Брзо и вкусно мени со ниски хидрати
Рецептите со малку јаглени хидрати не се само вкусни, туку се и навистина здрави. Со ова мени ви покажуваме дека работите исто така можат да бидат брзи
Рафинирано: Тука изматените јајца се рафинираат со пармезан и се печат во рерна во опуштена атмосфера
1-ви почетник: Тарлети од јајца и сирење на салата од диви билки
Состојки за 4 лица):
- 12 јајца
- 100 гр пармезан (рендан)
- сол
- пипер
- морско оревче
- Путер за калапот
- 8 тенки парчиња свинско стомаче
- 1 суп.л-патки слатка сенф
- Сок и кора од 1 органски лимон
- 2 лажици јаболков оцет
- 4 лажици маслиново масло
- 1 авокадо
- 80 гр млада Гауда
- 2 грст мешани диви билки (на пример, киселица во крв, спанаќ, бебе лисја од цвекло)
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте ги јајцата и пармезанот заедно. Зачинете по вкус со сол, бибер и свежо рендан морско оревче.
- Четкајте 8 бунари од калап за мафини со путер. Ставете парче сланина како раб во вдлабнатина. Истурете ја смесата со јајца и печете ги мафините во рерна 25-30 минути додека не поруменат.
- За облекување, темелно измешајте ја слатката сенф, сок и кора од органски лимон со оцет, масло и 2 до 3 лажици вода.
- Преполовете го авокадото, излупете, извадете го каменот и засечете ја пулпата. Исечете ја Гаудата на мали коцки.
- Исчистете ги дивите билки, измешајте ги со авокадо, сирење Гауда и прелив.
- Извадете ги мафините од рерна, извадете ги од плехот и послужете ги со салатата.
По лице: 605 kcal, 50 g маснотии, 6 g јаглехидрати
Подготовка: 25 минути
Време на печење: 30 минути
2-то главно јадење: шницел од модри патлиџани со салса
Оваа екстра-крцкава ваги-варијанта со бадемова школка исто така ве прави среќни и без месо
Состојки за 4 лица):
За салсата:
- 1 доматен бифтек
- 1 мал црвен кромид
- 1 авокадо
- 2 лажици магдонос (ситно сецкан)
- сол
- пипер
- Сок од лимон
За модар патлиџан:
- 2 модри патлиџани
- околу 4 лажици брашно
- 100 мл бадемово млеко
- пипер
- приближно 100 гр бадеми (мелени)
- 6 лажици масло од репка
- 3 лажици босилек (сецкан)