Брзи салати

„Непоканет гостин со коска во грлото“

Не, сите ние, се разбира, сме гостопримливи и гостопримливи домаќини. Но, ситуацијата кога неочекувани драги гости одеднаш се појавуваат на прагот на вашата куќа и сте целосно неподготвени, е прилично непријатна. Едно е кога еден стар пријател ве погледна за прилично светло чајче со торта да седне во кујната. И, ако паднавте во друштво на пријателите на нејзиниот сопруг, дали одлучивте да ја прославите победата на вашата омилена фудбалска репрезентација? Додека се подготвува главното јадење, гостите треба брзо да се хранат со нешто и во овој случај сендвичи и салати доаѓаат на помош. На нашата веб-страница ќе најдете огромен број рецепти за сендвичи и ќе се обидеме да собереме заедно рецепти за брзи салати. Само да се согласиме веднаш: салата е чинија со свеж зеленчук или овошје со специјално подготвен прелив. "Салати" од мајонез - тоа е повеќе закуска, ќе разговараме за нив. Само за да ги наполниме, ќе бидеме домашен мајонез. Beе се изненадите колку домашниот мајонез се разликува од неразбирливата супстанца што ни се продава во продавниците.

Домашен мајонез. Внимателно одделете 2 жолчки од протеини, отстранувајќи го flagellum. Јајцата се пожелни да се однесат дома. Ако се плашите од салмонела, земете го плаша во сооднос 1: 4 (т.е. наместо 2 жолчки од пилешко, треба да земете 8 плаша). Малку жолтеникава сол и тријте во една насока со лажица. Не е неопходно да се победи со миксер, мајонезот ќе се покаже исто толку вкусен, но поради големиот број воздушни меури, неговото време на складирање се намалува на 1-2 дена. Додека продолжувате да јадете, додадете капка растително масло (идеално - маслиново), измешајте додека не се комбинира целосно со жолчка и дури потоа додадете го следниот дел. Секој пат, делот од маслото станува се повеќе и повеќе. Истегнете се во една насока, секој пат кога ќе достигнете целосна хомогеност. На 2 жолчки ќе имате околу 300 гр путер. Секој пат кога смесата станува погуста. Како резултат на мешавината на сол и бибер по вкус, додадете го подготвениот сенф, измешајте и додадете сок од лимон или оцет. Смесата ќе стане бела и ќе личи на откупен мајонез, но само по изглед, но не и по содржина.

И сега - рецепти за правење брзи салати.

Скоро грчка салата

состојки:
1 куп салата,
1-2 црвени слатки пиперки,
1 кромид,
½ конзерви со маслиново компир,
100-150 гр brynza,
бисквит.
полнење:
1 лажичка слатка сенф,
1 чешне лук,
1 лажичка оцет балсамик,
1 лажичка сок од лимон,
1 лажичка мед,
1 лажичка сушен босилек,
бибер, сол.

Начин на подготовка:
Сите состојки, освен неколку лисја од зелена салата, се сечат доста големи. Подгответе го преливот со мелење на сите состојки со вилушка. Ако немате балсамичен оцет, тогаш може да се замени со конвенционален или со јаболка. Во рамен сад, ставете лисја од зелена салата, ставете салата врз нив и ставете салата одозгора...

Ориентална зелена салата

состојки:
1 куп салата,
1 букет зелена боја (кој било, по вкус),
2-3 зелени слатки пиперки,
2-3 краставици,
1 бел кромид,
½ - 1 лименка масни маслинки,
5-7 јајца од препелица.
полнење:
2 лажици соја сос,
2 лажици балсамичен оцет,
3 лажици маслиново масло.

Начин на подготовка:
Вари јајца и се сече на половина. Сладок кромид исечен на прстени, краставици - кругови, зелени пиперки - ленти. Исечете ги зелените или земете ги. Измешајте ги состојките за полнење гориво и истурете ја салатата.

Летна салата

состојки:
2 домати,
2 краставици,
1-2 пиперки (може да се обојат),
1 глава кинеска зелка.
полнење:
150 мл природен јогурт,
1 лажица масло. јаболков оцет,
1 чешне лук,
1 лажичка мед,
сол бибер.

Начин на подготовка:
Зеленчук произволно сече и се полни со облекување. Облеката се подготвува на следниов начин: смачкајте чешне лук, истријте го со јогурт, додадете мед, оцет, сол и бибер по вкус.

Салата од тестенини на грчки јазик

состојки:
250 гр тестенини,
200 гр brynza,
4 домати,
1 краставица,
½ конзерви со маслиново компир,
6 лажици маслиново масло,
3 лажици вински оцет,
црн пипер, сол.

