ЦЕЛЕРИ салата со морков и зелка за варење, дијабетес, губење на тежината, ревматизам - Топ лекови
ЦЕЛЕРИ салата со морков и зелка за варење, дијабетес, губење на тежината, ревматизам
Салатата од целер (Apium graveolens) е неверојатен природен лек.
Со цел да се искористи максимумот од колекцијата лековити супстанции на чудесниот корен, целерот ќе се консумира со својата кожа.
Кората содржи најмногу антибиотици и антифунгални материи во растението, како и витамини (Ц, Б1, Б2, Б6, Б9) - сите со улога во заштита од слободни радикали и зајакнување на имунитетот.
И бидејќи најдобрите терапевтски ефекти се добиваат со консумирање на свежи корени на целер, една од најдобрите форми на администрација е салата:
Салата од целер - рецепт
Коренот од целер, исто така, со кора, се мие многу добро, а потоа се става на ренде. Додадете малку груба или морска сол, и добро тријте за да ја омекнете пулпата, што ќе биде полесно да се џвака. Додадете малку ладно цедено масло и свеж сок од лимон.
Може да додадете и 1 рендано јаболко, морков, зелка или цвекло, како и копра или зелен магдонос.
Така, добивате салата од целер многу богата со диетални влакна, кои правилно се консумираат - најмалку 100 гр. на ден, најмалку 1 месец - е многу корисно во:
Подобрување на цревниот транзит
Целерот има диуретични својства, го подобрува цревниот транзит и успешно лекува запек.
Контрола на телесната тежина
Салатата од целер има диуретични ефекти, помага да се елиминира вишокот вода од ткивата и помага да се контролира апетитот - супстанциите во кората на целерот го намалуваат долгорочниот апетит. Во исто време, ја намалува реактивноста на стресот, бидејќи е многу корисна во борбата против „нападите на глад“.
Спречување на рак на дигестивниот тракт
Кумарините, категорија супстанции содржани во коренот на целерот, спречуваат развој на тумори на дигестивниот тракт.
Низок шеќер во крвта (дијабетес)
Конзумирана со моркови, зелка и магдонос, салатата од целер се претвора во природен лек богат со диетални влакна и активни принципи со хипогликемично дејство. Исто така, му помага на телото да стане поприемчиво за дејството на инсулинот.
Салата од целер со морков го намалува „лошиот“ холестерол
Намалување на „лошиот“ холестерол
Целерот е многу богат со диетални влакна, го стимулира лачењето на жолчните киселини, блокирајќи го ослободувањето во крвта на вишокот триглицериди и холестерол.
Спречување на жолчни камења (жолчни камења)
Поради својата содржина на диетални влакна и нејзините ефекти во стимулирање на евакуација на жолчката од жолчното кесе (холецистокинетика), салатата од целер е одличен лек за спречување на камења во жолчката. Покрај тоа, може да се користи за отстранување на „лигите“ (микрокалкулација) од жолчното кесе.
Срцеви заболувања (срцева аритмија)
Салатата од целер има благи коронарни дилататори, спречувајќи таложење на атероми на крвните садови кои го хранат срцето и помагаат да се намали едемот кај оние со бубрежна слабост. Поради многу висока содржина на калиум и магнезиум, целерот е индициран кај сите срцеви заболувања.
Олеснување на ревматизмот
Салатата од овој зеленчук катализира елиминација на токсични материи, има антиинфламаторно и смирувачко дејство при болки во зглобовите, особено кај постарите лица. Има очигледни подобрувачки ефекти во скоро сите форми на ревматизам, од инфективни до дегенеративни.
Мерки на претпазливост, контраиндикации
Салатата од целер е контраиндицирана во бременоста. Ремените од целер може да доведат до претерана чувствителност на кожата на сончево зрачење, така што луѓето кои конзумираат целер на интензивна нега не треба да бидат изложени на силна сончева светлина без употреба на креми кои филтрираат или блокираат ултравиолетово зрачење.