Бугарска пиперка, зеленчук што мора да се јаде секој ден - urnурналул Праховеан
Пиперките се одличен извор на витамин Ц и А, два моќни антиоксиданти кои заедно ги неутрализираат слободните радикали. Овие се главните виновници за акумулацијата на холестерол во артериите и тоа доведува до атеросклероза, срцеви заболувања, нервози, дијабетес, болки во зглобовите, остеоартритис, ревматоиден артритис.
Намалете го ризикот од срцев удар. Пиперките содржат и витамин Б6 и фолна киселина, се препорачува за атеросклероза и срцеви заболувања со дијабетес. Овие два витамини од групата Б се многу важни за намалување на високото ниво на хомоцистеин што предизвикува оштетување на крвните садови и е поврзано со многу висок ризик од срцев и мозочен удар.
Тие се богати со влакна, што помага во намалување на холестеролот и спречување на рак на дебелото црево, витамин Ц и бета-каротен кои се корисни против катарактата.
Црвената пиперка е една од ретките намирници што ги содржи ЛИКОПЕН, супстанција со антитуморни ефекти кај карцином на простата, дојка, мочен меур, панкреас, бели дробови и кожа, во карцином на грлото на матката, јајниците, матката, цревата.
Внимателно! Не јадете премногу бугарска пиперка за време на бременоста, бидејќи може да ја стимулира матката. Избегнувајте јадење пиперчиња ако сте алергични на нив. Алергија може да значи црвени, влажни очи и кивање.