Начин на подготовка:
Подгответе макарони во солена вода, исплакнете и фрлете во жица. Кога целата вода е исцедена, измешајте ги тестенините со 1 лажица. нафта. Домати исечени на коцки, краставици - парчиња, маслинки - ѓумбир. Бринза колабира со рацете. За сосот, победи оцет со масло, додадете сол и бибер, сеуште можете да ставите исечен зелен оригано. Комбинирајте зеленчук со тестенини и сирење, зачинете со сос и ставете ја салатата во фрижидер еден час.

Пушена салата од пилешко
состојки:
150 гр пушено пилешко,
50 грама зелена салата,
100 гр зачувани бобинки,
2 домати,
100 грама ротквица,
4 лажици маслиново масло,
3 лажици балсамичен оцет,
1 лажичка сенф,
шеќер, сол, бибер, зелена - по вкус.

Начин на подготовка:
Салата сече на ленти, се сече домати во четвртини, ротквици - кругови. Пилешко сече на коцки. Измешајте путер, сенф, оцет, сол, шеќер и бибер, истријте додека не се изедначи. Комбинирајте ги сите состојки, измешајте и истурете го сосот.

Салата од јаболко и целер

состојки:
1-2 стебленца од целер,
1 големо јаболко,
. Зелка главата,
маслиново масло, сок од лимон, сол.

Начин на подготовка:
Зелка што е можно тенка, целер исечен на тенки парчиња, решетка од јаболка на голема мелница или исечкана на коцки. Промешајте, зачинете со мешавина од путер и сок од лимон со сол и црн пипер.

Мелена салата од зелка
состојки:
300 гр сечкана зелка,
2 кисели краставички,
3 јајца,
3 лажици зелен грашок,
зеленило, природен јогурт, сол - по вкус.

Начин на подготовка:
Малку исцеден лук, ставете сад за салата, додадете јајца и краставици исечени на коцки, измешајте. Зачинете го јогуртот и посипете ги со билки.

Салата Шопски

состојки:
5 домати,
2 слатки пиперки,
1 краставица,
1 кромид,
100 гр brynza,
10 безобирни маслинки,
3 лажици маслиново масло,
2 лажички сок од лимон,
сол, бибер, зелена боја.

Начин на подготовка:
Ставете ја слатката пиперка на лист за печење и ставете ја во топла рерна 10-15 минути. Потоа ставете го во вреќа, врзете го цврсто и оставете го 10 минути. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки. Доматите се изгорени, потоа се потопуваат во ледена вода и се лупат. Исечете ги доматите на големи коцки. Исечете краставица на четири парчиња и исечете ја. Исечете го кромидот во испратените прстени. Промешајте кромид и магдонос во сад и малку запомнете дека сокот почнува да се истакнува. Додадете домати, бибер, краставици, посипете со сок од лимон и зачинете со масло. Одозгора посипете со рендано сирење и маслинови трње.

состојки:
100 гр зелка,
2 мали краставици,
3 ридичи,
2-3 јајца,
40 гр зелен кромид,
3 лажици павлака,
сол, зелена боја.

Начин на подготовка:
Исечете ја зелката ретко, исечете ги краставиците на мали коцки. Скара на голем ренде, варете ги јајцата. Исечете ја зелката со сол, малку протресете ги рацете и додадете ги сите состојки. Зачинете со крем, посипете ги со сецкани билки.

И, овие салати се за оние кои имаат неколку авокадо во фрижидерот. За ова овошје, извештајот е силно негативен или ентузијастички. Авокадото е невообичаено корисна состојка на секое јадење. Не знам што, освен сосот од гвакамоле, готвите од авокадо? Направете брзи салати корисни!

Салата од лосос и авокадо

состојки:
200 гр лесно солен лосос,
1 авокадо,
2 домати,
50 грама лисја од зелена салата,
маслиново масло, сол, бибер.

Начин на подготовка:
На чинија, ставете ги листовите од салатата. Се сече на тенки парчиња. Авокадо исечете го на половина, извадете го каменот, внимателно отстранете го месото со лажичка и исечете го на парчиња. Ставете го лососот и авокадото врз лисјата на салатата, солта, биберот и истурете го маслото.

Салата од леб од пита

состојки:
1 авокадо,
1 домат,
1 слатка пиперка,
50-70 гр сирење сирење (тип "Алмете"),
1 тенок лаваш,
зеленило.

