер, украсете со дополнителни кифлички кикиритки и, доколку е достапно, цвеќиња од буриња и послужете ги топли.

Откријте повеќе рецепти со неколку состојки

Сакаш уште? Itе го најдете во одличната книга за готвење „Едноставно веган: Брзи рецепти со 5 состојки за секој ден“ од Кети Бесков. Презентираните јадења се земени од книгата. Постојат и многу слатки рецепти со малку состојки.

Книгата не е наменета само за вегани, туку и за сите што сакаат да јадат вкусна и здрава храна, но не сакаат да читаат долги списоци со состојки. Јас сум фан.