Царински експерт објаснува трикови за постот - католички вести
Зошто елен и риба
Бок пиво за време на постот? Maultaschen со месо? Или дури и елен „маскиран“ како риба на вашата чинија? Погледот во вреќа со трикови покажува какви идеи дошле до луѓето за да се избегне понекогаш исцрпувачкиот пост.
domradio.de: Пред да се свртиме кон триковите за постење, прво треба да видиме како всушност функционира постот: Па, во денешно време барате посно прашање во пепел среда и обидете се да го задржите до Велигден. Според мотото: Постот е моја приватна работа. Во средниот век, луѓето имаа малку поинаков став, нели?
Проф. Манфред Бекер-Хуберти (теолог и експерт за традиција): Тие веќе ги направија - и можеби ги имаат и денес, бидејќи постот не е само личен чин или одрекување, туку нешто што се случува во заедницата. Христијаните го прават тоа заедно. Тие ги користат 40-те дена пред Велигден за да реализираат своевидно пустинско искуство во нивниот свет. Тоа, рече, минимизирајќи сè за да се подготвиме за Велигден на тој начин.
domradio.de: Треба да разјасниме уште една работа. Мора да правиме разлика меѓу постите и таканаречените денови на апстиненција. За што се работи?
Бекер-Хуберти: Постот значи дека се воздржувате од дарежливи оброци и да јадете само еден оброк со пополнување на ден. Закуска е дозволена двапати на ден. Но, ако не е петок, можете да јадете и месо. Но, во петок и пепел среда е потребна апстиненција, имено одрекување од месо во спомен на смртта на Исус и пост како време на подвиг.
domradio.de: Во средниот век, постот можеби имал повеќе јавна страна. Кога се смени овој став?
Бекер-Хуберти: Ова е последица на секуларизацијата, односно времето по 1800 година, кога религијата и државата беа поделени, а религијата беше нешто што приватно лице може да го практикува или да го остави зад себе. Тоа едноставно не беше можно во средниот век. Овој нов вид на поглед на светот значеше дека она што некој религиозно го прави веќе го нема статусот во општеството каков што некогаш имал. Во овој поглед, постот е малку намален - но тоа не значи дека е ист воопшто и секаде. Постојат и контра-движења. Би сакал да ве потсетам на кампањата „седум недели без“ од страна на Евангелистичката црква или на фактот дека многу луѓе кои немаат никаква врска со христијанството или кои не сакаат да имаат никаква врска со христијанството, исто така користат пост за да го намалат внесот на калории и да ја завршат целата работа од здравствени причини работат.
domradio.de: Сепак, тоа е приватна работа денес. Зарем тоа не е во спротивност со она што е наведено во канонското право? И, како точно тоа е регулирано таму?
Бекер-Хуберти: Тоа не е во спротивност со канонското право. Канонскиот закон налага еден да го користи времето за три работи: за молитва, за одрекување и за добротворни дела. Концептот на одрекување е дека она што е зачувано на овој начин се дава на сиромашните. Тоа е основната идеја. Човек навистина сака само да постигне дека ги намалува сите сензуални дразби за да може подобро да се концентрира на она што е поврзано со неделата на страдање и со Велигден.
domradio.de: Но, ние исто така сакаме да се свртиме кон триковите со кои може да се олесни постот малку полесно. Постои, на пример, изрека: „Liquida non frangunt ieunum - течноста не го крши постот“. А, бок пивото е достапно за време на постот на сите времиња. Чудно, нели?
Бекер-Хуберти: Не навистина. Мора да ја знаете позадината, тогаш можете правилно да ја класифицирате. Треба да се замисли дека во претходните времиња на средниот век водата за пиење не била можна. Тие не знаеја дека треба да се вари водата за да не биде опасно. Значи, воопшто не пиевте нормална вода. Но, немавте чај или кафе и не можевте да сочувате сокови. Значи, остана релативно малку.
Она што го испивте беше слабо пиво. Никој не би го испил тоа деновиве затоа што тоа ќе ве потресе. Но, тоа беше вообичаениот пијалок што го пиеја луѓето - патем, вклучително и деца, кога беа одвикнати од млеко. За време на постите, сепак, кога регулативата сè уште постоеше за монасите, на пример, да не пијат повеќе од еден литар пиво на ден, тие имаа идеја да го подготват ова пиво посилно. Тие го искористија за да го направат ова силно пиво, кое им даваше калории што им недостасуваа да јадат затоа што мораа да работат физички и некако да го поминат тоа. Во овој поглед, ова силно пиво не претставуваше проблем за монасите во тоа време.
Кога манастирите беа затворени по секуларизацијата, приватни лица ги презедоа пиварниците и направија бизнис од силното пиво и сега го продадоа ова силно пиво за време на постот. Бидејќи и монасите ќе го испијаа, веројатно и сите други треба да го сторат истото, па нивната аргументација. Тоа споредува две работи што не можат лесно да се споредат едни со други. Тоа носи мала нерамнотежа во улогата на јакото пиво.
domradio.de: И, кој трик стои зад изреката, што вели нешто вакво: „Сè што има во водата, не е месо“. За што се работи?
Бекер-Хуберти: Идејата беше дека она што е под површината на водата мора да биде риба. Тоа може да се толкува нашироко. Можете исто така да го протолкувате на таков начин што гуската весла со нозете во водата - и затоа што тоа го прави, таа е под површината на водата. Тогаш едноставно тврдиш дека е риба. Можете да го направите тоа и со други животни. Тоа скоро ги чинеше истребувачите. Бивер исто така е прогласен за риба. Тие се многу богати со маснотии и хранливи материи. Тие биле заклани и изедени за време на постот.
Но, можете дури и да однесете малку подалеку: сопственикот, благородникот кој имал право да лови, потоа имал елен што го застрелал за време на постот, го пренел на следниот поток, го потопил во водата и објаснил дека тоа она што е под површината на водата е риба. Значи, еленот се јадеше свечено како риба. Можете да направите многу трикови таму.
Малиот човек можеше да го стори истото криејќи го она што не смее да го јаде. На пример, можете да завиткате месо во кнедли и на овој начин да создадете нешто што доби убаво име „Herrgottbescheißerle“. На овој начин елегантно сте го прекршиле правилото за пост, а сепак вкусно сте го јаделе вашето месо. Така се создадени Maultaschen.
domradio.de: Луѓето ги измислија овие трикови во време кога навистина стравуваа дека ќе бидат казнети за „не постење“. Дали има посни трикови на модерното време?
Бекер-Хуберти: Има доста во модерното време. Но, навистина повеќе не ви треба. Има толку многу исклучоци што имате секоја можност да ги заобиколите посните правила. На пример, постои старо правило дека не мора да постете до својата седма година и не треба да постете по 59-та година од животот. Ако треба да јадете во гостилницата, не мора да постите. Кој седи на маса во протестантски семејства, не мора да пости. Оние кои се болни не мора да постат. Секој што патува не мора да пости. Значи, постојат многу начини да се избегне тоа. Постот не е оловна жица што ви е обесена околу вратот за да ве повлече надолу и да ве скрши. Постот треба да биде нешто што го правите со радост. Предавањето може да донесе радост. Треба да го пробате само еднаш.
domradio.de: Дали имате уште еден конкретен трик за постење на модерното време?
Бекер-Хуберти: Трик за постење на модерното време едноставно може да биде дека со зголемувањето на италијанското јадење со тестенини, месото во сосот се прави мало. Вака јадеш и месо. Никој всушност не го гледа затоа што се губи во тестенините.