Б-витамин пантотенска киселина - важно за раст и енергетски процеси
Пантотенската киселина е вклучена во процесите на раст и во енергетскиот метаболизам. Придонесува за метаболизмот на јаглени хидрати, масни киселини и протеини и го поддржува формирањето на невротрансмитери.
Пантотенската киселина спаѓа во групата витамини од групата Б и беше откриена во 1931 година како супстанца која го промовира растот на квасеците. После тоа, слични ефекти беа демонстрирани кај млечна киселина бактерии и некои животни. Така овој витамин го доби своето име, пантотен значи на грчки: секаде. Пантотенската киселина е релативно нестабилна, растворлива во вода и алкохол и е чувствителна на топлина. Нешто постабилните форми вклучуваат соли на калциум и натриум на пантотенска киселина (Ca и Na пантотенат) и пантенол, алкохол. Во храната, пантотенската киселина обично не се наоѓа слободна, туку во врзана форма. Затоа мора постепено да се ослободува во телото. Се пренесува до ткивата и клетките преку крвта и лимфниот систем; нема поголеми резерви во телото.
Пантотенската киселина има многу важни функции во организмот
Пантотенската киселина игра важна улога во метаболизмот. Ова влијае на скоро сите физиолошки функции, вклучително и на енергетскиот метаболизам на клетките.
Пантотенската киселина е важна во организмот за процесите на раст, репродукција и генерално за здрави физиолошки функции. Придонесува за производство на енергија, ова е особено точно за енергетскиот метаболизам на клетките. Како дел од коензимот А, пантотенската киселина е вклучена во над 100 метаболички реакции, вклучувајќи, на пример, таложење и распаѓање на јаглени хидрати. Пантотенската киселина помага и во синтетизирање на масни киселини, стероиди (холестерол, жолчни киселини), хемоглобин во крвта, пигмент и витамини А и Д. Вклучено е и во искористување на протеини и аминокиселини, како и во формирање на невротрансмитери ацетилхолин и таурин.
Главните снабдувачи на пантотенска киселина
Пантотенската киселина често се наоѓа во нашата исхрана, а тоа се однесува подеднакво и на растителната и на животинската храна. Матичен млеч, познатата кралица сок од пчели и јајниците на риба риба се особено богати со пантотенска киселина. Сепак, и двајцата играат само многу мала улога во исхраната. Оштетните организми, на пример црниот дроб, срцето и бубрезите, но исто така и јајцата и производи од цели зрна се поважни за снимките. Со житарките, сепак, во зависност од степенот на мелење, има загуби. Општо, загубите на пантотенска киселина може да се појават и за време на складирањето и за време на подготовката. Тие се проценуваат на околу 30 проценти.
Храната богата со пантотенска киселина содржи 100 грама
на милиграм (мг)
| Џигер од теле | 7,9 мг |
| Пивски квасец | 7,0 мг |
| Говедско срце | 2,8 мг |
| кикирики | 2,6 мг |
| кафеав ориз | 1,7 мг |
| 1 пилешко јајце | 1,6 мг |
| Лубеница | 1,6 мг |
| брокула | 1,3 мг |
| свинско месо | 0,7 мг |
| говедско месо | 0,6 мг |
6 mg пантотенска киселина (просечна дневна потреба) се содржани во
| црн дроб | 100 гр |
| Јајца | 4 парчиња |
| Ориз (неполиран) | 300 гр |
| Лубеница | 400 гр |
| Брашно од цело пченично брашно | 500 гр |
| харинга | 600 гр |
| свинско месо | 800 гр |
| лосос | 1000 гр |
| говедско месо | 1600 гр |
| млеко | 2,5 литри |
| Зеленчук, портокали, мандарини | 3000 гр |
Дневната потреба за пантотенска киселина
Досега е проценета побарувачката за пантотенска киселина. Ние генерално внесуваме доволно пантотенска киселина со нашата исхрана.