Начин на подготовка:
Кора од авокадо и се сече на коцки. Доматите и пиперките исто така се сечат на коцки. Комбинирајте во сад со авокадо, домати и сирење, измешајте. Раширете го филот над листот за леб и превртете го во ролни. Исечете дијагонално на парчиња.

Салата од туна и авокадо

состојки:
2 авокадо,
1 зачувување на зачуван тон,
1 црвен кромид,
1 лажица масло. сок од лимон,
сол, бибер, зелена боја.

Начин на подготовка:
Авокадо се сече на половина, се отстранува пулпата, се меша со вилушка во пире од компири и се меша со сок од лимон. Туната може да се меша и со вилушка. Исечете го кромидот во прстени. Измешајте храна, сол, бибер и ставете лушпи од авокадо.
Посипете со билки.

Салата од авокадо со сирење и круши

состојки:
1 авокадо,
1 круша,
2 слатки пиперки,
100 гр тврдо сирење,
1 лажица масло. сок од лимон,
1 куп салата.
полнење:
1-2 чешниња лук,
¼ лажичка шеќер,
3-4 лажици маслиново масло,
2 лажички сок од лимон,
сол, бибер, зелена боја.

Начин на подготовка:
Авокадо се сече на ленти и се посипува со сок од лимон. Бибер и круши исечени на ленти. Сирењето се сече и на тенки ленти. За повторно полнење, исцедете го лукот преку преса и измешајте со сецкани билки, сол, бибер, путер и оцет и измешајте со вилушка. Покријте го садот за салата со лисја од зелена салата, ставете зеленчук, круши и сирење, истурете го преливот.

Брзи салати од конзервиран зеленчук, со производи од колбаси и мајонез, тешко е да се наречат лесни предјадења. Но, ова не ги спречува да се појавуваат често на нашата трпеза. За да не јадете калории пред главната антена, обидете се да го промените стилот на послужување на овие салати. За да го направите ова, земете празна тегла со маслинки, внимателно исечете го дното и свиткајте ги острите рабови за да не се исечете. Ставете тегла со мазен (горен) раб на чинија за сервирање и наполнете ја со полу-подготвена, малку компактна закуска за салата и извадете ја теглата. Е добиете порција салата, која треба да ја прелиете со облекувањето и да ја украсите според вашите желби...

Салата од шунка и грав

состојки:
200 грама шунка со добар квалитет,
3 јајца,
100 гр зачувани бобинки,
мајонез, билки, тенки парчиња лимон.

Начин на подготовка:
Исечете варени јајца и шунка на коцки, додадете грав без течност, зачинете со мајонез. Украсете со зелена боја и парчиња лимон.

Салата „гладни гости“

состојки:
2 кромид,
1 морков,
Мала кутија грав,
Мала кутија шампањ,
мајонез, растително масло за пржење, бибер, сол, зелена боја.

Начин на подготовка:
Кромидот и морковот се сечат што е можно помалку и се сечат на мала количина растително масло. Смири се. Исцедете ја течноста од конзерви со конзервирани грав и шампони и комбинирајте со кромид и моркови. Сол, бибер, сезона со мајонез.

Конзервирана салата од розов лосос

состојки:
1 конзерва розов лосос,
100 гр стопено сирење,
1 кромид,
2 јајца,
сол, бибер, мајонез.

Начин на подготовка:
Исечете го кромидот што е можно помал, измешајте го розовиот лосос со вилушка и исечете ги јајцата и стопете го суров на плиток ренде. Измешајте, сол, бибер, зачинете со мајонез.

Пушена салата скуша

состојки:
200 гр пушена скуша,
2 јајца,
1 тегла грашок,
2 свежи јаболка,
зеленило, мајонез.

Начин на подготовка:
Измазнете ја внимателно пушената мацература на кожата и коските, пасирајте ја со вилушка. Јаболката и јајцата исечете ги на коцки. Измешајте ги сите состојки, додадете мелени билки, зачинете со мајонез.

Топла салата со шампони

состојки:
200 гр варено пилешко,
1 лименка шампањ,
200 гр меко сирење,
Ivă оџак. бело вино или бел крем,
1 кромид,
зелена салата.

Начин на подготовка:
Пилешко сече на коцки, кромид - тенки прстени. Ставете печурки, подсушит во тава и исечете. Гответе го сирењето топло во садот, додадете вино или павлака, измешајте. Измешајте ги измешаните состојки со добиениот сос. Салата се служи во топла форма.

Брзите салати се добри не само за гостите, туку можете да ги готвите секој ден, особено салати од зеленчук и зеленчук. Неколку состојки, curубопитен фустан - и подготвена свежа салата!

Бол апетит и нови кулинарски откритија!

---