Според препораките на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), дневното барање за пантотенска киселина е 6 мг за сите возрасни групи од 13 години. Препораките на ортомолекуларните лекари во суштина не се разликуваат тука. Вербах препорачува внесување од 4 до 7 мг пантотенска киселина дневно. Бремените жени и доилките имаат зголемена потреба, што сепак не беше земено предвид во препораките на ДГЕ затоа што се претпоставуваше дека малку зголемената потреба за пантотенска киселина е покриена и со внесувањето од храна.
Дали дневната диета ја покрива потребата од пантотенска киселина?
Пантотенската киселина се содржи во многу растителни и животински храни, па недостаток на овој витамин е многу редок. Иако индивидуалната содржина на пантотенска киселина во храната може да биде доста мала, количината храна што содржи пантотенска киселина обично обезбедува доволен внес. Урамнотежената мешана диета содржи околу 5-10 мг пантотенска киселина на ден. Ова значи дека се смета дека дневното барање е покриено.
Типични групи за зголемена потреба за пантотенска киселина
- евентуално бремени жени и доилки
- евентуално со зголемен стрес
- кај хронични заболувања (на пр. артритис, хронично воспаление)
- во радикални диети за слабеење
- со голема потрошувачка на алкохол
Кога пантотенската киселина е отсутна во телото
Недостаток на пантотенска киселина е многу редок. Во најдобар случај може да се појави како резултат на хронични заболувања (на пример цревни заболувања како што е улцеративен колитис), голема потрошувачка на алкохол или диети за радикално слабеење. Дијабетичарите може да бидат недоволно снабдени затоа што лачат повеќе пантотенска киселина, а истото важи и за пациентите со хронична дијализа. Веројатно, во случај на стрес е потребна повеќе пантотенска киселина. Недостаток на пантотенска киселина ретко се случува изолирано во телото; обично недостасуваат и други витамини од групата Б.
Можните последици од недостаток досега биле познати само кај животни; некои од нив биле утврдени експериментално или се засноваат на искуство од екстремни ситуации на недостаток. Можни последици од недостаток вклучуваат, на пример, палпитации, болки во стомакот, замор, главоболка, несоница, депресија, чувство на вкочанетост и печење во нозете и нозете, болка во мускулите, анемија, избледување на бојата на косата, слаб имунолошки систем, намалена ефикасност на антителата и слабо заздравување на раните.
Може ли да се предозира пантотенска киселина или има несакани ефекти?
Пантотенската киселина се смета за безбедна за употреба и не е токсична дури и во високи дози. Кога земате до 10 грама дневно со месеци, немаше несакани ефекти. При уште поголеми дози, може да се појават мали цревни нарушувања и дијареја.
Пантотенска киселина за превенција - и колку?
Недостаток на пантотенска киселина е редок. Обично не се наоѓа изолирано, но недостасуваат и други витамини од групата Б. Потоа треба да се надополнат во комбинација.
Пантотенската киселина се содржи во препаратите за додатоци во постабилни форми, како натриум или калциум пантотенат или како пантотенол (алкохол). Превенцијата со пантотенска киселина како единечен препарат обично не е неопходна. За да се поправи недостаток или ако има зголемена потреба, треба да се користат мулти-препарати кои содржат пантотенска киселина, на пример, комплекс на витамин Б или уште посеопфатни препарати на хранливи материи. За овие цели, пантотенската киселина се препорачува во дози од 5 до 25 mg на ден. За терапија, пантотенската киселина се зема во форма на таблети.
Пантотенската киселина се користи и однадвор или се вдишува како маст, вагинална таблета и раствори. Можни индикации се поддршка на заздравување на рани (изгореници), некои кожни болести и повреди, некои воспалителни болести на респираторниот тракт и нарушувања на растот на косата. За терапија, дозите се во поголем опсег, според Вербах помеѓу 50 и 1000 мг пантотенска киселина.